maymaggie

/ h1 W0 |9 I3 ?4 G
- z, H/ f7 c3 L8 f8 X参照君之的方子做的重芝士蛋糕8 I: M+ F5 h/ K; Q4 f: V
材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡蛋2个，柠檬汁10克，朗姆酒15毫升，黄油50克，消化饼干50克2 F. O+ R3 a5 l- g" y
①把消化饼放进去压成碎末状，黄油隔水加热融化。把消化饼碎拌入黄油液里，倒入模具底部压紧3 i) a! }! z% i8 `- `# ~
②奶油奶酪室温软化，加入糖，用打蛋器打至顺滑
) s; l% E, g9 a3 {9 r③加入鸡蛋，用打蛋器打均匀5 G  r) u  `; X* w9 k
④倒入柠檬汁，搅打均匀
, ~$ q5 b1 O) {) t, Z# o# ~⑤倒入玉米淀粉，搅打均匀
* i# m+ F' @  P2 b) }⑥倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀
! l, s( T) q3 ^& s/ B1 x: d  \# L1 u⑦把搅打均匀的蛋糕糊倒入模具放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度没过蛋糕糊高度的一半，把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤一个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可3 W( g- `) }+ c
⑧烤好的蛋糕，放入冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用: \5 G. Q$ f/ s

房千晴妈妈

maymaggie 发表于 2013-8-5 22:09 - R* n5 I6 m9 {) Z$ @" t
参照君之的方子做的重芝士蛋糕. P. P, V* y9 i: ]
材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡 ...

1 ?' H; `7 l9 ~2 R* n9 y楼主要是在多来点过程图就更美好了~~