瞌睡米西

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$ R- V! U. c" q" s0 k& \天气热起来，人的食欲也没有那么好了，油的东西平时都吃的少了，对孩子来说，现在正是长身体的时候，所以我总是想尽办法做女儿喜欢吃的东西，无非是希望她开胃，爱吃，身体棒棒% P- T: ]2 F9 W5 e) Q) p

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这个菠萝饭是我上个月初做的了，最初是看到孩子在巴贝拉吃菠萝饭吃得很happy，所以想起要自己试试。
' W: N1 Z4 p2 ?' b7 m  v7 K$ A虽然操作起来很简单，但兼顾了色彩味道营养三个方面，孩子喜欢吃就是对妈妈最大的鼓励。所幸我家里人也说很好吃，只怪我做得太少只有半个菠萝的量，吃不过瘾呢。4 \% K- J$ V6 U3 ]

/ Z7 j! {  o4 f) @2 {1 U9 z# o原料很简单：9 b0 H. Y' \( E2 b" R. n
剩饭 菠萝 脆皮肠 大葱 莲白 自家土鸡蛋1 v6 j7 o, i' S
原方子有胡椒粉，我没有加。原方链接http://www.xiachufang.com/recipe/266699/
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TIPS：0 H3 m; h2 Y0 }$ g+ G& Y3 X
1 菠萝是路边随便买的，叫卖的人给我弄成只有一节头头上叶子，叫他帮我对半破开的。) t# y$ _: T7 `/ O" \! H1 A; H

/ T7 p0 ~% m8 V$ l, q" b4 A2 原方里的配菜是腊肠、青豆、胡萝卜，我改成脆皮肠和大葱莲白，纯粹是为了消耗厨房库存而已，没有特别原因，这种配菜应该都可以根据家里情况随便改的，只要味道和菠萝不是特别不合都没撒子。
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9 O6 V3 R1 M( O  T7 m' x5 M3 味道真心好吃，果香四溢超级小清新有木有！我那段时间真的爱死菠萝了，后面又连续做了菠萝翻转蛋糕什么的，以前从没发觉菠萝入菜和做蛋糕这么好吃，尤其是和焦糖配，想想都流口水。
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( A+ }' d% m7 Q2 V* X- z# O2 b4 这个蛋液在里面炒出来的效果就像是和饭渗透在一起的感觉，蛋块块不大，不喜欢吃蛋的娃儿应该也能吃不少。' `9 l' T: C2 H/ [

4 [, y8 f: z8 j+ Y5 做这个用了两个蛋，因为我自己开的农货店在卖婆子妈自己养的土鸡蛋，个头小的我偶尔就拿出来自己解决了，美妈用型号大一些的蛋一个就够了。土鸡蛋的话颜色深蛋香浓郁，最重要的是给孩子吃的东西要安全放心。我边带孩子边开店，有兴趣的美妈也可以看看，来交流一下带娃心得做饭心得撒，婆家农货。5 K- v6 r; y" T0 [  f3 j) o# X
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这是我做的成品  Z* a% z' U, |  a, ~6 o2 y) M

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瞌睡米西

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/ J5 I- K" ]8 v0 w" ^* J下面说说做法2 R2 n! t1 `8 C
备料：) J4 i% u" F9 \
1 菠萝对半切，做这个只用一半菠萝。把这半边菠萝里面的果肉，用小刀挖出来，这里要费点神，花点时间，挖出来的菠萝切小丁。如果菠萝有点涩口，可以盐水泡一会。
* b( t+ B+ ~, c. t2 准备放到饭里面的材料也切丁。  U7 Y8 w- @% W) \* K
3 蛋打散，放点儿盐。3 M3 A+ B4 }) p4 q0 n. i1 Z
炒饭：
2 l2 r2 f5 c, _& a' U4 我用的不粘锅，按照先荤后素的顺序，炒配菜放不放油都可以，差不多熟了就全部倒出来备用。: A% B* [  n  B
5 锅里放点油，把剩饭炒松散后倒入蛋液，搅散炒熟。
& [# g( {$ t5 W. e6 把其他东西都放进去炒。
" o' |7 Y* x$ C# o( f) g7 {8 [9 N/ z7 好了舀到之前挖空的半个菠萝里面，就搞定了。
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瞌睡米西

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) _" V3 j- R0 S. C" b! m最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个菠萝的再创造，让我体会到了经过加热后的菠萝的纯粹果香味，让我知道了神马是吃一口就让人欲罢不能啊，就好像身在夏天的热带雨林，吃到的清爽香甜的好吃的饭饭，强烈推荐美妈们试试！
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~铁扇公主~

最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个 ...

安逸，我以前一喜欢做这个菠萝饭，弄出来味道很舒服！

房千晴妈妈

菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。

littletailzw

颜色看起很诱人

littletailzw

房千晴妈妈 发表于 2013-6-3 22:11
0 a4 \1 U" I! ^# p2 ^菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。 ...

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我有阵子也心水菠萝古老肉

carolynwt

收藏。这个可以有！

瞌睡米西

回复 ~铁扇公主~ 的帖子% x$ A: L! M3 ]+ y# ?

0 e" Q7 L- |( x$ S: k我以前都不是很喜欢吃，发现还是自己弄起最好吃哈哈

瞌睡米西

回复 房千晴妈妈 的帖子
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6 w& m9 h- {4 K) r# _+ P) j我也看了菠萝古老肉的做法的 但是减肥不敢整 5555

房千晴妈妈

回复 littletailzw 的帖子1 X# l; r' Y# |: x
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这个肉偶尔吃还行，经常吃我就不爱吃了。

风风火火1313

美妈真是能干

三三妹乖

很喜欢菠萝饭，色香味俱全

还是馨儿妈

回复 房千晴妈妈 的帖子/ D  o' @9 i; O2 b/ c8 l! x0 E

! E; C9 p; q: b7 A5 b菠萝古老肉啷个做的，千晴妈妈发个帖子噻。我女儿特别喜欢吃这个，可惜我不会做。

我LOVE溜溜球012

这个帖子必须留，看得我都留口水了

2706007715

好想吃好想吃