瞌睡米西

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+ ]' Z" ?+ S% D0 \前情：自从年初从单位出来之后，我就一直没正式上班，算是在当全职妈妈吧。从小我就喜欢呆在厨房，现在孩子大了，可以吃七七八八的东西了，所以我便有了放心尝试更多的理由。这下有了充足的时间，更是一天到晚都沉醉在厨房里面了……! E( f6 S; g3 M. V
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我的手机app里面，使用频率最高的是“下厨房”，最近陆续在那里学习了很多方子，也觉得应该来妈妈网交个作业了。  p- z- V/ @' O; y; P/ c4 V1 d
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tips：, f3 h6 n! n$ ?
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1要有个烤箱，带烤东西功能的微波炉应该也可以9 c1 c0 J2 v9 r! T
2 印度飞饼就是新世纪超市、沃尔玛、华润万家这些大点的超市都有卖的，最近SM广场华润万家的飞饼在做活动，8块9还买1送1 送包汤圆，划得来哈，我今天都还想去再买几包扫荡了……思念牌子的一包五六张的样子) y: p) P- u. V- R1 U5 \

! Y5 a  y' v) b( @; k2 P! C$ k3 炼乳就是那种一管一管的都可以了0 g8 H3 f3 ~1 _$ O
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4 没有模具可以自己手捏，用锡箔纸就可以了，我是把锡箔纸套在纸杯子的底底上捏的，算是能做出来，好看就不要想了，哈哈哈哈。锡箔纸一般大点的超市也有卖的，挨着保鲜膜之类的那里。
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5 上色的问题，如果完了看到蛋挞上面上色不是很好，可以上管温度开高点，一会就出来颜色了，其实没那个也无所谓我觉得……6 {: {) {. N' m) z4 o# P

- c/ a. \- ~9 D  Z6 这个方子我做了差不多6个，还多的蛋液我直接烤成2个布丁吃掉了，没错，蛋挞里面那个黄黄的心心就是布丁……
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; P. f, Z& a% m8 `8 i7 r4 Z7 美妈些完全可以自己加料，比如菠萝啊苹果啊，加起就是水果蛋挞了，我觉得加火腿肠也不错，适合肉娃儿。
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8 夹带个私货哈哈，我这次用的蛋是婆子妈自己养的鸡生的蛋，个虽然不像超市里面的蛋那么尺寸均衡，但是颜色挺深的，蛋香浓郁，最重要的是——零添加！安全放心！我一边带娃儿一边开的店店 卖的都是婆家的农货 http://pojia.taobao.com/ 有兴趣的美妈可以看看哈
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$ o( y7 E6 R' X* J) {3 \- |以下来自网上的哈
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方子：( `2 j. j' b, {+ L" n

印度抛饼 2张	鸡蛋 2个（只要蛋黄）
牛奶 70G	炼乳 适量（依个人口味）
糖 适量（依个人口味）

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% r) Y% ~: p* B3 d, _流程：5 [8 Q2 w0 F- t: U2 ]5 C  q

• 1.把两张抛饼合在一起，按实擀一擀
• 2.把饼皮卷起
• 3.分成12小份
• 4.两个合在一起，按平擀成小面饼，基本和擀饺子皮一样
• 5.把饼皮按到模具里面，面饼要稍高于模具
• 6.把炼乳和糖倒入牛奶搅匀后加入到鸡蛋液里面
• 7.把牛奶蛋液搅拌均匀
• 8.把蛋液倒入铺了面饼的模具里面（8分满），烤箱预热220度，烤25分钟
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以下是我的成品
! ^6 Q1 I2 t, Y: K! |/ ~) q# K0 J飘窗 阴天 IP4
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再不出门娃儿要嗓子吼破了
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最后想起来，比这个方子更简单的办法，就是利用半成品的蛋挞皮，淘宝有卖的，也不贵。4 s/ a7 L; y# f- o' O( B
就是那个壳壳，美妈们直接把蛋奶液搅好往成品蛋挞皮里面倒，再进烤箱就行了，那应该属于懒到极致的了哈哈哈。
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黄小果妈

前来围观美妈的动态头像

瞌睡米西

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  Q3 m7 Q- g! X! f2 Q" c" {另外个角度

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我就是用手捏的* h6 G* M3 q  J. h: `
形状还真是千奇百怪 哈哈' L2 b+ L- k) |" C) l7 u

瞌睡米西

回复 黄小果妈 的帖子
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: v0 Z5 D" {& }# @5 ~嘿嘿
1 m- K0 v; w+ e. s' \$ K那是娃儿黑小的时候了  F+ U6 a' v0 C& s! |
我现在头发都长成妖怪老哈哈

我是FD

怎么想到的用飞饼做蛋挞！！！
( [- k8 l! t! V$ n话说我一直好奇蛋挞怎么做的就从来没研究过。。1 E" \* u/ e4 t# B* y6 b4 C

瞌睡米西

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$ A1 d; ?: K: P* a( A! q飞饼黑神奇哈4 u7 W6 {3 p% K$ D6 B
还可以做别的! v+ r3 \5 u! r  v( q! V1 r+ G: p

6 x/ l- y6 S6 ?5 K7 g我娃儿超级喜欢吃飞饼做的东西些3 p" \, y1 l; A3 h' \% c
改天在发个别的
% B9 F  ^: q$ c+ |0 j+ e现在娃儿闹起要出去耍* d" B9 B0 v& j$ J1 j% e3 d
我妈要催死我了

黄小果妈

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那你要不要到我的楼里面http://www.cqmama.net/thread-805856-1-1.html
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晒一下对比照....哈哈哈哈哈~~~好吧，我知道这挺残忍的...哈哈哈~~' _$ T& B9 w; h, P& q$ O, d( L

我是FD

回复 瞌睡米西 的帖子
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2 X( _/ ?. Y1 X" t6 i都当了妈了。。还要被妈管。。
6 T3 F6 u* R# j6 g8 P! R/ w1 w& ~8 j刚刚脑补了一下你抱着娃儿，你妈催你的画面 啊哈哈$ q( _# p: h6 ]7 ?

瞌睡米西

# S$ H. P8 O( T+ \3 ~

: u( N7 R9 E0 `+ X& ^. G) g) J看得到上面的疤疤哈
! s5 A; H) V/ h5 M其实是头天晚上凌晨三点做完的% V  U3 v5 A) [% q$ K
因为我是半夜一点多才想起来要做……/ j; _6 a9 D- T4 a
这照相都是第二天中午了……
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; m% u- S7 Q$ i$ v  l3 f这块布是我卧室的窗帘
) A; o, C$ i4 M8 ~2 i淘宝买的……
4 j4 Q: w$ d$ F5 |& y: O4 f放蛋挞的是宜家买的保鲜盒的盖子
2 K5 w* F2 A+ H我最近好想买盘子碗啊& K) D+ J( k2 ~  Q# Q; `! A
一直在忍
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~二郎神~

好贴！
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" `4 H. h* H6 S小编推之！~~~

风风火火1313

哇哇，我要学！不过好像做蛋挞要难些的！

臭依彤妈

我研究了好久可没实践，懒的哩

灿灿妹的mama

回复 瞌睡米西 的帖子' \0 e8 x% M1 C% S/ d" t6 ^6 G

4 A/ H, g/ E. Q有才

拼搏de小雨

最喜欢吃了，就是不会做，我们这里卖4元一个呢

~铁扇公主~

另外个角度
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( o# v: [" H9 N0 d# y+ z我就是用手捏的

呵呵，欢迎你来贡献哟，就是说很久没有看到你活跃了，多发。

瞌睡米西

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2 Q" @& \& P1 r+ V' V0 w: G$ b谢小编宠幸~