maymaggie

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参照君之的方子做的重芝士蛋糕( o* @$ E% N, {. s8 p% v
材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡蛋2个，柠檬汁10克，朗姆酒15毫升，黄油50克，消化饼干50克) |1 Q/ k/ q; f" _( n4 J- s
①把消化饼放进去压成碎末状，黄油隔水加热融化。把消化饼碎拌入黄油液里，倒入模具底部压紧
6 i( l/ f+ o! q. H1 L1 v  t) L②奶油奶酪室温软化，加入糖，用打蛋器打至顺滑- Y* ]5 L" r' G" h* p+ }# z
③加入鸡蛋，用打蛋器打均匀
( b+ L) d" N6 i! h4 [4 j④倒入柠檬汁，搅打均匀5 e2 M/ m( p( ^; F; O! ?* y1 a0 B" J' H
⑤倒入玉米淀粉，搅打均匀" p; M. W/ C5 t& P& _
⑥倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀
% K9 K, H7 S# I& z! o⑦把搅打均匀的蛋糕糊倒入模具放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度没过蛋糕糊高度的一半，把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤一个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可$ A- i7 E) i$ K  ~9 T* D
⑧烤好的蛋糕，放入冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用
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房千晴妈妈

maymaggie 发表于 2013-8-5 22:09 1 v1 e  b/ G4 d: _6 R. o7 j
参照君之的方子做的重芝士蛋糕& p# x7 x7 A2 s3 V' `* k3 y
材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡 ...

( }( \3 d7 C8 [/ q  M楼主要是在多来点过程图就更美好了~~