砚农耕

不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~  o+ n0 x; _6 x
新鲜的土豆

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切条后放到盐水里十分钟

2 O0 j( s2 U6 p+ L; b, A上火煮到六成熟

+ i% N3 t( y" X- E% T# f2 R9 K, o捞出来，晾干

3 ?. Q1 _0 u6 p7 ^放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

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砚农耕

哈哈，吃货的生活快乐多

重庆安琪尔

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/ f. K/ h: n0 s! B& m3 N4 @
好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子- }! A  K: W9 L- A5 n

6 l$ P2 b# P4 J& a( I5 l1 d以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的

重庆安琪尔

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9 v2 M* {$ W6 I' x3 }
需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子) ?5 s7 F) L! p5 v# F  s4 Z& V# I
; F  f( Q" Y* D$ P/ I! x
可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油

重庆安琪尔

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8 f5 k" P0 ?  j  K% f
我就回家试试

砚农耕

回复 早八点英语 的帖子
, K  m9 S+ v' D" [# u" ]
0 f- ?5 U+ m4 M6 _和简单，以前我们是不知道秘密所在

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子& U. @8 F/ R$ B, Q& i% a

) i, J, }8 r0 Q- d7 e9 W4 n$ a6 u$ ]好啊，好啊，也发上来分享

elegant

不错。准备试试。

重庆安琪尔

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7 \3 T8 U" y4 ^; {
: B- n0 M' u$ n) y% b/ {) y8 @今天回家试试，刚好家里有土豆。

砚农耕

回复 elegant 的帖子! u# D3 F7 h$ P! g2 |3 C! ]
$ P8 i4 C, f2 Q& Y0 o1 o
好啊好啊，也发上来分享

砚农耕

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6 ]; a" S' {& |: l# Z0 {5 L" X# o3 s5 ~: ?% O% ?' \( V; A
也可以第一天做，第二天炸

砚农耕

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* I7 X( f# q- N
嗯嗯，发上来分享吧

重庆安琪尔

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& l6 c( r  I! |4 w  r: Q  I
要是成功就发吧，不行就不发
' d; b5 Y5 p2 O4 ?

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子+ O- @- h6 d  r( }8 g) k  t$ f
7 o$ Z& e* x$ v$ r( \
预祝成功~~~~

砚农耕

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多多交流~~~~