房千晴妈妈

3 S8 ~8 }8 L) S' W- J  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了# O3 L" t; x" }
     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~! u# O, s+ g% B/ m5 ^/ T

3 |+ z/ X' h$ \" c请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~
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" C0 V- q/ V% z  d5 ~5 N$ K1 t材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量6 t. ~4 F6 H: h' N' ?3 F
3 h) v. d: Q' _4 r& A3 I! a: n
我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时
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7 e  p, H' d3 X/ }; Y- x+ z两小时后装盘就ok了
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! q( N+ G9 ]; p; K& P营养提示：( y) [8 o8 U# v$ t/ X
       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。8 ^$ j" ~6 w; G4 D, _

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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了
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米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也
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孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
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! Q, B/ M3 B$ P2 o/ Z  y8 ^- J" ?: }这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10
( T4 I2 K7 P. U  t见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

" @8 Y/ r/ G+ s
亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11
" O# v+ a$ w0 ?1 B! T需要煮好了再泡不？

! N9 Q: A+ i- @/ p# ~4 s
不用煮，泡菜是不用煮的' b; s8 ~  o) F. F7 f: ?' J

房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11 8 B* g, U# F0 i; q5 z5 U$ Q
回复 房千晴妈妈 的帖子" `$ y( O0 n2 G2 f
3 g( h" M# P4 L2 f- o
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

1 P6 d& r6 M' x+ A, T9 u/ K最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子4 I6 p( X) V( }2 _
9 g) b! b6 E1 N5 v4 }
我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11
  C4 o; N7 u4 i, J0 ^  O1 r看起来好简单有好 美味的样子

. ?/ Q5 p( |2 {. Y4 `吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10
2 s+ v% I3 |1 H: ^5 ~/ V辣非儿，辣非儿的也

  \; [, F; j5 [% a是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23 / B/ z) B# N; x$ Q' D1 u: d0 O# ]
这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

7 K9 R  q9 G, a- K5 X/ k% X; R花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16
9 S0 b$ h# ]; U看上去很好吃的样子

& w' |; p* I3 H5 d, i3 t做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23
0 _/ T' c' v  M+ I* s2 }' V7 Y黑脆哟。。。

+ h& r8 ~, n, g! \) `又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53
" s* P% p  r0 F/ o2 K千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

5 J6 g0 r& ^# x$ x: C; D  m0 t不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~