房千晴妈妈

9 D( B: D; i3 b* s  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了5 N, x, T" x$ Z! h8 l  V
     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~
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请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~
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2 \3 D9 N( H) {7 A材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量
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我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时
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+ B% H8 c* c8 d6 j9 j) ?两小时后装盘就ok了) L5 _: w9 p4 B% j' w

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营养提示：4 q4 n% d( ^6 L
       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。
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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了
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米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也
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孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
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* a5 ~4 |' v/ s% W9 m这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10
$ D9 D# s3 H! j见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

3 ~  O+ J8 {" |! u/ V, g& P* v
亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11 7 \0 q* v- @' F& G# F
需要煮好了再泡不？

+ \, S' s9 P& O. T2 R不用煮，泡菜是不用煮的
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房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11 ! b  J$ ]* i% v6 }# K* T
回复 房千晴妈妈 的帖子& C! u+ p: R5 c' Z

+ U4 L+ P! T( H' y7 ?9 f2 q这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

: k! D$ N/ R& y9 P
最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子& ^5 u) X" b1 P& U: d

, p- M4 @* V& c# V7 U我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11
5 Z9 @0 p+ |( ^/ ^$ p看起来好简单有好 美味的样子

/ i; B: ~4 P2 {6 i4 z吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10 # \! V3 e: S: V+ ]( Z
辣非儿，辣非儿的也

$ ^+ A/ o9 ~) j3 n是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23
' A# F2 T0 z! N% ]; n  l) F" d这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

- w$ l% p: z3 Z+ F7 `
花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16
/ U+ V* `% l' g3 h. I, q看上去很好吃的样子

7 }8 x( e& Y9 }3 I9 m做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23 ) p) Q# M0 _+ Y% d& v
黑脆哟。。。

4 }1 c6 H% Q" H9 H+ N
又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53 + x9 S# D+ [0 Y  d) K( e
千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

( ~& F  {) Q2 M
不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~