砚农耕

不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~
- _$ X& l( t6 i8 U新鲜的土豆

) S9 i1 J  ?  Z5 O切条后放到盐水里十分钟

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上火煮到六成熟

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捞出来，晾干

# G  B2 W% s1 k. [8 C, g3 A放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

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砚农耕

哈哈，吃货的生活快乐多

重庆安琪尔

回复 砚农耕 的帖子% y! {4 V) ]  _+ s& ?
  a5 g4 V1 W1 e: y' G% h3 J9 L
好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？

砚农耕

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& e6 C( K* o& X: Z2 ]7 o
- T  S# g2 J% K9 W以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的

重庆安琪尔

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0 U: {9 Q/ p4 J- o需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子, x1 h8 N3 g4 ]  y4 f
2 x1 d1 ~3 K: h! y) g
可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油

重庆安琪尔

回复 砚农耕 的帖子1 g5 M# s, Y. r6 _

! M: U* }3 h! D我就回家试试

砚农耕

回复 早八点英语 的帖子9 x! ?$ h8 q/ A- _
! i! d3 ]' {6 a8 D. z# m
和简单，以前我们是不知道秘密所在

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子) f8 J0 S6 I7 K, w! M
0 b. C# l6 R( h' U: S- [4 i
好啊，好啊，也发上来分享

elegant

不错。准备试试。

重庆安琪尔

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; u7 k. W$ }: r) g. B) f, q8 S
1 U* X% P4 s& P) Z2 A; U今天回家试试，刚好家里有土豆。

砚农耕

回复 elegant 的帖子' R' y  C7 V; _3 d. H5 a

) {9 W9 ~, L2 }0 C4 A( ~好啊好啊，也发上来分享

砚农耕

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3 w* q4 n) k; \$ \
. \5 X; s& e1 P也可以第一天做，第二天炸

砚农耕

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  J% t$ ^9 T( x0 r) \/ [3 l. Z" c& s
嗯嗯，发上来分享吧

重庆安琪尔

回复 砚农耕 的帖子+ f+ D+ f% Y- O
5 k- z4 _# [' q' D2 B* B9 n* `9 l$ ^
要是成功就发吧，不行就不发+ v; O5 h5 b9 e8 v4 _4 A

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子  @6 k" R5 s# ]- l0 |( T8 s! {

+ a' U# }1 A4 E/ }, B( a. I预祝成功~~~~

砚农耕

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' i- G1 d% P& w7 S; G多多交流~~~~