瞌睡米西

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" f' E% J2 N3 E6 l前情：自从年初从单位出来之后，我就一直没正式上班，算是在当全职妈妈吧。从小我就喜欢呆在厨房，现在孩子大了，可以吃七七八八的东西了，所以我便有了放心尝试更多的理由。这下有了充足的时间，更是一天到晚都沉醉在厨房里面了……/ H0 W, P; \! B& d( @( Q$ A
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我的手机app里面，使用频率最高的是“下厨房”，最近陆续在那里学习了很多方子，也觉得应该来妈妈网交个作业了。$ Y; ]/ B" U* ^4 c
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tips：
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1要有个烤箱，带烤东西功能的微波炉应该也可以
- f* v5 @/ J4 @: D2 印度飞饼就是新世纪超市、沃尔玛、华润万家这些大点的超市都有卖的，最近SM广场华润万家的飞饼在做活动，8块9还买1送1 送包汤圆，划得来哈，我今天都还想去再买几包扫荡了……思念牌子的一包五六张的样子/ k/ T9 |# ~4 z( q' e* ]; @6 o
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3 炼乳就是那种一管一管的都可以了
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8 k( d; t3 O0 Y/ X6 Z' B4 没有模具可以自己手捏，用锡箔纸就可以了，我是把锡箔纸套在纸杯子的底底上捏的，算是能做出来，好看就不要想了，哈哈哈哈。锡箔纸一般大点的超市也有卖的，挨着保鲜膜之类的那里。" ^( ]1 r# ~) Y* N  C5 ]. W) N
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5 上色的问题，如果完了看到蛋挞上面上色不是很好，可以上管温度开高点，一会就出来颜色了，其实没那个也无所谓我觉得……2 _3 Z3 q5 i; {! R4 N
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6 这个方子我做了差不多6个，还多的蛋液我直接烤成2个布丁吃掉了，没错，蛋挞里面那个黄黄的心心就是布丁……
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7 美妈些完全可以自己加料，比如菠萝啊苹果啊，加起就是水果蛋挞了，我觉得加火腿肠也不错，适合肉娃儿。. y! ]7 i; x  n0 L; v
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8 夹带个私货哈哈，我这次用的蛋是婆子妈自己养的鸡生的蛋，个虽然不像超市里面的蛋那么尺寸均衡，但是颜色挺深的，蛋香浓郁，最重要的是——零添加！安全放心！我一边带娃儿一边开的店店 卖的都是婆家的农货 http://pojia.taobao.com/ 有兴趣的美妈可以看看哈) o# y! @. p9 p5 c) {

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以下来自网上的哈4 b- w+ k) `6 |( C) \  D
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方子：
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印度抛饼 2张	鸡蛋 2个（只要蛋黄）
牛奶 70G	炼乳 适量（依个人口味）
糖 适量（依个人口味）

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流程：4 I9 j' f* o  \  I9 E

• 1.把两张抛饼合在一起，按实擀一擀
• 2.把饼皮卷起
• 3.分成12小份
• 4.两个合在一起，按平擀成小面饼，基本和擀饺子皮一样
• 5.把饼皮按到模具里面，面饼要稍高于模具
• 6.把炼乳和糖倒入牛奶搅匀后加入到鸡蛋液里面
• 7.把牛奶蛋液搅拌均匀
• 8.把蛋液倒入铺了面饼的模具里面（8分满），烤箱预热220度，烤25分钟
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( }1 M9 e! r& |% X% M& b以下是我的成品
. H5 b/ T1 s1 Z6 v/ T' r飘窗 阴天 IP4; j: B* @( N& M( P2 ?  @

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+ E) W; f: a: ]0 R走了走了; J. [: j* {) ~3 }1 a4 F/ `
再不出门娃儿要嗓子吼破了  B; u* @8 g7 e0 w% S

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& T% K' b+ |, \# r, F最后想起来，比这个方子更简单的办法，就是利用半成品的蛋挞皮，淘宝有卖的，也不贵。: W5 d* Y5 V7 L( O$ G: E7 R/ ~1 @
就是那个壳壳，美妈们直接把蛋奶液搅好往成品蛋挞皮里面倒，再进烤箱就行了，那应该属于懒到极致的了哈哈哈。
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黄小果妈

前来围观美妈的动态头像

瞌睡米西

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另外个角度

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  B! ^& a# w3 U' z8 Z我就是用手捏的
; y" z$ F# R/ H0 \, K  @形状还真是千奇百怪 哈哈$ }0 K. I& A! `3 F" T

瞌睡米西

回复 黄小果妈 的帖子
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0 L. z+ l. l2 G) n2 t嘿嘿
, J$ V' J) L& a那是娃儿黑小的时候了
: F: p$ Q; \: W; w我现在头发都长成妖怪老哈哈

我是FD

怎么想到的用飞饼做蛋挞！！！
, g* _( J, B3 z. _4 k话说我一直好奇蛋挞怎么做的就从来没研究过。。. F4 j( ]  x8 q, q( F) w( M* v! H

瞌睡米西

回复 我是FD 的帖子8 Y( k( r2 f; c) f( A7 g, N/ E

) H# Z, g& u- n8 I. m6 ^' P飞饼黑神奇哈
& o7 i7 ~% e& L8 T还可以做别的; o5 q2 F0 r3 l; h6 i2 ?" o" ^

1 D% L: S! z% t9 p7 t) \. N' i我娃儿超级喜欢吃飞饼做的东西些9 {" U# a/ Z4 j' G! r
改天在发个别的8 a. J9 I9 m5 m1 W/ M
现在娃儿闹起要出去耍
8 X7 ~/ _2 j+ _2 P& s; q, T我妈要催死我了

黄小果妈

回复 瞌睡米西 的帖子0 z0 ^9 {' q- F2 A% q
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那你要不要到我的楼里面http://www.cqmama.net/thread-805856-1-1.html5 w) O7 c4 r# Z0 o4 Q* i

/ G8 K2 D) a( H' }. I8 D. [, V晒一下对比照....哈哈哈哈哈~~~好吧，我知道这挺残忍的...哈哈哈~~8 p2 Z" Y. n: s+ L

我是FD

回复 瞌睡米西 的帖子$ [; \0 l! }& s9 r2 f1 E
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都当了妈了。。还要被妈管。。
" p, I  W9 N( e, t5 p$ b刚刚脑补了一下你抱着娃儿，你妈催你的画面 啊哈哈5 e3 q2 k) K' I* e

瞌睡米西

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* L/ {4 z! \3 Q5 _' ^1 l, G看得到上面的疤疤哈
2 o0 w' T! N, ~! t其实是头天晚上凌晨三点做完的; h; q7 ^( g: F! R
因为我是半夜一点多才想起来要做……
; ]1 ~4 Z4 g4 U- I/ f) Q这照相都是第二天中午了……: d6 l$ M) v" e5 L
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/ }+ T0 P# V. m8 ?. H  z这块布是我卧室的窗帘
# o1 B+ f* P! h$ Q8 J9 L. [9 A淘宝买的……, d) L8 \9 ]: S( a" x
放蛋挞的是宜家买的保鲜盒的盖子" k. D" `& M6 h
我最近好想买盘子碗啊3 S, l4 Q6 G  w1 }! q
一直在忍
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~二郎神~

好贴！
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小编推之！~~~

风风火火1313

哇哇，我要学！不过好像做蛋挞要难些的！

臭依彤妈

我研究了好久可没实践，懒的哩

灿灿妹的mama

回复 瞌睡米西 的帖子. S+ f0 d) B, a; W2 S4 R, f

, }2 Q; L0 z! h2 N. S. }有才

拼搏de小雨

最喜欢吃了，就是不会做，我们这里卖4元一个呢

~铁扇公主~

另外个角度
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我就是用手捏的

呵呵，欢迎你来贡献哟，就是说很久没有看到你活跃了，多发。

瞌睡米西

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谢小编宠幸~