瞌睡米西

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前情：自从年初从单位出来之后，我就一直没正式上班，算是在当全职妈妈吧。从小我就喜欢呆在厨房，现在孩子大了，可以吃七七八八的东西了，所以我便有了放心尝试更多的理由。这下有了充足的时间，更是一天到晚都沉醉在厨房里面了……
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我的手机app里面，使用频率最高的是“下厨房”，最近陆续在那里学习了很多方子，也觉得应该来妈妈网交个作业了。
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7 |' W* m; v: i1 A  ^% Q4 d! @1要有个烤箱，带烤东西功能的微波炉应该也可以
+ R# M, M( V! O; S+ u% K$ d. W- q2 印度飞饼就是新世纪超市、沃尔玛、华润万家这些大点的超市都有卖的，最近SM广场华润万家的飞饼在做活动，8块9还买1送1 送包汤圆，划得来哈，我今天都还想去再买几包扫荡了……思念牌子的一包五六张的样子
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3 炼乳就是那种一管一管的都可以了; k1 W& m# S# o) ?. X2 w1 m

/ @! L( k8 p" y. S9 j  P8 h1 E5 {4 没有模具可以自己手捏，用锡箔纸就可以了，我是把锡箔纸套在纸杯子的底底上捏的，算是能做出来，好看就不要想了，哈哈哈哈。锡箔纸一般大点的超市也有卖的，挨着保鲜膜之类的那里。, A. ?2 R8 c  S6 C

; e  I5 d' R9 p$ l4 R5 上色的问题，如果完了看到蛋挞上面上色不是很好，可以上管温度开高点，一会就出来颜色了，其实没那个也无所谓我觉得……
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5 `8 k* P# P* j0 t0 i7 @! a6 这个方子我做了差不多6个，还多的蛋液我直接烤成2个布丁吃掉了，没错，蛋挞里面那个黄黄的心心就是布丁……
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3 L8 M* M+ S9 m7 美妈些完全可以自己加料，比如菠萝啊苹果啊，加起就是水果蛋挞了，我觉得加火腿肠也不错，适合肉娃儿。) D0 G& n7 i, k: i# m7 k* @# Z

8 b  D+ v5 J" W3 ~, y2 g/ K8 夹带个私货哈哈，我这次用的蛋是婆子妈自己养的鸡生的蛋，个虽然不像超市里面的蛋那么尺寸均衡，但是颜色挺深的，蛋香浓郁，最重要的是——零添加！安全放心！我一边带娃儿一边开的店店 卖的都是婆家的农货 http://pojia.taobao.com/ 有兴趣的美妈可以看看哈+ s8 a" I) W5 E9 [, v1 r2 J
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以下来自网上的哈
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) {6 u  W0 V1 @+ U方子：3 w' K9 I5 y+ b/ U: k

印度抛饼 2张	鸡蛋 2个（只要蛋黄）
牛奶 70G	炼乳 适量（依个人口味）
糖 适量（依个人口味）

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流程：) J* S( K  `( D# O

• 1.把两张抛饼合在一起，按实擀一擀
• 2.把饼皮卷起
• 3.分成12小份
• 4.两个合在一起，按平擀成小面饼，基本和擀饺子皮一样
• 5.把饼皮按到模具里面，面饼要稍高于模具
• 6.把炼乳和糖倒入牛奶搅匀后加入到鸡蛋液里面
• 7.把牛奶蛋液搅拌均匀
• 8.把蛋液倒入铺了面饼的模具里面（8分满），烤箱预热220度，烤25分钟
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以下是我的成品" [- b: K2 W+ U4 I( s% m; O
飘窗 阴天 IP4
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走了走了! n6 T( \: ~7 ?5 n- q
再不出门娃儿要嗓子吼破了8 y; H+ W. r$ {( L* s/ a9 R

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+ X+ W2 u% X1 k最后想起来，比这个方子更简单的办法，就是利用半成品的蛋挞皮，淘宝有卖的，也不贵。2 W; {+ k* Q1 E: b6 o
就是那个壳壳，美妈们直接把蛋奶液搅好往成品蛋挞皮里面倒，再进烤箱就行了，那应该属于懒到极致的了哈哈哈。
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黄小果妈

前来围观美妈的动态头像

瞌睡米西

1 T: B$ r3 _8 J& M$ l, Y) @0 N

! T% G0 u. A  n2 F另外个角度

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我就是用手捏的  }9 c8 U. d$ x5 F! g% J
形状还真是千奇百怪 哈哈
+ c# A& }) |3 D- A& t

瞌睡米西

回复 黄小果妈 的帖子, ^% I  z8 r' N/ [/ G7 f) M1 o

, q+ i1 N0 W* J/ Z2 _+ L2 B
9 [2 B% k2 w( }嘿嘿; a& Q1 g) l: S  @. w6 W
那是娃儿黑小的时候了
8 b$ D' U% j. A9 q我现在头发都长成妖怪老哈哈

我是FD

怎么想到的用飞饼做蛋挞！！！& E: _: A/ U4 T
话说我一直好奇蛋挞怎么做的就从来没研究过。。! E, Y% Q% E& }  g' ]

瞌睡米西

回复 我是FD 的帖子
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! @/ Q* f3 v5 Z- ]1 p2 V5 [飞饼黑神奇哈0 @7 G1 {# _  d
还可以做别的
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  Z! T9 B2 k: r, c+ \8 h我娃儿超级喜欢吃飞饼做的东西些) z( U! W2 P( n
改天在发个别的
% S" N& w* y7 n现在娃儿闹起要出去耍' q! E4 n5 q1 {2 E5 H, S8 c
我妈要催死我了

黄小果妈

回复 瞌睡米西 的帖子2 a, M5 V6 J8 s+ Q( P8 Z
; j* |5 M; n: Q
那你要不要到我的楼里面http://www.cqmama.net/thread-805856-1-1.html
; j% }4 d5 |; W" _7 e  g0 v
: A& v2 n4 v5 w9 y7 Q* _2 g晒一下对比照....哈哈哈哈哈~~~好吧，我知道这挺残忍的...哈哈哈~~5 `) ?8 w, R0 o% @* _. N- E/ H

我是FD

回复 瞌睡米西 的帖子5 B9 b1 {1 A7 P3 _9 s% C- y

+ u2 d) W. Z" \/ J都当了妈了。。还要被妈管。。0 S% r9 a7 c4 ~9 n
刚刚脑补了一下你抱着娃儿，你妈催你的画面 啊哈哈6 G. R. I- t* R4 D+ ?

瞌睡米西

4 ~4 \8 E6 o" t$ {9 S

- j( Y$ X/ B: Z# ~7 }1 s3 V8 z看得到上面的疤疤哈4 P2 W  S! f6 E$ t
其实是头天晚上凌晨三点做完的/ v1 u' v5 a6 V  @
因为我是半夜一点多才想起来要做……/ h  o- Q% i# h& y7 Q
这照相都是第二天中午了……$ p5 q$ g0 G- D& o4 Z5 d
: k; R. a: A: k7 ~( k" Q. |

9 Z7 X8 C$ y0 R# \$ y这块布是我卧室的窗帘
  K: v0 v% s1 a; e) n0 x4 u  I淘宝买的……
3 p0 y' L8 h- G5 \放蛋挞的是宜家买的保鲜盒的盖子3 y; L2 v, }; I
我最近好想买盘子碗啊- Y+ t* f! X9 }# m( x1 D1 f
一直在忍9 u2 {7 {5 R3 M$ D

~二郎神~

好贴！5 k$ L6 @0 p& n

+ m& c) d7 [% q8 y小编推之！~~~

风风火火1313

哇哇，我要学！不过好像做蛋挞要难些的！

臭依彤妈

我研究了好久可没实践，懒的哩

灿灿妹的mama

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有才

拼搏de小雨

最喜欢吃了，就是不会做，我们这里卖4元一个呢

~铁扇公主~

另外个角度& ^# V# R2 x. [. F

+ @; c1 v/ m1 h3 H9 N, O3 d我就是用手捏的

呵呵，欢迎你来贡献哟，就是说很久没有看到你活跃了，多发。

瞌睡米西

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谢小编宠幸~