本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-7-19 12:36 编辑 ' z- @: m9 \/ A3 A
0 D! L+ T0 W: K9 `# B6 u 继续盖楼，看的人多，回复的人少，感谢版主加盖图章推首页哟：） 今天继续更新，葡式蛋挞来了！！！ 嘿嘿，课程开始前，第一件事情就是被老师要求去洗手~~ * q, w- R( S$ v0 f) M, d3 }
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然后就是开始做分蛋的工作
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在现场同时也见识了芒蒂俪的大师傅的工艺，真不是盖的，单手打鸡蛋的同时就能把蛋黄和蛋液分开，，
% I( X9 O4 W+ i6 u! l8 w- m lz不得不感叹一句，，，涨姿势了。。。。作为小学徒的我，，只能把蛋黄放在蛋壳里，，舀来舀去~ . i5 g: ?: q$ [; Z( x# Q/ M& M
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' _4 _. h, m6 [: x- V0 F+ [* g" s分好啦~~
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7 j7 t7 n# k6 g* P. }4 d1 Q8 u
) T: }2 p1 n) L" z5 l 然后把蛋挞皮放到烤盘上，把牛奶，奶油，白糖，按照教材的比例混合好倒入蛋挞皮里。 自己动手比较快，，对面的妹妹做的嘿仔细，，
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猜猜哪一个是我：） O(∩_∩)O哈哈~ ，，毫不客气的各种自爆。。。 - S, h; ]5 K) l1 F. d$ Y! t2 H
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/ ?6 Q6 f4 v1 p5 N t( a 倒入后，老师把我们所有学员的蛋挞半成品放入了烤箱中，同时也告诉了我们一些必要的注意事项% C: ~+ }$ J! |
比如倒入蛋液的高度，炉温，时间，以及怎么观察火候的小窍门，，，lz表示，，完全的受教了。。。! o( s# D$ h4 F) @; ^$ O
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20分钟后~~~鼓掌！！！！ 太惊艳了，，，， 真没想到自己也能亲手做出比市面上好吃n多的蛋挞。。。 ; s4 A3 @6 d* d6 O7 K
亲们看看卖相吧，，O(∩_∩)O哈哈~
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& l$ v# q/ }% h5 P现场试吃了一些，，，好吃的，，不摆了，，，剩下的打包装盒带给屋头的老汉分享。。
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1 X% |8 a2 N" Y# Q 今天的更新完成咯，，诸位亲，发帖是个很讲究耐心的事，，您的回帖是对我莫大的鼓励。。。么么哒。。。
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发表于 2013-7-16 11:51
