瞌睡米西

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1 I% _4 ^' d! C4 y0 R天气热起来，人的食欲也没有那么好了，油的东西平时都吃的少了，对孩子来说，现在正是长身体的时候，所以我总是想尽办法做女儿喜欢吃的东西，无非是希望她开胃，爱吃，身体棒棒
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% k8 G3 e1 D3 Q; @: v' W这个菠萝饭是我上个月初做的了，最初是看到孩子在巴贝拉吃菠萝饭吃得很happy，所以想起要自己试试。! f, W2 x+ k3 S; x% E& T! h
虽然操作起来很简单，但兼顾了色彩味道营养三个方面，孩子喜欢吃就是对妈妈最大的鼓励。所幸我家里人也说很好吃，只怪我做得太少只有半个菠萝的量，吃不过瘾呢。- [* k% l  q+ G7 }/ T6 T# p+ ^% s
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原料很简单：
2 m  L9 I. e* F. Y+ X& _剩饭 菠萝 脆皮肠 大葱 莲白 自家土鸡蛋
8 ]* y! i  I! }7 S: o原方子有胡椒粉，我没有加。原方链接http://www.xiachufang.com/recipe/266699/7 @9 j  h* S2 C& E2 D8 T
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TIPS：3 b$ {7 F+ w4 I9 M8 H  `
1 菠萝是路边随便买的，叫卖的人给我弄成只有一节头头上叶子，叫他帮我对半破开的。
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  {7 R, ~7 U6 p; q& w; S2 原方里的配菜是腊肠、青豆、胡萝卜，我改成脆皮肠和大葱莲白，纯粹是为了消耗厨房库存而已，没有特别原因，这种配菜应该都可以根据家里情况随便改的，只要味道和菠萝不是特别不合都没撒子。
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5 R; N3 w. E. h" z3 味道真心好吃，果香四溢超级小清新有木有！我那段时间真的爱死菠萝了，后面又连续做了菠萝翻转蛋糕什么的，以前从没发觉菠萝入菜和做蛋糕这么好吃，尤其是和焦糖配，想想都流口水。
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5 X7 n0 i) k3 D' W: c4 这个蛋液在里面炒出来的效果就像是和饭渗透在一起的感觉，蛋块块不大，不喜欢吃蛋的娃儿应该也能吃不少。
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5 做这个用了两个蛋，因为我自己开的农货店在卖婆子妈自己养的土鸡蛋，个头小的我偶尔就拿出来自己解决了，美妈用型号大一些的蛋一个就够了。土鸡蛋的话颜色深蛋香浓郁，最重要的是给孩子吃的东西要安全放心。我边带孩子边开店，有兴趣的美妈也可以看看，来交流一下带娃心得做饭心得撒，婆家农货。
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* o, Y9 r0 p! \7 h这是我做的成品& X. i/ r7 M' k8 K1 R: e

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瞌睡米西

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# o$ d8 _1 s% m+ j$ z9 d: P. L下面说说做法
. o1 {- b9 ~# i# [" ]+ d" e, P  e0 F备料：
8 ^; u9 u" m6 K9 R: F7 {1 菠萝对半切，做这个只用一半菠萝。把这半边菠萝里面的果肉，用小刀挖出来，这里要费点神，花点时间，挖出来的菠萝切小丁。如果菠萝有点涩口，可以盐水泡一会。% v! T3 A9 f& c5 F$ q" G$ {
2 准备放到饭里面的材料也切丁。9 O' R/ K2 [( [2 @  [+ D( c
3 蛋打散，放点儿盐。/ i% P& Z6 V! _9 s/ L; @: W
炒饭：
) r# t4 s  ~* g! W0 g4 我用的不粘锅，按照先荤后素的顺序，炒配菜放不放油都可以，差不多熟了就全部倒出来备用。
( i) T$ _0 I3 \  `7 q: ?5 f5 锅里放点油，把剩饭炒松散后倒入蛋液，搅散炒熟。
5 {' t, `1 ]; z5 [2 B; s6 把其他东西都放进去炒。
; Y1 ]9 x' E5 C- b' h- s5 S7 好了舀到之前挖空的半个菠萝里面，就搞定了。2 L, W2 w  N  \/ b+ o' ^7 U1 h
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瞌睡米西

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! `; T7 s( e* j0 ?0 v* ^, q% o最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个菠萝的再创造，让我体会到了经过加热后的菠萝的纯粹果香味，让我知道了神马是吃一口就让人欲罢不能啊，就好像身在夏天的热带雨林，吃到的清爽香甜的好吃的饭饭，强烈推荐美妈们试试！
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~铁扇公主~

最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个 ...

安逸，我以前一喜欢做这个菠萝饭，弄出来味道很舒服！

房千晴妈妈

菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。

littletailzw

颜色看起很诱人

littletailzw

房千晴妈妈 发表于 2013-6-3 22:11 ! o* V" D" H# o5 G- I5 A7 F6 p5 D
菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。 ...

6 g& |0 M/ U4 w我有阵子也心水菠萝古老肉

carolynwt

收藏。这个可以有！

瞌睡米西

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# Q# S3 |- s, Q9 G我以前都不是很喜欢吃，发现还是自己弄起最好吃哈哈

瞌睡米西

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$ k' h0 S! ?; h) S' }6 n& A我也看了菠萝古老肉的做法的 但是减肥不敢整 5555

房千晴妈妈

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) |/ j1 o- {% ^# e: Q: P这个肉偶尔吃还行，经常吃我就不爱吃了。

风风火火1313

美妈真是能干

三三妹乖

很喜欢菠萝饭，色香味俱全

还是馨儿妈

回复 房千晴妈妈 的帖子' J  K+ Y2 {. x1 R7 f) @, }  o
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菠萝古老肉啷个做的，千晴妈妈发个帖子噻。我女儿特别喜欢吃这个，可惜我不会做。

我LOVE溜溜球012

这个帖子必须留，看得我都留口水了

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好想吃好想吃