瞌睡米西

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1 ^; x1 g  v' s# s$ C天气热起来，人的食欲也没有那么好了，油的东西平时都吃的少了，对孩子来说，现在正是长身体的时候，所以我总是想尽办法做女儿喜欢吃的东西，无非是希望她开胃，爱吃，身体棒棒1 B; X4 M- |: _: G
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5 A* o# g/ l; t) _# F* g这个菠萝饭是我上个月初做的了，最初是看到孩子在巴贝拉吃菠萝饭吃得很happy，所以想起要自己试试。* L6 J) i; N. F) A$ S2 `
虽然操作起来很简单，但兼顾了色彩味道营养三个方面，孩子喜欢吃就是对妈妈最大的鼓励。所幸我家里人也说很好吃，只怪我做得太少只有半个菠萝的量，吃不过瘾呢。
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原料很简单：
  k9 Q# Y! I. P0 c) o1 r剩饭 菠萝 脆皮肠 大葱 莲白 自家土鸡蛋
" {* N) C/ f( U% c+ s1 u! N" D. Z原方子有胡椒粉，我没有加。原方链接http://www.xiachufang.com/recipe/266699/9 L& l: v/ t% B( p7 s
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TIPS：
* }0 c1 A1 x7 A# p" S1 菠萝是路边随便买的，叫卖的人给我弄成只有一节头头上叶子，叫他帮我对半破开的。1 }6 u% b1 i. z' t( F  q. S  W

% `2 D: a* Y2 z8 ]( }5 C4 N: s1 M2 原方里的配菜是腊肠、青豆、胡萝卜，我改成脆皮肠和大葱莲白，纯粹是为了消耗厨房库存而已，没有特别原因，这种配菜应该都可以根据家里情况随便改的，只要味道和菠萝不是特别不合都没撒子。
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3 味道真心好吃，果香四溢超级小清新有木有！我那段时间真的爱死菠萝了，后面又连续做了菠萝翻转蛋糕什么的，以前从没发觉菠萝入菜和做蛋糕这么好吃，尤其是和焦糖配，想想都流口水。" G6 J8 x! [: a7 ~
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4 这个蛋液在里面炒出来的效果就像是和饭渗透在一起的感觉，蛋块块不大，不喜欢吃蛋的娃儿应该也能吃不少。8 P! j$ c& j$ @' G2 S3 G: l
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5 做这个用了两个蛋，因为我自己开的农货店在卖婆子妈自己养的土鸡蛋，个头小的我偶尔就拿出来自己解决了，美妈用型号大一些的蛋一个就够了。土鸡蛋的话颜色深蛋香浓郁，最重要的是给孩子吃的东西要安全放心。我边带孩子边开店，有兴趣的美妈也可以看看，来交流一下带娃心得做饭心得撒，婆家农货。
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这是我做的成品+ u4 }4 Y* g2 G: g4 j# B8 U3 @/ y

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瞌睡米西

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下面说说做法2 J6 |( G  ]. T# E
备料：
  W. Y. [+ @+ e' A8 v5 c  ]- t1 菠萝对半切，做这个只用一半菠萝。把这半边菠萝里面的果肉，用小刀挖出来，这里要费点神，花点时间，挖出来的菠萝切小丁。如果菠萝有点涩口，可以盐水泡一会。* |- L$ d5 e% M( U: b' E7 ~4 |. N
2 准备放到饭里面的材料也切丁。
8 C2 f6 _5 K1 |; Q- t/ z3 蛋打散，放点儿盐。
4 V+ q1 N7 j' Z6 J炒饭：8 t6 M* I& H9 B( I7 E
4 我用的不粘锅，按照先荤后素的顺序，炒配菜放不放油都可以，差不多熟了就全部倒出来备用。" Z9 |# L; @) s; c3 k! N- k
5 锅里放点油，把剩饭炒松散后倒入蛋液，搅散炒熟。
4 t/ {6 M  E; \6 q; L( K( h% ~6 把其他东西都放进去炒。
( {' D9 a) U) {# f7 好了舀到之前挖空的半个菠萝里面，就搞定了。
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瞌睡米西

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: J5 Y% f; F. K' |% k0 b) |最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个菠萝的再创造，让我体会到了经过加热后的菠萝的纯粹果香味，让我知道了神马是吃一口就让人欲罢不能啊，就好像身在夏天的热带雨林，吃到的清爽香甜的好吃的饭饭，强烈推荐美妈们试试！- t' t- B7 o; N, v) b& z

~铁扇公主~

最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个 ...

安逸，我以前一喜欢做这个菠萝饭，弄出来味道很舒服！

房千晴妈妈

菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。

littletailzw

颜色看起很诱人

littletailzw

房千晴妈妈 发表于 2013-6-3 22:11
( Y& m! ~/ g: Q; X5 F1 s" T菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。 ...

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我有阵子也心水菠萝古老肉

carolynwt

收藏。这个可以有！

瞌睡米西

回复 ~铁扇公主~ 的帖子/ C( H8 T* D( w- _

! C; W1 i( G- k+ a0 f& {我以前都不是很喜欢吃，发现还是自己弄起最好吃哈哈

瞌睡米西

回复 房千晴妈妈 的帖子( b5 F; y) \& Y9 w7 v* j

: N  P" `% M3 j8 o/ \我也看了菠萝古老肉的做法的 但是减肥不敢整 5555

房千晴妈妈

回复 littletailzw 的帖子+ M  _% t5 \' n9 z7 V

0 k( U/ b& o4 d; o3 @这个肉偶尔吃还行，经常吃我就不爱吃了。

风风火火1313

美妈真是能干

三三妹乖

很喜欢菠萝饭，色香味俱全

还是馨儿妈

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菠萝古老肉啷个做的，千晴妈妈发个帖子噻。我女儿特别喜欢吃这个，可惜我不会做。

我LOVE溜溜球012

这个帖子必须留，看得我都留口水了

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好想吃好想吃