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本帖最后由 橙子12 于 2013-7-15 14:59 编辑 , ?' `; j1 i E7 Y% b# i% \
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+ z4 j) h& Q) G4 F: ?6 E' P2 i回老家的时候妈给我打了些芝麻糊,芝麻是在农村买的,好香哦,不摆了!!嘴馋的妈妈们要不要,可以给你们义务带点
/ Q. z# t; n9 k ^$ R一口气弄了好多哟,吃了对娃娃大人都好。- [1 B) l% M- F! [
要芝麻和芝麻糊的姐妹们可以找我哈,哈哈哈哈哈,好香!!!可以和你们一起分享下
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9 S, j8 A; Q" a9 p3 ^自制黑芝麻糊7 @$ ]7 W$ w& s) M
+ I m8 q5 L. A* r- u原料:* d- E7 l0 {* ?# @" g% B
1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。( ]( ?, d+ [- e u
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2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。
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- B. p5 E% C- p3 ^3、调料:白糖% `4 K5 {- c# o w+ Q! [
1 ^4 p$ o1 Z4 K! z制作方法:一次可以做出吃许多天的成品。
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(1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点。如果想用开水冲着吃的话,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。. V5 ?9 R! Y2 v) p
" _9 W8 @% }; N* |(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻。粉碎完毕,产品就做好了,装瓶待吃。 c7 B- x/ G/ r, }2 m! D
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(3)调制:嘴馋的时候,每个人约三勺,加半勺白糖,适量水。最好用铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。( v8 |: U$ j* A; N; `: J9 R
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(4)用途:营养丰富,可以解馋,余味无穷。吃完后还会“猫的干活”,舔干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料,还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等5 e8 }0 u& `/ z' X! o- m: J; e
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土鸡蛋,老家收的,家里妈妈有点
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