maymaggie

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. d" h0 p- A7 e7 D7 b- d8 C) u参照君之的方子做的重芝士蛋糕
' C- A8 ^# N* k, T0 M材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡蛋2个，柠檬汁10克，朗姆酒15毫升，黄油50克，消化饼干50克0 p( D5 T4 x2 H% p& \; c
①把消化饼放进去压成碎末状，黄油隔水加热融化。把消化饼碎拌入黄油液里，倒入模具底部压紧" L; j4 [" }; x" t
②奶油奶酪室温软化，加入糖，用打蛋器打至顺滑& z' l9 X3 Q+ \! v& y+ h$ b
③加入鸡蛋，用打蛋器打均匀
% @1 A  l& T. B* W④倒入柠檬汁，搅打均匀
1 n9 X" K+ c9 k$ f5 _) _⑤倒入玉米淀粉，搅打均匀
. a4 u7 \! ^6 {⑥倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀) l' O% c) z# H1 ]) ?7 o
⑦把搅打均匀的蛋糕糊倒入模具放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度没过蛋糕糊高度的一半，把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤一个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可
& t% ^- V4 c3 Y$ ?⑧烤好的蛋糕，放入冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用
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房千晴妈妈

maymaggie 发表于 2013-8-5 22:09   N' R5 G: r9 _: L" ]6 L1 X
参照君之的方子做的重芝士蛋糕3 i* }% b3 g" V
材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡 ...

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楼主要是在多来点过程图就更美好了~~