maymaggie

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参照君之的方子做的重芝士蛋糕
) s" ^2 L' V6 Y6 u+ W6 Y; \材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡蛋2个，柠檬汁10克，朗姆酒15毫升，黄油50克，消化饼干50克
* Q9 b1 z+ A( d6 G①把消化饼放进去压成碎末状，黄油隔水加热融化。把消化饼碎拌入黄油液里，倒入模具底部压紧
3 |' `" c+ {1 R# s) M②奶油奶酪室温软化，加入糖，用打蛋器打至顺滑, B) P1 l" D: v7 o9 l
③加入鸡蛋，用打蛋器打均匀9 O+ ?8 c. {; R+ n
④倒入柠檬汁，搅打均匀
; `0 h2 q, o2 }2 Q/ a2 ]4 v/ [⑤倒入玉米淀粉，搅打均匀
/ H( M0 b  {/ F9 @/ U4 W! {, Y( h⑥倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀
. E/ H9 r8 @7 b8 b8 d4 S  B⑦把搅打均匀的蛋糕糊倒入模具放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度没过蛋糕糊高度的一半，把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤一个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可
4 ^3 _# M: Z- J4 {⑧烤好的蛋糕，放入冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用
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房千晴妈妈

maymaggie 发表于 2013-8-5 22:09 / \& C' n4 }# V, g- t
参照君之的方子做的重芝士蛋糕: z2 b1 y( S/ Y: M7 ]5 p9 F. r- H
材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡 ...

5 U8 c1 W( v1 H楼主要是在多来点过程图就更美好了~~