房千晴妈妈

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  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了2 k  [+ `, b5 A. J8 ^' q( i
     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~
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7 H$ Q  R6 x- D8 \2 |请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~
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材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量5 W' z6 a9 M' I% d4 @# X
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我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时
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两小时后装盘就ok了
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营养提示：6 T7 g% @! n( M! f# e2 u* s- @
       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。0 L& M! T5 N2 C2 r  c, r

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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了4 n: D0 R: c3 V# j2 O- R% N$ t

米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也$ y1 Z& v! t" O5 i, `) D" q

孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
+ T7 o% Y* ^7 |( K  U' Q) U
5 F0 L  T% U9 m/ }$ {这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10 ! k9 P2 R/ Y* L3 Q# C  w: O
见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

! f) _2 x  Z: p& c! i亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11
* r* H$ l7 ]7 S% b2 M6 Y6 y6 W1 `- Q4 j需要煮好了再泡不？

2 Z0 }; v* Q* W+ Q) A: m! S  i' ]
不用煮，泡菜是不用煮的
, C, }4 Y$ d4 U7 S" ]& s( j

房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11
8 E8 C) P2 f2 W: ~1 q* X回复 房千晴妈妈 的帖子) X0 b. u% w1 K0 D! l3 Y& h
: I  Q6 ^" C. Z7 {/ \6 }1 b$ M/ ~
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

: O3 y+ p& C" x: ]' c3 E
最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
; V) J. ]& U+ o. X3 O$ g1 Q/ |$ |0 M0 d& Y
我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11
" ~. P6 \1 K# u- O看起来好简单有好 美味的样子

2 M( ?$ c9 @' w6 a0 m  b' A# a) O( h吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10 - e( t. |$ O+ [% n. G2 o3 A
辣非儿，辣非儿的也

- S: m& C3 J$ u- N& u' j是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23
/ d: \, r5 M. T这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

6 K2 O: [( ~$ l* s: U( r
花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16
) y: n& ^0 P5 |# I* T看上去很好吃的样子

9 S, s. s& b& y( ?! k9 B+ e做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23
1 b! }* ~8 R( w! V1 L1 m+ h黑脆哟。。。

  D( x. U& T7 i5 q+ ^又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53 3 b4 X" w3 n" e) C) G- c$ u* s3 o3 [
千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

$ z. j& ]2 G, |, S* p8 d( {' U不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~