本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-7-19 12:36 编辑
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. V. o1 O# ?$ a9 G 继续盖楼，看的人多，回复的人少，感谢版主加盖图章推首页哟：） 今天继续更新，葡式蛋挞来了！！！ 嘿嘿，课程开始前，第一件事情就是被老师要求去洗手~~
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然后就是开始做分蛋的工作 * i. V( R' @. q* K: t$ U4 F
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, |- R) c; p2 N/ V8 U' |2 |* I 在现场同时也见识了芒蒂俪的大师傅的工艺，真不是盖的，单手打鸡蛋的同时就能把蛋黄和蛋液分开，， 3 w9 t0 a8 G2 a% o1 O
lz不得不感叹一句，，，涨姿势了。。。。作为小学徒的我，，只能把蛋黄放在蛋壳里，，舀来舀去~
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分好啦~~
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然后把蛋挞皮放到烤盘上，把牛奶，奶油，白糖，按照教材的比例混合好倒入蛋挞皮里。 自己动手比较快，，对面的妹妹做的嘿仔细，， | [; x2 v" ?6 d9 Z) O, u
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- K+ S2 t9 s) W猜猜哪一个是我：） O(∩_∩)O哈哈~ ，，毫不客气的各种自爆。。。 1 I) @+ j$ {; r
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+ O4 J9 O% h# h- U6 k 倒入后，老师把我们所有学员的蛋挞半成品放入了烤箱中，同时也告诉了我们一些必要的注意事项
/ W, p9 f, c% \+ k! r/ } 比如倒入蛋液的高度，炉温，时间，以及怎么观察火候的小窍门，，，lz表示，，完全的受教了。。。 H' {2 B6 X( R2 x1 m
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20分钟后~~~鼓掌！！！！ 太惊艳了，，，， 真没想到自己也能亲手做出比市面上好吃n多的蛋挞。。。
' W9 d( |8 {1 y8 y亲们看看卖相吧，，O(∩_∩)O哈哈~ * y% o' B3 a) M* b1 ?
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现场试吃了一些，，，好吃的，，不摆了，，，剩下的打包装盒带给屋头的老汉分享。。
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, q( e, A! a# F 今天的更新完成咯，，诸位亲，发帖是个很讲究耐心的事，，您的回帖是对我莫大的鼓励。。。么么哒。。。
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发表于 2013-7-16 11:51
