瞌睡米西

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- ~  w8 A- h/ ^  v: r天气热起来，人的食欲也没有那么好了，油的东西平时都吃的少了，对孩子来说，现在正是长身体的时候，所以我总是想尽办法做女儿喜欢吃的东西，无非是希望她开胃，爱吃，身体棒棒% w: w) v4 u& q

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这个菠萝饭是我上个月初做的了，最初是看到孩子在巴贝拉吃菠萝饭吃得很happy，所以想起要自己试试。
7 r8 e$ x4 d% Y( V6 l8 z6 I9 T虽然操作起来很简单，但兼顾了色彩味道营养三个方面，孩子喜欢吃就是对妈妈最大的鼓励。所幸我家里人也说很好吃，只怪我做得太少只有半个菠萝的量，吃不过瘾呢。
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原料很简单：; _7 L! q" F8 i! m! L  y, ^
剩饭 菠萝 脆皮肠 大葱 莲白 自家土鸡蛋
! n$ p6 l/ ?" I& J7 [3 o  N- t原方子有胡椒粉，我没有加。原方链接http://www.xiachufang.com/recipe/266699/
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: U0 g2 f4 g) g1 O) pTIPS：  B! p- n% s$ j4 f( l
1 菠萝是路边随便买的，叫卖的人给我弄成只有一节头头上叶子，叫他帮我对半破开的。+ C$ l5 G5 k2 R& I8 J& P$ X9 r3 U
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2 原方里的配菜是腊肠、青豆、胡萝卜，我改成脆皮肠和大葱莲白，纯粹是为了消耗厨房库存而已，没有特别原因，这种配菜应该都可以根据家里情况随便改的，只要味道和菠萝不是特别不合都没撒子。
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3 味道真心好吃，果香四溢超级小清新有木有！我那段时间真的爱死菠萝了，后面又连续做了菠萝翻转蛋糕什么的，以前从没发觉菠萝入菜和做蛋糕这么好吃，尤其是和焦糖配，想想都流口水。6 V* }* M! w  n+ P$ w$ G. ^

5 R7 k5 J% U5 N2 B" c% C4 这个蛋液在里面炒出来的效果就像是和饭渗透在一起的感觉，蛋块块不大，不喜欢吃蛋的娃儿应该也能吃不少。2 S% z& M8 ?5 u: T, B3 w4 [+ c
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5 做这个用了两个蛋，因为我自己开的农货店在卖婆子妈自己养的土鸡蛋，个头小的我偶尔就拿出来自己解决了，美妈用型号大一些的蛋一个就够了。土鸡蛋的话颜色深蛋香浓郁，最重要的是给孩子吃的东西要安全放心。我边带孩子边开店，有兴趣的美妈也可以看看，来交流一下带娃心得做饭心得撒，婆家农货。; w; d9 I8 C6 u( a& Q0 G

6 n6 c+ X3 ]2 H% X这是我做的成品0 L* G/ i4 r  f6 Q: i/ Z

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瞌睡米西

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下面说说做法
- [! K  f1 ]* ]% E# I% r, q8 k备料：0 g) C2 I& J. x  _0 ~9 `5 a
1 菠萝对半切，做这个只用一半菠萝。把这半边菠萝里面的果肉，用小刀挖出来，这里要费点神，花点时间，挖出来的菠萝切小丁。如果菠萝有点涩口，可以盐水泡一会。' W, |) _- I' a, Y
2 准备放到饭里面的材料也切丁。
! [! M8 \" u& x% O8 b* ?3 蛋打散，放点儿盐。
( _, H0 i! s5 I! W; ~. l4 g炒饭：: a- |5 E- z- _8 m' F
4 我用的不粘锅，按照先荤后素的顺序，炒配菜放不放油都可以，差不多熟了就全部倒出来备用。
. |" d& P  Q- g, j1 z+ \& U5 锅里放点油，把剩饭炒松散后倒入蛋液，搅散炒熟。  W- t3 a/ z$ W( L- l5 B& k6 H+ A3 i- p) w
6 把其他东西都放进去炒。1 M# \5 Y* f" D: n; U$ A2 N, k
7 好了舀到之前挖空的半个菠萝里面，就搞定了。
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瞌睡米西

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5 B% O1 [+ a! |3 \6 S4 N  L4 l) t最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个菠萝的再创造，让我体会到了经过加热后的菠萝的纯粹果香味，让我知道了神马是吃一口就让人欲罢不能啊，就好像身在夏天的热带雨林，吃到的清爽香甜的好吃的饭饭，强烈推荐美妈们试试！; @  e0 @! [- @2 t3 H

~铁扇公主~

最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个 ...

安逸，我以前一喜欢做这个菠萝饭，弄出来味道很舒服！

房千晴妈妈

菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。

littletailzw

颜色看起很诱人

littletailzw

房千晴妈妈 发表于 2013-6-3 22:11 4 k: j6 b! v5 _- Q
菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。 ...

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我有阵子也心水菠萝古老肉

carolynwt

收藏。这个可以有！

瞌睡米西

回复 ~铁扇公主~ 的帖子
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我以前都不是很喜欢吃，发现还是自己弄起最好吃哈哈

瞌睡米西

回复 房千晴妈妈 的帖子. J( ?* b2 N+ }7 h3 w: T

. J+ r) w: i$ \我也看了菠萝古老肉的做法的 但是减肥不敢整 5555

房千晴妈妈

回复 littletailzw 的帖子
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这个肉偶尔吃还行，经常吃我就不爱吃了。

风风火火1313

美妈真是能干

三三妹乖

很喜欢菠萝饭，色香味俱全

还是馨儿妈

回复 房千晴妈妈 的帖子  A' w( D. D( _% _1 A; ^

+ B+ N4 Q! N& a菠萝古老肉啷个做的，千晴妈妈发个帖子噻。我女儿特别喜欢吃这个，可惜我不会做。

我LOVE溜溜球012

这个帖子必须留，看得我都留口水了

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好想吃好想吃