砚农耕

不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~5 l6 G8 y+ H* O8 ~; h# `2 ^
新鲜的土豆

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切条后放到盐水里十分钟

/ I2 n& e$ N$ B7 @上火煮到六成熟

- H* M( N7 q! e7 t+ @
捞出来，晾干

, g8 q5 q4 G, L& f
放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

9 Q% y: \' o  w0 M& j: X; @

砚农耕

哈哈，吃货的生活快乐多

重庆安琪尔

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5 ]0 G' H" _5 a* }- o. H, Q0 e好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子2 l- R2 S- R9 H" G, ?

4 Q/ J; ]1 i' R以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的

重庆安琪尔

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# _0 H( {2 U. @+ D# ~/ |  w  k. L# p. R/ s
需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子8 _2 q/ |. ~4 h2 h5 }9 P, t8 Z
. o, e: S9 T5 s, e$ Z
可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油

重庆安琪尔

回复 砚农耕 的帖子$ ?6 ?3 z: {# O8 \. X  [1 o: [! ^
8 o1 G" j. O% ]1 F% A5 Q0 G% ?8 o
我就回家试试

砚农耕

回复 早八点英语 的帖子9 N- e6 z4 o" Y2 W1 G. @

" d/ V9 y7 ^! C7 u/ e和简单，以前我们是不知道秘密所在

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子' G; X, V8 G; Q1 |7 ]
* X0 h- A$ p8 F0 s5 Z1 N1 d' _
好啊，好啊，也发上来分享

elegant

不错。准备试试。

重庆安琪尔

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- q( t8 W* H% F. ?
  s; `# f; N7 z; q7 y: e今天回家试试，刚好家里有土豆。

砚农耕

回复 elegant 的帖子, L7 t, g8 [1 G" _5 C3 f8 ?

- Y7 i9 B5 L" A/ O( Q好啊好啊，也发上来分享

砚农耕

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/ W6 U9 O9 B: f1 J  {0 q$ E
- V  k3 h9 M/ h% {也可以第一天做，第二天炸

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子' O- C- B. X1 b/ V) w6 O& W
9 m# F+ }5 A0 {4 Z: E; R, h
嗯嗯，发上来分享吧

重庆安琪尔

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. u7 d# l% F- B5 w- L+ e! `
9 z4 h" t8 h; w+ A9 F5 Y$ W& o要是成功就发吧，不行就不发
- n+ `5 s9 R+ @7 s5 o

砚农耕

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: F- U7 g1 z1 b" {
# n; R. @! g: n. M预祝成功~~~~

砚农耕

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6 W- g; z7 B/ A4 ]: q/ L+ q9 H3 P3 p4 _9 m) r# J4 F- W3 C/ ]
多多交流~~~~