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本帖最后由 孔雀公主 于 2013-6-5 09:27 编辑 & }% O, \( f8 y) \& q8 p8 [, o
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天气热起来,人的食欲也没有那么好了,油的东西平时都吃的少了,对孩子来说,现在正是长身体的时候,所以我总是想尽办法做女儿喜欢吃的东西,无非是希望她开胃,爱吃,身体棒棒 / w3 N v4 B& x0 U3 b
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7 X$ Q' K0 m( w# _这个菠萝饭是我上个月初做的了,最初是看到孩子在巴贝拉吃菠萝饭吃得很happy,所以想起要自己试试。; l# {; z4 U! c {" z/ X2 f) L m
虽然操作起来很简单,但兼顾了色彩味道营养三个方面,孩子喜欢吃就是对妈妈最大的鼓励。所幸我家里人也说很好吃,只怪我做得太少只有半个菠萝的量,吃不过瘾呢。# q) ]2 {5 i, Q } m1 f+ B
% B, ]. [+ d, f/ Z6 S原料很简单:
9 s2 R6 B f! @8 }8 P剩饭 菠萝 脆皮肠 大葱 莲白 自家土鸡蛋
2 k6 \, k. e% D h8 w. A; Z3 Z原方子有胡椒粉,我没有加。原方链接http://www.xiachufang.com/recipe/266699/1 s, X/ R& ?( x- C
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TIPS:
- I; R; a, i4 K' d- |/ Q) a/ P1 菠萝是路边随便买的,叫卖的人给我弄成只有一节头头上叶子,叫他帮我对半破开的。
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2 原方里的配菜是腊肠、青豆、胡萝卜,我改成脆皮肠和大葱莲白,纯粹是为了消耗厨房库存而已,没有特别原因,这种配菜应该都可以根据家里情况随便改的,只要味道和菠萝不是特别不合都没撒子。
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3 味道真心好吃,果香四溢超级小清新有木有!我那段时间真的爱死菠萝了,后面又连续做了菠萝翻转蛋糕什么的,以前从没发觉菠萝入菜和做蛋糕这么好吃,尤其是和焦糖配,想想都流口水。3 r- t* R& |1 A2 ^3 y5 u( b# u- G% C
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4 这个蛋液在里面炒出来的效果就像是和饭渗透在一起的感觉,蛋块块不大,不喜欢吃蛋的娃儿应该也能吃不少。
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% M+ @' w: |$ A3 \! b/ i {5 做这个用了两个蛋,因为我自己开的农货店在卖婆子妈自己养的土鸡蛋,个头小的我偶尔就拿出来自己解决了,美妈用型号大一些的蛋一个就够了。土鸡蛋的话颜色深蛋香浓郁,最重要的是给孩子吃的东西要安全放心。我边带孩子边开店,有兴趣的美妈也可以看看,来交流一下带娃心得做饭心得撒,婆家农货。2 L! H* r9 w; W0 Y/ o- a" g7 j
: h& \1 y |8 j6 y8 n( p% r这是我做的成品
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