圣女果，又称小西红柿，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜饯，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透（另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种），味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特。
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3 g1 F3 @2 A' ~7 x五一放假的时候，妍妈做了这款圣女果蛋饼，成品出来颜色也很漂亮。 * A8 ^/ o& J! q ~' e+ J- u7 r7 T
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! B- ]: f: T' x调味料118图库：食用油118图库、盐
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" C1 D( s7 \$ h4 `* T步骤：118图库
0 Q3 ~2 `) v" |0 D- f8 `1、 主要118图库食材图红姐图库8 F$ L7 t1 q4 x; w: `# o3 |2 h
2、将洗净的118图库圣女果放在锅中煮1分钟左右，表皮自然会开裂红姐图库
. t3 Y& q# E7 k3、用手轻轻一拨，表皮很容易去除了红姐图库/ e0 i' G/ \& V$ \. p' h" O
4、将剥了皮118图库的圣女果，放在筛子中，用勺红姐图库子挤压，记得筛子下红姐图库面放个小碗接住汁水哦& @% y1 ^% ]7 j# x6 ?3 m1 M3 ~
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+ ?) u9 F% c% }! F9 J9 ?8 |5、将圣红姐图库女果肉、鸡蛋放入面粉中
! Q. `! @+ Z$ ?5 s" G6-7、放入红姐图库适量的盐将圣女果汁倒入面粉中，
' y/ P: t& z+ e7 e" [: Z6 K8、用筷子搅拌均匀，如果面糊太厚，可适量加点水，面糊调成流动状即可7 `5 w7 s) f" E1 z$ v- P9 Z2 L
9-11、锅内放红姐图库入适量的油，待油温稍有点热后，倒入面糊，晃动锅子使其自然成型- w( s% g1 j @: g/ I
12、煎至几分钟红姐图库后，翻面，待2面煎透后即可出锅' n3 q E" v- J: }+ [3 e
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鸡蛋饼简单好吃又营养，妍妈之前做过多款蔬菜口味的鸡蛋饼，但是用圣女果还是头一回，偶尔换换口味，宝贝看见会吃的更香.) ], U- A- S7 _
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为了讨妍小妞喜欢，妍妈还用圣女果做了2个小兔子，头一回弄，样子有点不好看，但是小妞很喜欢.
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发表于 2013-6-20 15:13
