砚农耕

不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~
$ K4 O. O/ R( r( g# F新鲜的土豆

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切条后放到盐水里十分钟

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上火煮到六成熟

6 L7 u$ q; J3 b0 x# e1 `2 `1 U捞出来，晾干

0 S6 f! H0 Z" w; q- X5 L放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

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砚农耕

哈哈，吃货的生活快乐多

重庆安琪尔

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7 ~: M7 g2 I' M* f; [好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子  p: C! g: ~$ f4 y; _: S

' c1 n4 \( \  \, G9 m1 y$ T以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的

重庆安琪尔

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1 U9 Z; Y; W* c  s需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？

砚农耕

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$ a' F" d; G* o0 t
可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油

重庆安琪尔

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% B) ?/ \/ ?) z' a6 k
# u+ B( z1 {4 ]6 p) w3 Q- S& X我就回家试试

砚农耕

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1 `# }6 U# z2 r$ }  v& Y# X; E" |/ O2 f! Y& l! e
和简单，以前我们是不知道秘密所在

砚农耕

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4 a  b. m* W7 h8 v7 M2 F7 E  M. T
好啊，好啊，也发上来分享

elegant

不错。准备试试。

重庆安琪尔

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" `5 q* ?, @6 {) [/ L今天回家试试，刚好家里有土豆。

砚农耕

回复 elegant 的帖子  D9 B9 e3 n, ^  `

3 y- Z& I0 d$ B6 a! G1 R好啊好啊，也发上来分享

砚农耕

回复 早八点英语 的帖子$ T) ]) T: e" y. r" `; X) i

# n9 x/ z) j+ @9 q也可以第一天做，第二天炸

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子1 ~8 v) |5 v7 A5 A" e% A  o2 H$ t

* C" j; l- O% v9 T5 S% c嗯嗯，发上来分享吧

重庆安琪尔

回复 砚农耕 的帖子! c: b6 x0 R, D7 o# N) t% ^$ y

/ Z" d9 T+ Q) n; p8 @" I: V" S+ G要是成功就发吧，不行就不发
) s7 [4 C# v  l( L

砚农耕

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1 s0 G  Y' x+ D' F. t4 ?$ Z% K5 q8 ?! \
预祝成功~~~~

砚农耕

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9 ]# X4 j. [! M: x/ c+ m1 i! \1 @多多交流~~~~