aguny023

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( C# {) S0 F$ J. n6 ~8 w' l　　由于很多人对于橄榄油不了解，所以都在问食用橄榄油怎么用?其实橄榄油食用很简单，你就相当于我们用的普通食用油就行了，而且橄榄油食用起来，比普通食用橄榄油还简单的多。橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法：1 M' ]+ J4 l. l3 X$ L
　　在烹饪之前，你必须的准备一瓶【橄榄油】吧，要不然怎么煮菜嘛。
- p! v0 D' Y7 j/ K+ H　　直接作为冷餐油 。橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。' _4 `: r# ^+ U, \9 n% [& N# Z! M
　　用橄榄油煎炸。橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。3 |- A5 v; k! h" q$ H% `5 t( |4 Y
　　用橄榄油腌制。橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。/ D+ |. _& B) f
　　用橄榄油烘焙。将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。
& v$ K6 S" L9 [  o: M1 D0 W　　看了这么多的橄榄油用法，有些蠢蠢欲动了吧?谁说纸上不能谈兵?下面就由阿绿带您来秀一下橄榄油的声色诱惑，挽起袖口亲自操练一番。9 G$ s9 M+ D0 E6 d5 q2 a
　　回锅香肠
0 Z. F; c5 T6 s+ l8 [& e$ x　　材料(2人份)：香肠250克、青椒100克、大葱30克、白糖5克、橄榄油20毫升、料酒10毫升、盐5克、干辣椒5克。
7 L) I, K, ?/ n6 X/ A1 h6 l　　制作方法
  J8 |) X- H% B" U) k& e% H: i　　①香肠、青椒切片，葱斜切段。- S$ z8 h- B/ I4 U
　　②锅烧热，放入适量橄榄油，依次放入葱、干辣椒、香肠、青椒，调入料酒、盐、糖，翻炒均匀即可。$ x6 R4 e5 V# i. f8 q
　　小贴士
# I2 \+ t' p1 j/ s7 d, d( \5 x% \　　橄榄油宜保存在室温条件下，尽量避免阳光直接照射。1 u: ]& _7 D& K+ X$ w8 D
　　银耳花生黄瓜丁6 p' P* n4 q4 G) i
　　材料(2人份)：银耳200克(泡发洗净切丝)、炸熟的花生米100克、黄瓜丁50克、洋葱头碎10克、橄榄油25毫升、咖喱粉适量、盐15克、料酒10毫升。
. n/ m- q5 N- w5 X3 y; x2 A! F　　制作方法2 q% Y- B8 U; p, k1 v$ A
　　①用橄榄油炒洋葱头碎。8 f/ s/ C* A& r
　　②加银耳、花生米、黄瓜丁。
+ o; N) x* v( l4 F3 h" n　　③加咖喱粉、料酒、盐，炒均淋明油出锅即可。$ m' V6 j1 k: X5 q1 F' L7 j
　　小贴士" |5 a1 N9 m) M; }# P
　　任何鱼、肉、蔬菜都可以使用橄榄油，以保持食物的鲜美与水分，且不油腻不粘锅。& @$ b' G; v5 E: e3 w, w& {
　　马祖里拉配西红柿
. J( i+ e+ w- F: T) r) g: t: L　　材料：马祖里拉奶酪50克、鲜西红柿2个(中等)、鲜蘑6片、生菜30克、橄榄油30毫升、冠利红酒醋10毫升、盐10克、黑胡椒粉少许。/ e: _% y* e% T; m4 r" k$ i
　　制作方法+ {. f/ E( D( o
　　①将洗净的西红柿和奶酪都切成片，码放于盘内待用。
# t& \: O' b+ \2 ?" B; s　　②将鲜蘑切成片煎炒上色与干净的生菜一同码放于盘内。) x4 D! D' X; h- U! ?5 }0 ?
　　③撒上红酒醋、橄榄油、盐和黑胡椒粉即可食用。; B# ~- Y6 F9 D  K0 C
　　小贴士& ?6 E! O1 l. o* O
　　凉拌沙拉时，先加入橄榄油、盐搅拌，再放醋或柠檬汁，可长久保持蔬菜的新鲜。; w( f$ J. @. n2 D8 [
　　奶油通心粉
6 @$ d4 F" T0 X" n9 j5 I　　材料(1人份)：通心粉180克、蒜片10克、洋葱碎10克、水瓜柳10克、黑橄榄10克、小西红柿10克、蘑菇片20克、芹菜丝15克、橄榄油15毫升、奶油50毫升、盐、黑胡椒粉适量。
+ G" c5 L1 r3 x/ C$ \　　制作方法
& N$ E) K: W# T　　①用橄榄油炒洋葱碎、蒜片、芹菜丝、蘑菇片、水瓜柳、黑橄榄、小西红柿。
2 \. l, u8 p2 Q　　②加入奶油、盐、黑胡椒粉，将煮好的通心粉加入锅内，与奶油汁均匀的炒拌在一起，出锅即可。  b. J  }' e1 }- [$ l6 A

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呵呵

galle

抹肚子用，怀孕用掉两大瓶克鲁托橄榄油
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