瞌睡米西

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1 J2 E6 i9 p' @" x% q  j天气热起来，人的食欲也没有那么好了，油的东西平时都吃的少了，对孩子来说，现在正是长身体的时候，所以我总是想尽办法做女儿喜欢吃的东西，无非是希望她开胃，爱吃，身体棒棒
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; O. P' J) B# M/ y& a这个菠萝饭是我上个月初做的了，最初是看到孩子在巴贝拉吃菠萝饭吃得很happy，所以想起要自己试试。
. n1 `0 C: @5 \4 d5 [虽然操作起来很简单，但兼顾了色彩味道营养三个方面，孩子喜欢吃就是对妈妈最大的鼓励。所幸我家里人也说很好吃，只怪我做得太少只有半个菠萝的量，吃不过瘾呢。
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) A2 H/ `) y+ K; r4 h. e5 B原料很简单：
! }; k2 T4 Y4 r% n& Y) w, {9 y剩饭 菠萝 脆皮肠 大葱 莲白 自家土鸡蛋
, ]! g7 k: v: ]" ?原方子有胡椒粉，我没有加。原方链接http://www.xiachufang.com/recipe/266699/2 I3 [6 j* c2 C8 H

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1 菠萝是路边随便买的，叫卖的人给我弄成只有一节头头上叶子，叫他帮我对半破开的。
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2 原方里的配菜是腊肠、青豆、胡萝卜，我改成脆皮肠和大葱莲白，纯粹是为了消耗厨房库存而已，没有特别原因，这种配菜应该都可以根据家里情况随便改的，只要味道和菠萝不是特别不合都没撒子。
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3 味道真心好吃，果香四溢超级小清新有木有！我那段时间真的爱死菠萝了，后面又连续做了菠萝翻转蛋糕什么的，以前从没发觉菠萝入菜和做蛋糕这么好吃，尤其是和焦糖配，想想都流口水。; ~/ X% o$ R3 w6 [9 W

6 W# n. n- R" D2 Q* v9 ~, M9 z4 这个蛋液在里面炒出来的效果就像是和饭渗透在一起的感觉，蛋块块不大，不喜欢吃蛋的娃儿应该也能吃不少。( c; H$ ^4 J7 w+ p+ M
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5 做这个用了两个蛋，因为我自己开的农货店在卖婆子妈自己养的土鸡蛋，个头小的我偶尔就拿出来自己解决了，美妈用型号大一些的蛋一个就够了。土鸡蛋的话颜色深蛋香浓郁，最重要的是给孩子吃的东西要安全放心。我边带孩子边开店，有兴趣的美妈也可以看看，来交流一下带娃心得做饭心得撒，婆家农货。  \; k: D0 `- S+ G( ~6 L
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这是我做的成品1 h% O) Y. d- W% r

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瞌睡米西

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下面说说做法
( U( P9 l2 i+ @. {备料：; c: ~- l5 C" [' W( l' @% ?
1 菠萝对半切，做这个只用一半菠萝。把这半边菠萝里面的果肉，用小刀挖出来，这里要费点神，花点时间，挖出来的菠萝切小丁。如果菠萝有点涩口，可以盐水泡一会。3 g0 U: ~2 B: M2 n. o
2 准备放到饭里面的材料也切丁。
9 ^3 m/ Z" H1 D4 }2 j7 `3 蛋打散，放点儿盐。
0 n. M& Q5 @: c9 e% s3 v炒饭：9 H+ g/ c) `+ L
4 我用的不粘锅，按照先荤后素的顺序，炒配菜放不放油都可以，差不多熟了就全部倒出来备用。; u# T1 z, O3 X
5 锅里放点油，把剩饭炒松散后倒入蛋液，搅散炒熟。# M2 _# R& }, Q5 b. J/ \5 W- k+ T3 {
6 把其他东西都放进去炒。
7 _) S% h2 i7 E7 好了舀到之前挖空的半个菠萝里面，就搞定了。0 h/ F( C$ s* P9 j; i! E
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瞌睡米西

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; u: q6 a" `, v# s# y* V* ~& T8 S最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个菠萝的再创造，让我体会到了经过加热后的菠萝的纯粹果香味，让我知道了神马是吃一口就让人欲罢不能啊，就好像身在夏天的热带雨林，吃到的清爽香甜的好吃的饭饭，强烈推荐美妈们试试！
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~铁扇公主~

最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个 ...

安逸，我以前一喜欢做这个菠萝饭，弄出来味道很舒服！

房千晴妈妈

菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。

littletailzw

颜色看起很诱人

littletailzw

房千晴妈妈 发表于 2013-6-3 22:11
- [5 d, H% z- p; M; r5 \菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。 ...

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我有阵子也心水菠萝古老肉

carolynwt

收藏。这个可以有！

瞌睡米西

回复 ~铁扇公主~ 的帖子& l! K' U4 [' D+ w
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我以前都不是很喜欢吃，发现还是自己弄起最好吃哈哈

瞌睡米西

回复 房千晴妈妈 的帖子# l, u% d4 r1 E4 w5 t; g: e

7 D0 s* d. G9 D& `2 V& ~我也看了菠萝古老肉的做法的 但是减肥不敢整 5555

房千晴妈妈

回复 littletailzw 的帖子. n) V' s; C4 ]; S' G* w$ X4 I
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这个肉偶尔吃还行，经常吃我就不爱吃了。

风风火火1313

美妈真是能干

三三妹乖

很喜欢菠萝饭，色香味俱全

还是馨儿妈

回复 房千晴妈妈 的帖子) p& }- {* p" Y9 ~2 n7 f

6 v3 V$ e) X% Y7 X" G; l" h5 a; A# k菠萝古老肉啷个做的，千晴妈妈发个帖子噻。我女儿特别喜欢吃这个，可惜我不会做。

我LOVE溜溜球012

这个帖子必须留，看得我都留口水了

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好想吃好想吃