房千晴妈妈

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  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了
7 \; n2 x- b+ j6 {, p& I     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~) c4 Z1 l, k/ m' v+ P) x

) X8 D9 C: _) o2 f/ s$ v: Q. f请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~
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- u7 o" U1 o% B) u6 ]" s; h+ R材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量$ o  s. }2 D6 n0 J- r4 W
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我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时
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" ]  V' A) @6 ^0 Y/ Y两小时后装盘就ok了! e; J4 F* d: Q& e

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$ W. `  \2 j- {/ x3 p' B5 V营养提示：" l# _2 r2 k+ _' |
       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。  c4 |# `+ E( ]6 {3 B7 M* F  \
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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了
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米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也
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孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子" `- m6 W1 O& `2 ?7 D) w

( f# }- o" E- @0 h/ V这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10
3 L% {* W6 {4 K' ^见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

3 V( E5 D5 p  [& J
亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11 ' Y. E0 f3 Q: E( Z
需要煮好了再泡不？

7 D6 P, M; a2 E; I* q
不用煮，泡菜是不用煮的
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房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11
1 i1 M, M# L, ^: [  u. t+ H回复 房千晴妈妈 的帖子- D9 [, o) p* ]3 A0 @9 R
% @. o9 v: Q4 V" D
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

& {  S) O! m( G! n/ d# P! ~4 k1 T
最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
1 s) ~* F, C2 u5 n- _3 [( m
. Q8 ~$ P8 X  @. [我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11
& a+ o/ N$ i& k* ~. a看起来好简单有好 美味的样子

! H* \5 Q* h. b: q5 W
吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10
1 Y  `3 J- [$ ]/ @  v6 o& d辣非儿，辣非儿的也

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是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23 4 Q; d( D0 G& @7 C& {% |: E) J
这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

  P- Y9 h9 L  I9 _+ N4 r& p
花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16 # z- i$ ~9 T& d; i3 D! W; L
看上去很好吃的样子

) Z' V( G  Y) u
做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23
5 @" |6 ?0 k0 p6 D; [+ p9 B0 W黑脆哟。。。

! T0 W6 m' V0 C9 _又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53 ( ~" z+ k4 e. D
千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

) q( b6 @4 m! J/ |' Y& D, J5 _, N
不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~