砚农耕

不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~3 r/ Y5 {% {5 [, _: \2 {/ }( p- U# X
新鲜的土豆

+ h0 C' m' g; q切条后放到盐水里十分钟

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上火煮到六成熟

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捞出来，晾干

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放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

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砚农耕

哈哈，吃货的生活快乐多

重庆安琪尔

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/ h( j/ _# _" R6 e$ H
2 f/ a1 C" {5 j/ y, M好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？

砚农耕

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! y* K  p+ }$ }! p8 h5 e. W0 `; ]# i9 Z0 R" x* v; [3 e
以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的

重庆安琪尔

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' z0 U5 b7 k- M. @' u5 v; E
# f( s- F# d  y" s需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子7 Z& Y- |" L& o9 p
7 M/ e& `, U( R1 b5 V
可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油

重庆安琪尔

回复 砚农耕 的帖子' q3 U" g: ~+ V' ^! c8 N
* U% X8 \( O5 {* }
我就回家试试

砚农耕

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和简单，以前我们是不知道秘密所在

砚农耕

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6 q) u9 g6 E' P1 L
. ~3 S5 ]3 O, ~0 l好啊，好啊，也发上来分享

elegant

不错。准备试试。

重庆安琪尔

回复 砚农耕 的帖子! o5 u. {1 v* c$ ~2 Y, b

4 T" V: C0 T' a8 o今天回家试试，刚好家里有土豆。

砚农耕

回复 elegant 的帖子$ b: ^# M9 C* ?! k5 m4 N0 `
! ~* X& m+ Y7 D9 n2 g2 B2 d
好啊好啊，也发上来分享

砚农耕

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( m# f& @. o) s& E! c
! y. F. J- v1 t8 p1 s1 p也可以第一天做，第二天炸

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子4 C! e) T4 L# I

& _) Z$ l( v. W  t- V1 q! d8 \嗯嗯，发上来分享吧

重庆安琪尔

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  ?5 N4 r  ~& g: Z8 S要是成功就发吧，不行就不发8 [2 O( P$ e. h: `: E9 Z

砚农耕

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' y& a  c7 U. h+ t5 n3 ?$ G2 X
+ n5 g) L: `6 |4 _: z预祝成功~~~~

砚农耕

回复 早八点英语 的帖子3 r; M' [3 d5 b+ M9 x
! ?* H5 t/ |4 M/ A3 F
多多交流~~~~