房千晴妈妈

; t4 Z5 |$ Z8 \( y3 i  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了
5 C8 V7 s# L1 v: U- s( T     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~0 s0 [. j: S' p
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请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~
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+ k2 R- M1 \7 T材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量' t  V8 W$ r' T8 v( Q7 E: L

# Y" _& D8 q& T& T2 T2 v! c% v& X我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时: h/ `" W% t: }! ?

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! e! ]; L! P% v; Y1 p! S) ~
两小时后装盘就ok了) {8 N: q9 V! n8 `- x9 @

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. M) j3 r! a4 f! e" b% |# Y营养提示：
( \) v3 U, J, u. S7 I* X       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。) L1 p6 P' B/ x

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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了
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米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也; R) m& |6 `; _3 `6 t, |$ t: Z& U5 S

孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子8 N5 [- H! h8 O
8 q' w1 P) N# Q9 p* ^) V
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10
* n: A- l" A$ ~3 A见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

3 R- m- D- b1 k! k3 c
亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11 % ^8 z- \( N  W. b& ~2 o4 l" j
需要煮好了再泡不？

! V' ~! {1 t. M( {不用煮，泡菜是不用煮的* c. A* B; ?# N; f, L( B

房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11
8 Q% S, n8 X/ w6 p8 n  O回复 房千晴妈妈 的帖子
' s8 e  B: A' ^2 M  d4 w& U' I& ~/ x4 K# i% f
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

+ e, V$ {: B9 D) A+ p3 S
最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子! o# A! _, g3 e/ `  V( F, X- W- a' H
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我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11 ( B, O9 U5 Y* @$ `! y( M5 s& j/ `
看起来好简单有好 美味的样子

2 }0 Y: i) T9 D8 M吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10
# K3 Z5 `& u, F辣非儿，辣非儿的也

* Y7 L' v: k' k7 ?7 V  ~
是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23 ' b- G  L0 c. k2 ~+ Z% Z
这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

) ~* q; p: Q- L3 z1 f) u. {  A
花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16 ) H; u( d0 Y" ^5 o
看上去很好吃的样子

$ C; h# \! d; r( ?
做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23 : U, f1 Z, G! S2 \, n  x
黑脆哟。。。

. J6 u5 S, y' \
又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53   q4 q3 W5 f/ A& T0 ^, ~
千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

, Q2 l2 t  F2 J- R不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~