瞌睡米西

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% v2 V5 R7 ]7 {7 P: t前情：自从年初从单位出来之后，我就一直没正式上班，算是在当全职妈妈吧。从小我就喜欢呆在厨房，现在孩子大了，可以吃七七八八的东西了，所以我便有了放心尝试更多的理由。这下有了充足的时间，更是一天到晚都沉醉在厨房里面了……
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% u7 b* J5 @3 R; q: m* c1 h. b我的手机app里面，使用频率最高的是“下厨房”，最近陆续在那里学习了很多方子，也觉得应该来妈妈网交个作业了。
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$ }3 H: z6 c+ B5 L% _tips：
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( X/ J8 ^# O- R( m# m; k  Z9 L/ R; [1要有个烤箱，带烤东西功能的微波炉应该也可以
' [3 I  d9 l2 I2 印度飞饼就是新世纪超市、沃尔玛、华润万家这些大点的超市都有卖的，最近SM广场华润万家的飞饼在做活动，8块9还买1送1 送包汤圆，划得来哈，我今天都还想去再买几包扫荡了……思念牌子的一包五六张的样子
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5 Y2 i( ~4 C% ]& J% K3 炼乳就是那种一管一管的都可以了
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! a+ G: \9 o! u" F4 没有模具可以自己手捏，用锡箔纸就可以了，我是把锡箔纸套在纸杯子的底底上捏的，算是能做出来，好看就不要想了，哈哈哈哈。锡箔纸一般大点的超市也有卖的，挨着保鲜膜之类的那里。: [  t" j* K' c" j, U6 p5 ?; J, o

# N( N, s/ h8 c, \9 S# i( S5 上色的问题，如果完了看到蛋挞上面上色不是很好，可以上管温度开高点，一会就出来颜色了，其实没那个也无所谓我觉得……
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/ g2 V, |; i( a" P& x4 ?* {( F6 这个方子我做了差不多6个，还多的蛋液我直接烤成2个布丁吃掉了，没错，蛋挞里面那个黄黄的心心就是布丁……
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7 美妈些完全可以自己加料，比如菠萝啊苹果啊，加起就是水果蛋挞了，我觉得加火腿肠也不错，适合肉娃儿。
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8 夹带个私货哈哈，我这次用的蛋是婆子妈自己养的鸡生的蛋，个虽然不像超市里面的蛋那么尺寸均衡，但是颜色挺深的，蛋香浓郁，最重要的是——零添加！安全放心！我一边带娃儿一边开的店店 卖的都是婆家的农货 http://pojia.taobao.com/ 有兴趣的美妈可以看看哈$ t5 M8 L! I& t
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以下来自网上的哈" M( ]9 N2 r( V7 I4 Z

! u/ I2 n8 D7 Z" h% @$ E方子：+ i/ f; x  J- t- Q5 \

印度抛饼 2张	鸡蛋 2个（只要蛋黄）
牛奶 70G	炼乳 适量（依个人口味）
糖 适量（依个人口味）

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流程：1 }! O8 {9 A& ]

• 1.把两张抛饼合在一起，按实擀一擀
• 2.把饼皮卷起
• 3.分成12小份
• 4.两个合在一起，按平擀成小面饼，基本和擀饺子皮一样
• 5.把饼皮按到模具里面，面饼要稍高于模具
• 6.把炼乳和糖倒入牛奶搅匀后加入到鸡蛋液里面
• 7.把牛奶蛋液搅拌均匀
• 8.把蛋液倒入铺了面饼的模具里面（8分满），烤箱预热220度，烤25分钟
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$ f9 M5 k" g. F' }; }) z; @6 r以下是我的成品
- j5 W0 I# z5 T  B$ Y% k飘窗 阴天 IP4
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6 f# `" S7 G+ `) y& M3 d! L走了走了* P* r' k; H+ ^4 q# `1 d
再不出门娃儿要嗓子吼破了  S+ A7 e1 x* p( P+ @0 E

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* C2 J4 I& q9 K2 L最后想起来，比这个方子更简单的办法，就是利用半成品的蛋挞皮，淘宝有卖的，也不贵。( I# h7 K( Y* e2 A. s( e
就是那个壳壳，美妈们直接把蛋奶液搅好往成品蛋挞皮里面倒，再进烤箱就行了，那应该属于懒到极致的了哈哈哈。 . e9 k, O: k: i& A2 K, c5 @

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黄小果妈

前来围观美妈的动态头像

瞌睡米西

) M( O7 F5 i9 n: e
- j: ]7 h- s& W1 R; A8 }8 ?9 [. r另外个角度

& H, J7 U5 m4 v0 C( s8 b, }
' I8 v# I2 d/ s2 E4 c' h" f
我就是用手捏的
/ C& C* H0 o: D" J/ P8 {形状还真是千奇百怪 哈哈. T" ]$ J, [+ l7 W. L* o: |- w

瞌睡米西

回复 黄小果妈 的帖子5 m- i$ f* A7 z  N' k
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; |4 L2 S( M& \* U% R! \. J1 l嘿嘿$ F7 D6 L5 j. a/ b# N
那是娃儿黑小的时候了0 C5 O. J7 Q3 A9 ?' O
我现在头发都长成妖怪老哈哈

我是FD

怎么想到的用飞饼做蛋挞！！！
  D9 R, `% q0 x7 ?; G话说我一直好奇蛋挞怎么做的就从来没研究过。。- G$ Y8 ~' ]# \, Q9 h. [

瞌睡米西

回复 我是FD 的帖子" |5 W& r( ]; d. M$ O2 p$ b: @

# t. R( Y  y* @4 Q  F1 w) s飞饼黑神奇哈  f6 z. `( s. Y" M' [8 m3 M' ^
还可以做别的
4 N. w  g* o; H& H* Y0 D. `6 g! s" Q% z# |
我娃儿超级喜欢吃飞饼做的东西些
9 A: c1 Q& J4 }: E. v! y# T4 I/ Y改天在发个别的
% t( m/ k, R; M7 g现在娃儿闹起要出去耍2 o7 p- r8 _! X9 y1 Q1 s
我妈要催死我了

黄小果妈

回复 瞌睡米西 的帖子5 I& L% E5 a" G! [: S4 L) a) H
5 T' ?, x7 P" n5 ?
那你要不要到我的楼里面http://www.cqmama.net/thread-805856-1-1.html6 [5 P5 `; K% E4 I, A2 ]7 v

( S7 y; l1 @. Y% j晒一下对比照....哈哈哈哈哈~~~好吧，我知道这挺残忍的...哈哈哈~~
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我是FD

回复 瞌睡米西 的帖子- m# v  K2 X+ [( @& @

+ E' V' ?; I( \. [9 d: K都当了妈了。。还要被妈管。。
" m' |: W9 G8 J+ p6 r+ h' U刚刚脑补了一下你抱着娃儿，你妈催你的画面 啊哈哈
$ H+ b% A# ?" R5 [

瞌睡米西

; l8 r9 ]; O- @  W9 \. M1 l& h

9 I+ `( d* a* Y1 P8 d: c+ h! \看得到上面的疤疤哈& g+ X  E9 i. ]( m
其实是头天晚上凌晨三点做完的9 z* k9 \4 H! j2 E% L; d
因为我是半夜一点多才想起来要做……, o6 y* T9 j! J( B, o9 ]
这照相都是第二天中午了……
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  K; B3 G4 }7 [. f! s9 L9 d
这块布是我卧室的窗帘
$ _: d/ C3 W7 h1 L淘宝买的……
$ b3 U+ Z- F" b% E3 E5 a& |放蛋挞的是宜家买的保鲜盒的盖子$ K6 O2 _+ B! _! F0 D! d
我最近好想买盘子碗啊% {4 Z3 }2 K$ m2 U0 u$ b: D
一直在忍) ]9 l# ~; s% ]7 [$ h: b! N: d, \

~二郎神~

好贴！
3 ]. u9 t" ~8 T$ c& S; C
& S, U2 r1 N. u' z" g1 u小编推之！~~~

风风火火1313

哇哇，我要学！不过好像做蛋挞要难些的！

臭依彤妈

我研究了好久可没实践，懒的哩

灿灿妹的mama

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; @$ Q8 y5 j5 t) u) T2 s1 B) H/ @; Q
有才

拼搏de小雨

最喜欢吃了，就是不会做，我们这里卖4元一个呢

~铁扇公主~

另外个角度
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我就是用手捏的

呵呵，欢迎你来贡献哟，就是说很久没有看到你活跃了，多发。

瞌睡米西

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4 H- l1 d6 R! a5 s' ~- M( W; h$ V* Z( A, ?+ [8 B
谢小编宠幸~