瞌睡米西

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+ `/ s" T# N' r/ R2 r$ _. ?% c前情：自从年初从单位出来之后，我就一直没正式上班，算是在当全职妈妈吧。从小我就喜欢呆在厨房，现在孩子大了，可以吃七七八八的东西了，所以我便有了放心尝试更多的理由。这下有了充足的时间，更是一天到晚都沉醉在厨房里面了……3 J* B* M) V4 f1 o$ M9 h
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我的手机app里面，使用频率最高的是“下厨房”，最近陆续在那里学习了很多方子，也觉得应该来妈妈网交个作业了。
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8 z) W& I1 n  a- o4 e0 N! htips：
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1要有个烤箱，带烤东西功能的微波炉应该也可以
7 ]. m4 u( `6 ?/ M2 印度飞饼就是新世纪超市、沃尔玛、华润万家这些大点的超市都有卖的，最近SM广场华润万家的飞饼在做活动，8块9还买1送1 送包汤圆，划得来哈，我今天都还想去再买几包扫荡了……思念牌子的一包五六张的样子
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3 炼乳就是那种一管一管的都可以了" [- @1 F3 {: H% z
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4 没有模具可以自己手捏，用锡箔纸就可以了，我是把锡箔纸套在纸杯子的底底上捏的，算是能做出来，好看就不要想了，哈哈哈哈。锡箔纸一般大点的超市也有卖的，挨着保鲜膜之类的那里。
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9 m& W5 [) j, G+ b6 |5 上色的问题，如果完了看到蛋挞上面上色不是很好，可以上管温度开高点，一会就出来颜色了，其实没那个也无所谓我觉得……
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6 这个方子我做了差不多6个，还多的蛋液我直接烤成2个布丁吃掉了，没错，蛋挞里面那个黄黄的心心就是布丁……5 G- J. j% Q& J$ e2 X0 U" h$ [
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7 美妈些完全可以自己加料，比如菠萝啊苹果啊，加起就是水果蛋挞了，我觉得加火腿肠也不错，适合肉娃儿。$ P' ]. G* n) m* r

1 x! T3 P# |. T6 ^8 o8 夹带个私货哈哈，我这次用的蛋是婆子妈自己养的鸡生的蛋，个虽然不像超市里面的蛋那么尺寸均衡，但是颜色挺深的，蛋香浓郁，最重要的是——零添加！安全放心！我一边带娃儿一边开的店店 卖的都是婆家的农货 http://pojia.taobao.com/ 有兴趣的美妈可以看看哈
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5 c& {# I* V! E9 K' n. t& d+ }$ {以下来自网上的哈
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方子：. w. D0 t3 k! {0 Y; Q1 S

印度抛饼 2张	鸡蛋 2个（只要蛋黄）
牛奶 70G	炼乳 适量（依个人口味）
糖 适量（依个人口味）

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- G/ k5 x* y3 F5 N1 p1 k流程：
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• 1.把两张抛饼合在一起，按实擀一擀
• 2.把饼皮卷起
• 3.分成12小份
• 4.两个合在一起，按平擀成小面饼，基本和擀饺子皮一样
• 5.把饼皮按到模具里面，面饼要稍高于模具
• 6.把炼乳和糖倒入牛奶搅匀后加入到鸡蛋液里面
• 7.把牛奶蛋液搅拌均匀
• 8.把蛋液倒入铺了面饼的模具里面（8分满），烤箱预热220度，烤25分钟/ ]0 b/ w0 j- m! C: P( F
  

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" P$ [5 k. a9 |6 E% A0 X% l2 y4 V以下是我的成品
5 o4 f+ ~% ~$ l7 j" ?0 N9 Q- M飘窗 阴天 IP43 n/ C0 D( V  U, w! g

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9 h, i7 p6 S2 E+ ?  ?9 q( w5 I3 V" h+ o) P( ^/ D5 V
走了走了- J6 q9 \7 `  A; |2 }8 b# T4 s" h$ m
再不出门娃儿要嗓子吼破了
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) i' N" s+ ^- U, u- F# O最后想起来，比这个方子更简单的办法，就是利用半成品的蛋挞皮，淘宝有卖的，也不贵。
" ^# ~- V: X0 {  @% x/ b" h就是那个壳壳，美妈们直接把蛋奶液搅好往成品蛋挞皮里面倒，再进烤箱就行了，那应该属于懒到极致的了哈哈哈。 % h# \) [, g5 A# l' Q: R" v

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黄小果妈

前来围观美妈的动态头像

瞌睡米西

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另外个角度

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1 ]; R% f! _' y8 J2 n我就是用手捏的
  i, v; _- z& o4 G3 f" x形状还真是千奇百怪 哈哈0 a: \4 w) E* m* r6 V: I  U

瞌睡米西

回复 黄小果妈 的帖子
: d- n  n5 n, [0 M8 [: j; v6 t$ d' Y( {# q: t  R/ v- ~

9 A) x# O4 W, \! z- G嘿嘿
6 b- s+ y$ _" k( \2 V* B* q( V  d那是娃儿黑小的时候了
% ]6 }7 K6 ]) v6 [5 \6 L# T% h我现在头发都长成妖怪老哈哈

我是FD

怎么想到的用飞饼做蛋挞！！！
& [7 L. `) Y. \( D话说我一直好奇蛋挞怎么做的就从来没研究过。。
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瞌睡米西

回复 我是FD 的帖子
4 |; j& }7 D! M5 r$ ^* k. V
9 l4 f, D7 D& S" |. F7 k飞饼黑神奇哈
% P5 v. L# I8 z9 E4 b6 T还可以做别的
+ j0 r' o8 u, A; a2 P
, R) F1 s8 E; Z: @) K( W我娃儿超级喜欢吃飞饼做的东西些* k2 q) v! j# X0 H8 D$ p8 Q+ a4 E
改天在发个别的
7 \; O3 R* Z  i( K8 D: m# S现在娃儿闹起要出去耍2 j  @& d; r6 q( ?6 k9 w
我妈要催死我了

黄小果妈

回复 瞌睡米西 的帖子; J( \+ N8 }, {2 w2 `/ C
) ]: A% n% p! b& r
那你要不要到我的楼里面http://www.cqmama.net/thread-805856-1-1.html
  m' K# l+ a& T
6 Z; @, E+ N, g: Y' a) ~" D晒一下对比照....哈哈哈哈哈~~~好吧，我知道这挺残忍的...哈哈哈~~
2 i% e3 S# n$ P' h( b- j

我是FD

回复 瞌睡米西 的帖子
: n' ^6 g: _  c0 Q, x# s/ {0 g* m
) _7 Y, a7 t# ~# Q! b都当了妈了。。还要被妈管。。$ w9 N% u  B, S* C
刚刚脑补了一下你抱着娃儿，你妈催你的画面 啊哈哈0 y1 v. E9 {6 E! u1 E) |8 k

瞌睡米西

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) G- P( q4 \% D$ t看得到上面的疤疤哈, T) q1 f1 f- n& S' c
其实是头天晚上凌晨三点做完的3 W2 T/ F; E6 w& o- \% w' [' V" M
因为我是半夜一点多才想起来要做……
- u! f- _" P3 z( D2 ~0 C4 R/ R+ B这照相都是第二天中午了……# r8 q. |9 N2 ?) [! j4 S/ P
! I* `& H, P+ g: B# b6 M7 ]

" g; ~. x: }. l6 i/ A3 _这块布是我卧室的窗帘7 F& ~: a' M1 P/ ^5 A2 `
淘宝买的……
$ q: n5 o4 A& n7 Y0 V3 k放蛋挞的是宜家买的保鲜盒的盖子3 I7 B% j1 X$ x* o/ ~$ f
我最近好想买盘子碗啊) U+ i# N- b) Y
一直在忍5 v! y/ z8 Z# H6 Y/ b

~二郎神~

好贴！9 p2 c: Y& T/ q1 f# e
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小编推之！~~~

风风火火1313

哇哇，我要学！不过好像做蛋挞要难些的！

臭依彤妈

我研究了好久可没实践，懒的哩

灿灿妹的mama

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- L# s5 ?* S" y9 N& Q有才

拼搏de小雨

最喜欢吃了，就是不会做，我们这里卖4元一个呢

~铁扇公主~

另外个角度
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5 d9 R+ v! c" t- q( ~' b我就是用手捏的

呵呵，欢迎你来贡献哟，就是说很久没有看到你活跃了，多发。

瞌睡米西

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谢小编宠幸~