‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 46 | 浏览: 7449 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40

妈币
6148  
宝宝生日
2011-11-02 
积分
844 
楼主
发表于 2013-5-17 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 瞌睡米西 于 2013-5-17 18:40 编辑 * E6 s3 Z' O4 m. S( ~# p) H- C: X

+ ]' Z" ?+ S% D0 \前情:自从年初从单位出来之后,我就一直没正式上班,算是在当全职妈妈吧。从小我就喜欢呆在厨房,现在孩子大了,可以吃七七八八的东西了,所以我便有了放心尝试更多的理由。这下有了充足的时间,更是一天到晚都沉醉在厨房里面了……! E( f6 S; g3 M. V
2 T8 D1 H. ?+ R4 {
我的手机app里面,使用频率最高的是“下厨房”,最近陆续在那里学习了很多方子,也觉得应该来妈妈网交个作业了。  p- z- V/ @' O; y; P/ c4 V1 d
8 r+ u$ k, x( M* }1 p7 l1 e1 \. L/ ^5 N- s
tips:, f3 h6 n! n$ ?
" f# h$ x2 x9 P  I# y! O% ?! g3 A
1要有个烤箱,带烤东西功能的微波炉应该也可以9 c1 c0 J2 v9 r! T
2 印度飞饼就是新世纪超市、沃尔玛、华润万家这些大点的超市都有卖的,最近SM广场华润万家的飞饼在做活动,8块9还买1送1 送包汤圆,划得来哈,我今天都还想去再买几包扫荡了……思念牌子的一包五六张的样子) y: p) P- u. V- R1 U5 \

! Y5 a  y' v) b( @; k2 P! C$ k3 炼乳就是那种一管一管的都可以了0 g8 H3 f3 ~1 _$ O
* S  a! B; [; F1 o( O/ f) o
4 没有模具可以自己手捏,用锡箔纸就可以了,我是把锡箔纸套在纸杯子的底底上捏的,算是能做出来,好看就不要想了,哈哈哈哈。锡箔纸一般大点的超市也有卖的,挨着保鲜膜之类的那里。
# J* U! H4 R5 a3 D4 ^; y6 f+ e: s0 I) [
5 上色的问题,如果完了看到蛋挞上面上色不是很好,可以上管温度开高点,一会就出来颜色了,其实没那个也无所谓我觉得……6 {: {) {. N' m) z4 o# P

- c/ a. \- ~9 D  Z6 这个方子我做了差不多6个,还多的蛋液我直接烤成2个布丁吃掉了,没错,蛋挞里面那个黄黄的心心就是布丁……
0 `( u) C! s) @  I. w+ ~: G
; P. f, Z& a% m8 `8 i7 r4 Z7 美妈些完全可以自己加料,比如菠萝啊苹果啊,加起就是水果蛋挞了,我觉得加火腿肠也不错,适合肉娃儿。
) }! {$ S0 D, Z5 }' E# |* j% k. A& Q% V
8 夹带个私货哈哈,我这次用的蛋是婆子妈自己养的鸡生的蛋,个虽然不像超市里面的蛋那么尺寸均衡,但是颜色挺深的,蛋香浓郁,最重要的是——零添加!安全放心!我一边带娃儿一边开的店店 卖的都是婆家的农货 http://pojia.taobao.com/ 有兴趣的美妈可以看看哈

% p  f6 t% E5 q& y! }. n# f7 w3 n: B

7 y  h) o- u! ]$ b% z5 G
% n8 m5 n! Y5 Q# R0 h0 }( Q7 v. k4 P

$ o( y7 E6 R' X* J) {3 \- |以下来自网上的哈
4 ~1 O8 I0 G! s% {- V. g- ~7 u/ q, ?# W) u8 _0 Y" b" w
方子:( `2 j. j' b, {+ L" n
印度抛饼 2张鸡蛋 2个(只要蛋黄)
牛奶 70G炼乳 适量(依个人口味)
适量(依个人口味)
2 Q" M6 F; P& P) w9 `$ h
! }- ?. P2 q$ `  ^5 F5 W! W

% r) Y% ~: p* B3 d, _流程:5 [8 Q2 w0 F- t: U2 ]5 C  q
  • 1.把两张抛饼合在一起,按实擀一擀
  • 2.把饼皮卷起
  • 3.分成12小份
  • 4.两个合在一起,按平擀成小面饼,基本和擀饺子皮一样
  • 5.把饼皮按到模具里面,面饼要稍高于模具
  • 6.把炼乳和糖倒入牛奶搅匀后加入到鸡蛋液里面
  • 7.把牛奶蛋液搅拌均匀
  • 8.把蛋液倒入铺了面饼的模具里面(8分满),烤箱预热220度,烤25分钟
    % K5 h! x7 J1 B4 _4 a0 A" W4 n
% r* Z9 N0 I" g( P

' Y* o% ?# {- J1 Q4 u" e7 [. V/ y8 @3 z+ z) l4 X
% c- q1 k! P' t2 Y3 ]) F, ]9 `
' A+ G* F! X  U3 {. I& s+ r
以下是我的成品
! ^6 Q1 I2 t, Y: K! |/ ~) q# K0 J飘窗 阴天 IP4
9 V, ^2 g1 |; g' [2 i2 y$ S7 Q

764666.1.jpg


! P7 ?; f' e/ _! {# l+ |6 t
& Y2 e1 E# j% s) n9 `3 I* x9 o& r/ A$ {, L
走了走了1 X, L  E0 n7 b
再不出门娃儿要嗓子吼破了
2 `1 P' N- o- \5 _( t* A) ]- W  {& a3 V/ T# `6 u% E
$ H* s8 \3 d) U- K. s

' V  P5 v7 I4 T. [9 W$ j/ V% l% J7 w7 [6 B* s, Q6 q* g5 ^
最后想起来,比这个方子更简单的办法,就是利用半成品的蛋挞皮,淘宝有卖的,也不贵。4 s/ a7 L; y# f- o' O( B
就是那个壳壳,美妈们直接把蛋奶液搅好往成品蛋挞皮里面倒,再进烤箱就行了,那应该属于懒到极致的了哈哈哈。
5 m% ?7 z6 O! n% v; `. k5 [( W
3 o: R+ v, p; Y; \. U: v" S
, z( j  h7 [# _' I
0 n9 l4 u( }4 T" r

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
432  
宝宝生日
2012-03-28 
积分
471 
前来围观美妈的动态头像

Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40

妈币
6148  
宝宝生日
2011-11-02 
积分
844 
本帖最后由 瞌睡米西 于 2013-5-17 14:58 编辑
1 r& L4 H; M4 ?# ?- J5 o& H
  Q3 m7 Q- g! X! f2 Q" c" {另外个角度

IMG_2315.JPG


' p+ E" l2 ?" |' ]" T$ \2 Q3 J1 t5 n8 ^/ E' k, L! Q
我就是用手捏的* h6 G* M3 q  J. h: `
形状还真是千奇百怪 哈哈' L2 b+ L- k) |" C) l7 u

点评

~铁扇公主~  呵呵,欢迎你来贡献哟,就是说很久没有看到你活跃了,多发。  发表于 2013-5-17 18:32

Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40

妈币
6148  
宝宝生日
2011-11-02 
积分
844 
回复 黄小果妈 的帖子
# c1 [; {) d' U5 v; j, r% Z  ]  w  d( O$ c: f; I# g

: v0 Z5 D" {& }# @5 ~嘿嘿
1 m- K0 v; w+ e. s' \$ K那是娃儿黑小的时候了  F+ U6 a' v0 C& s! |
我现在头发都长成妖怪老哈哈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

妈币
278  
宝宝生日
 
积分
580 
怎么想到的用飞饼做蛋挞!!!
( [- k8 l! t! V$ n话说我一直好奇蛋挞怎么做的就从来没研究过。。1 E" \* u/ e4 t# B* y6 b4 C

Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40

妈币
6148  
宝宝生日
2011-11-02 
积分
844 
回复 我是FD 的帖子
$ ~1 q- l  G9 p, Z) T8 z- I2 V
$ A1 d; ?: K: P* a( A! q飞饼黑神奇哈4 u7 W6 {3 p% K$ D6 B
还可以做别的! v+ r3 \5 u! r  v( q! V1 r+ G: p

6 x/ l- y6 S6 ?5 K7 g我娃儿超级喜欢吃飞饼做的东西些3 p" \, y1 l; A3 h' \% c
改天在发个别的
% B9 F  ^: q$ c+ |0 j+ e现在娃儿闹起要出去耍* d" B9 B0 v& j$ J1 j% e3 d
我妈要催死我了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
432  
宝宝生日
2012-03-28 
积分
471 
回复 瞌睡米西 的帖子
0 y; T& o2 `* h3 B" y  d' l( L( j3 [7 }; F0 B& s' b4 R
那你要不要到我的楼里面http://www.cqmama.net/thread-805856-1-1.html
5 J# m8 N5 I3 E. T+ @' `2 l# q7 a& `* w
晒一下对比照....哈哈哈哈哈~~~好吧,我知道这挺残忍的...哈哈哈~~' _$ T& B9 w; h, P& q$ O, d( L

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

妈币
278  
宝宝生日
 
积分
580 
回复 瞌睡米西 的帖子
! Q: y  q8 ^9 b7 x% Q7 N
2 X( _/ ?. Y1 X" t6 i都当了妈了。。还要被妈管。。
6 T3 F6 u* R# j6 g8 P! R/ w1 w& ~8 j刚刚脑补了一下你抱着娃儿,你妈催你的画面 啊哈哈$ q( _# p: h6 ]7 ?

Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40

妈币
6148  
宝宝生日
2011-11-02 
积分
844 

IMG_2320.JPG

# S$ H. P8 O( T+ \3 ~

: u( N7 R9 E0 `+ X& ^. G) g) J看得到上面的疤疤哈
! s5 A; H) V/ h5 M其实是头天晚上凌晨三点做完的% V  U3 v5 A) [% q$ K
因为我是半夜一点多才想起来要做……/ j; _6 a9 D- T4 a
这照相都是第二天中午了……
7 ~% b( w% l* `1 m& m; M6 u/ O+ t9 B5 A9 A! H4 B$ p  W) h

; m% u- S7 Q$ i$ v  l3 f这块布是我卧室的窗帘
) A; o, C$ i4 M8 ~2 i淘宝买的……
4 j4 Q: w$ d$ F5 |& y: O4 f放蛋挞的是宜家买的保鲜盒的盖子
2 K5 w* F2 A+ H我最近好想买盘子碗啊& K) D+ J( k2 ~  Q# Q; `! A
一直在忍
% s7 ?$ D- Q& b+ N0 @7 K$ D, r  d

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
34579  
宝宝生日
 
积分
3001 
好贴!
; [! L# V# @( t5 b
" `4 H. h* H6 S小编推之!~~~
yang

高 一

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
4998  
宝宝生日
 
积分
1817 

情系雅安 模范夫妻

哇哇,我要学!不过好像做蛋挞要难些的!

Rank: 2

妈币
80  
宝宝生日
 
积分
40 
我研究了好久可没实践,懒的哩

Rank: 4

妈币
457  
宝宝生日
 
积分
189 
回复 瞌睡米西 的帖子' \0 e8 x% M1 C% S/ d" t6 ^6 G

4 A/ H, g/ E. Q有才

Rank: 3Rank: 3

妈币
104  
宝宝生日
 
积分
50 
最喜欢吃了,就是不会做,我们这里卖4元一个呢

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
36767  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
6491 
另外个角度
) {# r5 W" c( ]) `, R/ }
( o# v: [" H9 N0 d# y+ z我就是用手捏的
呵呵,欢迎你来贡献哟,就是说很久没有看到你活跃了,多发。

Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40

妈币
6148  
宝宝生日
2011-11-02 
积分
844 
回复 ~二郎神~ 的帖子
. ~  t. b, Z7 h7 U6 }2 ?1 H/ c
2 Q" @& \& P1 r+ V' V0 w: G$ b谢小编宠幸~
‹ 上一主题|下一主题
【米西米西NO.1】 再笨都能做出来的 懒人版飞饼蛋挞 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部