aguny023

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3 ^; @- @% V' n, s+ o　　由于很多人对于橄榄油不了解，所以都在问食用橄榄油怎么用?其实橄榄油食用很简单，你就相当于我们用的普通食用油就行了，而且橄榄油食用起来，比普通食用橄榄油还简单的多。橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法：9 f! Q0 z' L1 M; B$ ~
　　在烹饪之前，你必须的准备一瓶【橄榄油】吧，要不然怎么煮菜嘛。3 J' e1 O' |6 t; J
　　直接作为冷餐油 。橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。/ Y/ ]& x( `+ ^- b  x6 i
　　用橄榄油煎炸。橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。
/ y8 J" y  P' K/ L/ }　　用橄榄油腌制。橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。5 }6 T5 K# g* W; d' z5 i8 }+ {& R- U) k
　　用橄榄油烘焙。将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。
2 B3 z$ }! @; F# ~　　看了这么多的橄榄油用法，有些蠢蠢欲动了吧?谁说纸上不能谈兵?下面就由阿绿带您来秀一下橄榄油的声色诱惑，挽起袖口亲自操练一番。
2 X; d' Z: d! m- H' J5 b　　回锅香肠
* _: S0 G: K* |' n/ R4 g3 N　　材料(2人份)：香肠250克、青椒100克、大葱30克、白糖5克、橄榄油20毫升、料酒10毫升、盐5克、干辣椒5克。8 ^$ Z- z% {2 }
　　制作方法# Y$ {! v8 j+ a' R9 x9 p
　　①香肠、青椒切片，葱斜切段。
/ y+ T0 b1 w8 J* q, B　　②锅烧热，放入适量橄榄油，依次放入葱、干辣椒、香肠、青椒，调入料酒、盐、糖，翻炒均匀即可。" s& a8 N9 p& l! m: T
　　小贴士* Y8 n" t. Z3 @4 E; ~
　　橄榄油宜保存在室温条件下，尽量避免阳光直接照射。& c/ Z) q9 k7 Z/ i0 Q9 o. E
　　银耳花生黄瓜丁; l" h) K3 u5 V1 f  H) a
　　材料(2人份)：银耳200克(泡发洗净切丝)、炸熟的花生米100克、黄瓜丁50克、洋葱头碎10克、橄榄油25毫升、咖喱粉适量、盐15克、料酒10毫升。2 x0 e6 E" D5 p% B- M8 p5 v4 E2 W
　　制作方法
3 L. z" U; j1 `) F6 k! T' `; [9 @　　①用橄榄油炒洋葱头碎。9 C7 ?* Z' C2 r9 W
　　②加银耳、花生米、黄瓜丁。* b1 X/ r+ v5 g' J: l) Q5 `
　　③加咖喱粉、料酒、盐，炒均淋明油出锅即可。
& ]% v. E/ Z& i1 l! y5 J　　小贴士/ j0 a! M$ u% R, S  @" q: y
　　任何鱼、肉、蔬菜都可以使用橄榄油，以保持食物的鲜美与水分，且不油腻不粘锅。
/ v1 P8 L/ i. v; E) w5 C& f* [　　马祖里拉配西红柿
+ K/ M0 y, Z! |% R8 F/ K' o7 [　　材料：马祖里拉奶酪50克、鲜西红柿2个(中等)、鲜蘑6片、生菜30克、橄榄油30毫升、冠利红酒醋10毫升、盐10克、黑胡椒粉少许。) S4 M7 m! \+ w3 I
　　制作方法9 U& u  ~  b/ R# N$ p- F/ x/ ?; H
　　①将洗净的西红柿和奶酪都切成片，码放于盘内待用。. R5 A8 q  `% H
　　②将鲜蘑切成片煎炒上色与干净的生菜一同码放于盘内。
2 d5 f5 a9 ~9 S* O: ~2 i　　③撒上红酒醋、橄榄油、盐和黑胡椒粉即可食用。: H& E9 m9 L: `* [" Y! [$ q7 V
　　小贴士% _/ g6 S+ P. ^& i* d; U2 G9 F
　　凉拌沙拉时，先加入橄榄油、盐搅拌，再放醋或柠檬汁，可长久保持蔬菜的新鲜。
7 B( |7 b5 Q4 T; ~) r( M　　奶油通心粉
5 s6 m5 Y$ ~# T' d　　材料(1人份)：通心粉180克、蒜片10克、洋葱碎10克、水瓜柳10克、黑橄榄10克、小西红柿10克、蘑菇片20克、芹菜丝15克、橄榄油15毫升、奶油50毫升、盐、黑胡椒粉适量。
! X! ~: f% J! M# J2 w　　制作方法
- I& M4 |4 R8 D  P$ m　　①用橄榄油炒洋葱碎、蒜片、芹菜丝、蘑菇片、水瓜柳、黑橄榄、小西红柿。
5 E0 V, q2 J* w: P* u! {; j  {　　②加入奶油、盐、黑胡椒粉，将煮好的通心粉加入锅内，与奶油汁均匀的炒拌在一起，出锅即可。
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aguny023

呵呵

galle

抹肚子用，怀孕用掉两大瓶克鲁托橄榄油
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