aguny023

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, s& D  X6 k( ]# j( }) K　　由于很多人对于橄榄油不了解，所以都在问食用橄榄油怎么用?其实橄榄油食用很简单，你就相当于我们用的普通食用油就行了，而且橄榄油食用起来，比普通食用橄榄油还简单的多。橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法：
$ X# X- `, g$ B- W  z& p2 g　　在烹饪之前，你必须的准备一瓶【橄榄油】吧，要不然怎么煮菜嘛。
: j; p7 j6 R* L( F1 N　　直接作为冷餐油 。橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。
- b: F& r1 u0 [　　用橄榄油煎炸。橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。% X2 s" C& e$ [, x+ \% h4 U
　　用橄榄油腌制。橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。7 T+ J0 S1 j/ m/ G9 Y8 g7 b8 I
　　用橄榄油烘焙。将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。
& S5 K1 ~5 \, L; _+ s　　看了这么多的橄榄油用法，有些蠢蠢欲动了吧?谁说纸上不能谈兵?下面就由阿绿带您来秀一下橄榄油的声色诱惑，挽起袖口亲自操练一番。+ k& w$ i# p5 c6 s9 E6 p7 }3 w" @1 [0 T
　　回锅香肠
3 {! U, m  W1 ]7 q9 c7 y　　材料(2人份)：香肠250克、青椒100克、大葱30克、白糖5克、橄榄油20毫升、料酒10毫升、盐5克、干辣椒5克。8 r" b; j( \% z3 r" |+ y+ ~" s
　　制作方法0 I* A: z% y+ @/ D
　　①香肠、青椒切片，葱斜切段。9 M3 q+ M6 l+ Q" l& J6 H
　　②锅烧热，放入适量橄榄油，依次放入葱、干辣椒、香肠、青椒，调入料酒、盐、糖，翻炒均匀即可。
; r" m. {: H5 E  O+ Z- v( I8 p; E　　小贴士- {& O' l4 u% ^- w! W4 O  c- w
　　橄榄油宜保存在室温条件下，尽量避免阳光直接照射。
  j3 w6 m$ G3 u* q6 v6 x　　银耳花生黄瓜丁6 D' x9 j0 l" y3 {- R) y
　　材料(2人份)：银耳200克(泡发洗净切丝)、炸熟的花生米100克、黄瓜丁50克、洋葱头碎10克、橄榄油25毫升、咖喱粉适量、盐15克、料酒10毫升。
; x! P4 ]& G2 O  R　　制作方法5 q% G8 U( U: y! ?3 L
　　①用橄榄油炒洋葱头碎。% Q. ]" [* F% u$ u/ [3 u/ J( T
　　②加银耳、花生米、黄瓜丁。; U# o& w/ r( g, K) w
　　③加咖喱粉、料酒、盐，炒均淋明油出锅即可。: R( @0 R7 ]! d5 r
　　小贴士& f8 v" N4 ^0 z) ]* ?* K; |, ?
　　任何鱼、肉、蔬菜都可以使用橄榄油，以保持食物的鲜美与水分，且不油腻不粘锅。
, _0 h3 L+ i  ?  x, ?/ Q　　马祖里拉配西红柿
" u1 C( v% }: s* |! t% w8 ?　　材料：马祖里拉奶酪50克、鲜西红柿2个(中等)、鲜蘑6片、生菜30克、橄榄油30毫升、冠利红酒醋10毫升、盐10克、黑胡椒粉少许。
- G6 h1 h9 [/ x  Q+ R　　制作方法
5 q1 t+ R% t$ B) p　　①将洗净的西红柿和奶酪都切成片，码放于盘内待用。0 E) F8 K7 I+ c5 O, |9 r
　　②将鲜蘑切成片煎炒上色与干净的生菜一同码放于盘内。! r, H$ X4 p% c
　　③撒上红酒醋、橄榄油、盐和黑胡椒粉即可食用。
) ]4 u" G% B9 |$ ^+ A　　小贴士; k' _1 |9 z+ _
　　凉拌沙拉时，先加入橄榄油、盐搅拌，再放醋或柠檬汁，可长久保持蔬菜的新鲜。
. q1 H6 I2 x, |4 \1 Y　　奶油通心粉
& W9 g2 }! w* D9 Q! F% V　　材料(1人份)：通心粉180克、蒜片10克、洋葱碎10克、水瓜柳10克、黑橄榄10克、小西红柿10克、蘑菇片20克、芹菜丝15克、橄榄油15毫升、奶油50毫升、盐、黑胡椒粉适量。
+ b6 L5 B8 G6 x/ r3 c& L　　制作方法0 C  O7 f1 Q3 K9 }0 _. l
　　①用橄榄油炒洋葱碎、蒜片、芹菜丝、蘑菇片、水瓜柳、黑橄榄、小西红柿。" k1 D+ b% I+ R0 d3 {! L+ |
　　②加入奶油、盐、黑胡椒粉，将煮好的通心粉加入锅内，与奶油汁均匀的炒拌在一起，出锅即可。1 D9 g4 O1 B& S" X/ E# `) X

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呵呵

galle

抹肚子用，怀孕用掉两大瓶克鲁托橄榄油
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