房千晴妈妈

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  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了4 }" ], a" \! F' l5 @, t
     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~  S1 P9 j0 c* c9 t; {
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请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~% d* C5 v! _% |5 r

) q$ p6 [! i7 h6 K" g材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量
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/ S! b; @7 u) I我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时( e! d' D6 u0 M4 u" @7 p* m- W

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. A3 m) }+ F8 T) O6 D8 G两小时后装盘就ok了
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" y- B; D/ l# ~8 I$ [8 m3 [营养提示：) }+ _8 E# ?+ z  m/ D9 _  }3 Y
       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。5 d. C1 k  u8 E# E* I

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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了
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米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也. b) n4 S( M2 @' _$ {7 r. ?' S

孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子& J& g# [2 D' j9 L. c

& Q; i8 ^( e4 R; r" {: R0 C; d; }这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10 * W0 H6 ^* u6 q8 j% Q3 y
见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

6 s6 k5 I  J) O' R亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11
, x" M% i$ l1 O: u$ j. d需要煮好了再泡不？

. K7 n# x7 F2 M不用煮，泡菜是不用煮的
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房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11 7 n( s/ y3 i& a2 Q, w
回复 房千晴妈妈 的帖子
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% t; p4 K3 r3 X7 [这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

: U6 C8 R4 c; W" o* m& b最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
' Q* z* d) s! |0 a1 ]
6 Q' ^6 O% Z8 b: l; v+ ?( v  V我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11
9 h7 [* t3 s' `- ]( k+ _3 [看起来好简单有好 美味的样子

' S3 Z( l; r" x2 p2 }) c$ m吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10
! ?3 S. D6 x7 z8 G0 u2 w6 A* N+ W$ T辣非儿，辣非儿的也

& D: K! [# b& O0 m是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23
# q5 z  d  k' ~这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

* }# ?" K1 C" {; \& U3 v
花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16 ( H+ _* u+ E! x$ j
看上去很好吃的样子

: @4 }" s/ c- {. b! [8 M) ~: l/ k
做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23 : c0 _# T- x( e! W5 c8 W; H
黑脆哟。。。

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又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53
9 ~7 E6 o; ^9 [3 l) l6 ~! [千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

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不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~