瞌睡米西

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1 W6 o+ z, C/ ^3 G- F. [! j天气热起来，人的食欲也没有那么好了，油的东西平时都吃的少了，对孩子来说，现在正是长身体的时候，所以我总是想尽办法做女儿喜欢吃的东西，无非是希望她开胃，爱吃，身体棒棒
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* \2 B( j5 E- Z( T这个菠萝饭是我上个月初做的了，最初是看到孩子在巴贝拉吃菠萝饭吃得很happy，所以想起要自己试试。
, P2 ]4 P8 ]6 n  i+ i/ ]虽然操作起来很简单，但兼顾了色彩味道营养三个方面，孩子喜欢吃就是对妈妈最大的鼓励。所幸我家里人也说很好吃，只怪我做得太少只有半个菠萝的量，吃不过瘾呢。
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( n/ _, F% N' n% W6 x原料很简单：0 L- @+ \' v7 O, |; D$ W& A
剩饭 菠萝 脆皮肠 大葱 莲白 自家土鸡蛋2 R7 R7 M; ^  c9 ~( E
原方子有胡椒粉，我没有加。原方链接http://www.xiachufang.com/recipe/266699/8 x. {& V2 d! K; x( i
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TIPS：
) Q+ }8 R+ ~- e0 b5 v( u' m1 菠萝是路边随便买的，叫卖的人给我弄成只有一节头头上叶子，叫他帮我对半破开的。
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, W/ e* c6 {( ?( M7 O2 N: F1 o/ ]& ]2 原方里的配菜是腊肠、青豆、胡萝卜，我改成脆皮肠和大葱莲白，纯粹是为了消耗厨房库存而已，没有特别原因，这种配菜应该都可以根据家里情况随便改的，只要味道和菠萝不是特别不合都没撒子。
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3 味道真心好吃，果香四溢超级小清新有木有！我那段时间真的爱死菠萝了，后面又连续做了菠萝翻转蛋糕什么的，以前从没发觉菠萝入菜和做蛋糕这么好吃，尤其是和焦糖配，想想都流口水。) \5 J( k7 R; B, X& N
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4 这个蛋液在里面炒出来的效果就像是和饭渗透在一起的感觉，蛋块块不大，不喜欢吃蛋的娃儿应该也能吃不少。
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  J3 W% V  Z, b4 W5 做这个用了两个蛋，因为我自己开的农货店在卖婆子妈自己养的土鸡蛋，个头小的我偶尔就拿出来自己解决了，美妈用型号大一些的蛋一个就够了。土鸡蛋的话颜色深蛋香浓郁，最重要的是给孩子吃的东西要安全放心。我边带孩子边开店，有兴趣的美妈也可以看看，来交流一下带娃心得做饭心得撒，婆家农货。
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这是我做的成品1 I( O& V7 ?6 q7 u

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瞌睡米西

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0 r; b: h" B2 O3 |下面说说做法
1 c+ ?( J6 S# _; K3 `: }+ z备料：
: J9 b% O' t6 t0 s4 n9 N# j1 菠萝对半切，做这个只用一半菠萝。把这半边菠萝里面的果肉，用小刀挖出来，这里要费点神，花点时间，挖出来的菠萝切小丁。如果菠萝有点涩口，可以盐水泡一会。% c7 Z8 s3 p5 w& `1 L9 u4 W
2 准备放到饭里面的材料也切丁。. b2 E) u, @2 N* D4 i
3 蛋打散，放点儿盐。
2 p/ x4 Y' r; u* N% n6 j* ?4 S. P炒饭：) P  E! y- Y/ B" k9 N8 B6 |
4 我用的不粘锅，按照先荤后素的顺序，炒配菜放不放油都可以，差不多熟了就全部倒出来备用。5 Q' ?# ^6 F( d: a! p$ I
5 锅里放点油，把剩饭炒松散后倒入蛋液，搅散炒熟。" k; \# z2 E) }+ n9 V7 N2 x
6 把其他东西都放进去炒。# V6 \2 L/ r$ U9 J5 r% C3 Q/ o
7 好了舀到之前挖空的半个菠萝里面，就搞定了。! u7 S6 Q+ a2 W. t; M( k
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瞌睡米西

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最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个菠萝的再创造，让我体会到了经过加热后的菠萝的纯粹果香味，让我知道了神马是吃一口就让人欲罢不能啊，就好像身在夏天的热带雨林，吃到的清爽香甜的好吃的饭饭，强烈推荐美妈们试试！
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~铁扇公主~

最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个 ...

安逸，我以前一喜欢做这个菠萝饭，弄出来味道很舒服！

房千晴妈妈

菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。

littletailzw

颜色看起很诱人

littletailzw

房千晴妈妈 发表于 2013-6-3 22:11
" w. g* B+ l/ o9 y3 O5 R" l菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。 ...

) O1 d  H& c" P* l) e! E# P2 \; F0 U  A  o我有阵子也心水菠萝古老肉

carolynwt

收藏。这个可以有！

瞌睡米西

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1 u- M* n# P0 h# X我以前都不是很喜欢吃，发现还是自己弄起最好吃哈哈

瞌睡米西

回复 房千晴妈妈 的帖子  s% K" t$ w' I1 I! `7 _$ i

9 [$ _' f) r& k) H: m1 h( K9 m我也看了菠萝古老肉的做法的 但是减肥不敢整 5555

房千晴妈妈

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这个肉偶尔吃还行，经常吃我就不爱吃了。

风风火火1313

美妈真是能干

三三妹乖

很喜欢菠萝饭，色香味俱全

还是馨儿妈

回复 房千晴妈妈 的帖子( c0 Z, }- W' f% e7 n
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菠萝古老肉啷个做的，千晴妈妈发个帖子噻。我女儿特别喜欢吃这个，可惜我不会做。

我LOVE溜溜球012

这个帖子必须留，看得我都留口水了

2706007715

好想吃好想吃