瞌睡米西

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0 G8 r  @8 z/ I( W/ x' q$ l天气热起来，人的食欲也没有那么好了，油的东西平时都吃的少了，对孩子来说，现在正是长身体的时候，所以我总是想尽办法做女儿喜欢吃的东西，无非是希望她开胃，爱吃，身体棒棒0 s5 b( Q  w! A- T8 B
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这个菠萝饭是我上个月初做的了，最初是看到孩子在巴贝拉吃菠萝饭吃得很happy，所以想起要自己试试。6 B# [2 W; z8 o7 `/ n  e# l
虽然操作起来很简单，但兼顾了色彩味道营养三个方面，孩子喜欢吃就是对妈妈最大的鼓励。所幸我家里人也说很好吃，只怪我做得太少只有半个菠萝的量，吃不过瘾呢。9 J8 f) w& ?* t' Y8 O8 Y5 ^

6 E5 ^% Q4 o3 u0 \5 G原料很简单：
  L5 B5 U* f8 f剩饭 菠萝 脆皮肠 大葱 莲白 自家土鸡蛋
5 l7 `6 @, r& G/ Y1 ]: p. |( `原方子有胡椒粉，我没有加。原方链接http://www.xiachufang.com/recipe/266699/
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/ ]& w2 h( p8 f9 i1 kTIPS：1 }( c) @. l7 y; P' P2 |# H
1 菠萝是路边随便买的，叫卖的人给我弄成只有一节头头上叶子，叫他帮我对半破开的。8 q9 [( l1 U$ w' K4 C* N

( T+ z) ^; [9 a! t2 原方里的配菜是腊肠、青豆、胡萝卜，我改成脆皮肠和大葱莲白，纯粹是为了消耗厨房库存而已，没有特别原因，这种配菜应该都可以根据家里情况随便改的，只要味道和菠萝不是特别不合都没撒子。! J# \. k" C; E5 J. v* l

9 [5 g) i1 ?7 u! k3 味道真心好吃，果香四溢超级小清新有木有！我那段时间真的爱死菠萝了，后面又连续做了菠萝翻转蛋糕什么的，以前从没发觉菠萝入菜和做蛋糕这么好吃，尤其是和焦糖配，想想都流口水。
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. I$ ~2 \- t4 X3 R4 d: X4 这个蛋液在里面炒出来的效果就像是和饭渗透在一起的感觉，蛋块块不大，不喜欢吃蛋的娃儿应该也能吃不少。5 t; I& R, u9 u' `% S

( u1 m' |. R, i0 z  S! t5 做这个用了两个蛋，因为我自己开的农货店在卖婆子妈自己养的土鸡蛋，个头小的我偶尔就拿出来自己解决了，美妈用型号大一些的蛋一个就够了。土鸡蛋的话颜色深蛋香浓郁，最重要的是给孩子吃的东西要安全放心。我边带孩子边开店，有兴趣的美妈也可以看看，来交流一下带娃心得做饭心得撒，婆家农货。9 q, e, n! _6 X" Q, r
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这是我做的成品
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瞌睡米西

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, ?8 `1 a6 c2 N  H0 T下面说说做法
& a: E0 P  ?4 g. o: g, \备料：
% E& f) Y1 \  f( x8 M1 菠萝对半切，做这个只用一半菠萝。把这半边菠萝里面的果肉，用小刀挖出来，这里要费点神，花点时间，挖出来的菠萝切小丁。如果菠萝有点涩口，可以盐水泡一会。
0 q/ X) k( r% j+ o: b& R' Y+ o( Z2 ~2 准备放到饭里面的材料也切丁。
) w9 j* H# u7 B4 ]. N0 q; d3 蛋打散，放点儿盐。
1 k, w2 D) `1 ^$ K  N. z2 E5 a炒饭：
( Q. R0 ?4 @2 V( g4 我用的不粘锅，按照先荤后素的顺序，炒配菜放不放油都可以，差不多熟了就全部倒出来备用。
" T) }) S, B, [, s$ s1 r1 p5 锅里放点油，把剩饭炒松散后倒入蛋液，搅散炒熟。
; t! G7 k) q$ f: i- l6 把其他东西都放进去炒。" \" {5 D; G) b5 O
7 好了舀到之前挖空的半个菠萝里面，就搞定了。( t9 A3 U; O$ L  W2 m
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瞌睡米西

1 ~+ ^0 }, L- l& U- R' @, s
# S% _* }. z: V# O3 D9 M& M最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个菠萝的再创造，让我体会到了经过加热后的菠萝的纯粹果香味，让我知道了神马是吃一口就让人欲罢不能啊，就好像身在夏天的热带雨林，吃到的清爽香甜的好吃的饭饭，强烈推荐美妈们试试！6 y* F6 _. [5 T

~铁扇公主~

最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个 ...

安逸，我以前一喜欢做这个菠萝饭，弄出来味道很舒服！

房千晴妈妈

菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。

littletailzw

颜色看起很诱人

littletailzw

房千晴妈妈 发表于 2013-6-3 22:11
  i; `% o, H  V7 u9 u  I菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。 ...

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我有阵子也心水菠萝古老肉

carolynwt

收藏。这个可以有！

瞌睡米西

回复 ~铁扇公主~ 的帖子2 C+ D5 X6 u3 C3 K# v' w

, z6 w- h: X# |( |0 ?5 R我以前都不是很喜欢吃，发现还是自己弄起最好吃哈哈

瞌睡米西

回复 房千晴妈妈 的帖子+ x' }) w7 w6 n4 ^, i$ e. g

" Y+ j& r. z$ R. X8 Z, P我也看了菠萝古老肉的做法的 但是减肥不敢整 5555

房千晴妈妈

回复 littletailzw 的帖子5 s" E+ R1 T4 [$ V8 n6 A
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这个肉偶尔吃还行，经常吃我就不爱吃了。

风风火火1313

美妈真是能干

三三妹乖

很喜欢菠萝饭，色香味俱全

还是馨儿妈

回复 房千晴妈妈 的帖子
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" U. |8 b  ~* k& \8 W' z, a, o菠萝古老肉啷个做的，千晴妈妈发个帖子噻。我女儿特别喜欢吃这个，可惜我不会做。

我LOVE溜溜球012

这个帖子必须留，看得我都留口水了

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好想吃好想吃