圣女果，又称小西红柿，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜饯，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透（另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种），味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特。
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五一放假的时候，妍妈做了这款圣女果蛋饼，成品出来颜色也很漂亮。
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8 {; F) k$ u" J$ u! ?调味料118图库：食用油118图库、盐* q- O- @ X$ F7 L2 |
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5 V) S! j) S6 {步骤：118图库0 B/ `) H) C% r/ r6 E& u" i/ Z
1、 主要118图库食材图红姐图库
7 T8 |6 K/ {% e* _2 f N! _2、将洗净的118图库圣女果放在锅中煮1分钟左右，表皮自然会开裂红姐图库
4 @, D1 U* c! A/ B# x; }" _3、用手轻轻一拨，表皮很容易去除了红姐图库
" n; l2 u+ Z @4、将剥了皮118图库的圣女果，放在筛子中，用勺红姐图库子挤压，记得筛子下红姐图库面放个小碗接住汁水哦5 b3 u/ C8 E! Z3 Q; Y/ f
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7 @6 A. E# R- D4 R; V, g% S5、将圣红姐图库女果肉、鸡蛋放入面粉中5 W( I# v+ V# c! }
6-7、放入红姐图库适量的盐将圣女果汁倒入面粉中，
, X0 O5 x b5 e Y; z5 u+ s8、用筷子搅拌均匀，如果面糊太厚，可适量加点水，面糊调成流动状即可- X' u" G( Z3 v' m; @- B9 u
9-11、锅内放红姐图库入适量的油，待油温稍有点热后，倒入面糊，晃动锅子使其自然成型
* B, F" i ~0 |& v12、煎至几分钟红姐图库后，翻面，待2面煎透后即可出锅
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鸡蛋饼简单好吃又营养，妍妈之前做过多款蔬菜口味的鸡蛋饼，但是用圣女果还是头一回，偶尔换换口味，宝贝看见会吃的更香.# G' p$ p% [. v7 m1 s
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为了讨妍小妞喜欢，妍妈还用圣女果做了2个小兔子，头一回弄，样子有点不好看，但是小妞很喜欢.
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发表于 2013-6-20 15:13
