砚农耕

不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~, Y  X- K/ @& t* x! A6 K3 ~1 n1 p
新鲜的土豆

8 |6 J( a/ V; E切条后放到盐水里十分钟

: U$ [( A" f: v2 S上火煮到六成熟

0 o4 m+ H  Y  Y, s3 h. @9 }捞出来，晾干

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放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

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砚农耕

哈哈，吃货的生活快乐多

重庆安琪尔

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8 f. Z; B1 B/ m3 u
好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子) @9 h0 z! X% ]) [4 ~
3 ?5 d: p* {4 b0 O: }5 E, J
以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的

重庆安琪尔

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1 m  G" m3 q/ @7 Q5 S, ~2 _. w- H- G4 ^
需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？

砚农耕

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# A1 m/ K% y- m可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油

重庆安琪尔

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2 D  n: m8 w; k( \& z( A1 M
, R* c; W0 N4 m; a# q我就回家试试

砚农耕

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! P, ?# @  Z. g: F- s和简单，以前我们是不知道秘密所在

砚农耕

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- K0 M* x' j' Y
好啊，好啊，也发上来分享

elegant

不错。准备试试。

重庆安琪尔

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% |' K7 k" t$ |8 b$ G4 |$ Q! Z今天回家试试，刚好家里有土豆。

砚农耕

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3 @3 B0 X. Z  q好啊好啊，也发上来分享

砚农耕

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9 m2 @  j4 Q1 {, L8 B9 C
也可以第一天做，第二天炸

砚农耕

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. k) m/ K9 N" r1 u
嗯嗯，发上来分享吧

重庆安琪尔

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3 v( u4 n- _! r& a, m+ G% z
要是成功就发吧，不行就不发: i: J. ~( O( x4 Z

砚农耕

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" [, ]5 i! }8 y0 K
. L, ]  \0 |& u) ~# g5 V5 v8 G% L预祝成功~~~~

砚农耕

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多多交流~~~~