房千晴妈妈

* W7 e1 M# N9 ^0 {  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了
( W7 M5 R1 n2 U# {; A4 D$ T( }  z* W     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~
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( j# ]' e/ k! j请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~" l* d, P  \+ P5 d
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材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量, I! R% u$ C! D9 [, L
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我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时. u! Y) D% [6 a, ]9 [

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两小时后装盘就ok了' l$ o; ]2 w% f- Z3 O+ ?- F3 h+ M

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营养提示：
, z# i, Q- t, h4 `5 t! V       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。" k$ C+ U4 J% N

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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了
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米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也
* T; g- y. Q# ^6 u

孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子5 ]) v  d' |' @5 i
' I" q$ h" {( k. a3 A1 P
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10
7 x0 a. {; q( p( ]( F& w9 D见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

+ G9 S  G* D1 e1 a* l0 B4 e亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11 7 [! K! f+ ^& |7 \- @2 E' M# J
需要煮好了再泡不？

* O' @3 p! c: P3 G
不用煮，泡菜是不用煮的
6 g$ [! a! S2 ?" h5 l" g% k& ]

房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11 , U5 {/ i, i  |* {8 T' e( S5 @
回复 房千晴妈妈 的帖子
" k' b7 g2 U% I( C& b) c
4 B+ r) U  ]. j这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

9 m/ n8 Z7 Q5 I最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子& h9 m" I& P# X% \

8 u2 U4 B) \4 `& W我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11
; y, d' Y6 J) F* k+ I5 z8 |  s看起来好简单有好 美味的样子

* \8 h- y5 N# L$ _+ X, Z# H. T吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10 5 m- Z3 l: S5 v8 {& i2 ^: o- ~
辣非儿，辣非儿的也

8 X4 C1 [8 Y1 z% k是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23 ) _# J9 Y! c+ Y
这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

! J, l$ F& n: F! i& `- P
花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16
, a- L# @$ n3 K7 a5 U看上去很好吃的样子

8 P, C0 [/ ]& Y5 a+ i
做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23 % L# D0 y. e1 z! f. L2 p
黑脆哟。。。

/ m. q) _# T, G% M
又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53
! X% G. B1 [2 S' P千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

4 s1 m& C9 B& z
不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~