砚农耕

不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~( w2 F) N- M- W
新鲜的土豆

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切条后放到盐水里十分钟

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上火煮到六成熟

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捞出来，晾干

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放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

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砚农耕

哈哈，吃货的生活快乐多

重庆安琪尔

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" E- i5 W$ Q- L5 D1 O& T) [
" x* U3 {: h) |) p# A; d好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？

砚农耕

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$ s5 w5 F, W  A  q' y; `0 i" w) b; Q
以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的

重庆安琪尔

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1 j" Z6 {$ X% _: ~需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？

砚农耕

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* D2 ]$ J' u2 P# E4 v# |
可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油

重庆安琪尔

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/ Q: a# q2 p9 X8 N) I5 I
我就回家试试

砚农耕

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. R: G) i" S" s$ V+ E, X, G! d6 H/ Y' E" a) p9 I# G4 {7 o3 D) ^  s
和简单，以前我们是不知道秘密所在

砚农耕

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5 ?1 {. B; l7 u! C4 x- e' o0 S5 T# ]4 N- K8 e/ G
好啊，好啊，也发上来分享

elegant

不错。准备试试。

重庆安琪尔

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7 G( N) X$ ~5 F6 f) J0 _今天回家试试，刚好家里有土豆。

砚农耕

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( v6 T! Q% O$ G, v9 V; z; E好啊好啊，也发上来分享

砚农耕

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0 e& i/ u% ?7 W2 n/ p3 t4 r1 j2 v4 v: d& p" z% j1 G  }/ G2 O
也可以第一天做，第二天炸

砚农耕

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* T$ M+ J. F- b" O% N2 w* E嗯嗯，发上来分享吧

重庆安琪尔

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/ C" y! _2 I3 Q' X6 h- @) C: x
3 {% R7 Y4 `# t要是成功就发吧，不行就不发
3 w1 T1 A/ y1 B& W8 M! o3 `

砚农耕

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3 }+ n6 S- U% w4 [; d
预祝成功~~~~

砚农耕

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; a; u+ |; I: m" t1 S. W( W) `多多交流~~~~