瞌睡米西

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6 g3 T! N. P, E2 f+ X# C前情：自从年初从单位出来之后，我就一直没正式上班，算是在当全职妈妈吧。从小我就喜欢呆在厨房，现在孩子大了，可以吃七七八八的东西了，所以我便有了放心尝试更多的理由。这下有了充足的时间，更是一天到晚都沉醉在厨房里面了……
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我的手机app里面，使用频率最高的是“下厨房”，最近陆续在那里学习了很多方子，也觉得应该来妈妈网交个作业了。3 o/ K- B' \% h8 l

9 e  `- U, A! D. z' ^3 Xtips：' ~3 l) H0 o6 F9 t2 ~7 v9 y
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1要有个烤箱，带烤东西功能的微波炉应该也可以
+ D% O1 X1 @  o( w3 B2 印度飞饼就是新世纪超市、沃尔玛、华润万家这些大点的超市都有卖的，最近SM广场华润万家的飞饼在做活动，8块9还买1送1 送包汤圆，划得来哈，我今天都还想去再买几包扫荡了……思念牌子的一包五六张的样子
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3 炼乳就是那种一管一管的都可以了
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; l( ]# o5 D. t& z1 e: X7 H" F- d4 没有模具可以自己手捏，用锡箔纸就可以了，我是把锡箔纸套在纸杯子的底底上捏的，算是能做出来，好看就不要想了，哈哈哈哈。锡箔纸一般大点的超市也有卖的，挨着保鲜膜之类的那里。
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* g& x$ E$ m* r: {5 上色的问题，如果完了看到蛋挞上面上色不是很好，可以上管温度开高点，一会就出来颜色了，其实没那个也无所谓我觉得……
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! T( C0 P8 b9 N0 c) i" y% O) A6 这个方子我做了差不多6个，还多的蛋液我直接烤成2个布丁吃掉了，没错，蛋挞里面那个黄黄的心心就是布丁……' t" @" R9 g: f# O

8 Z' `9 \, d/ D! l$ v/ v' ?7 W7 美妈些完全可以自己加料，比如菠萝啊苹果啊，加起就是水果蛋挞了，我觉得加火腿肠也不错，适合肉娃儿。3 _0 N/ c3 g) W1 O

' a3 o; e. t8 n) @5 x' y; x8 夹带个私货哈哈，我这次用的蛋是婆子妈自己养的鸡生的蛋，个虽然不像超市里面的蛋那么尺寸均衡，但是颜色挺深的，蛋香浓郁，最重要的是——零添加！安全放心！我一边带娃儿一边开的店店 卖的都是婆家的农货 http://pojia.taobao.com/ 有兴趣的美妈可以看看哈
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* U6 V% [/ b1 i) u; Q# t以下来自网上的哈: w+ |" [. \9 q3 d$ s( K, _

! f+ Q( g0 }  E; M0 Y. c1 j# v方子：
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印度抛饼 2张	鸡蛋 2个（只要蛋黄）
牛奶 70G	炼乳 适量（依个人口味）
糖 适量（依个人口味）

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: R9 R( [0 z6 o& i1 m( S9 l+ Y流程：
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• 1.把两张抛饼合在一起，按实擀一擀
• 2.把饼皮卷起
• 3.分成12小份
• 4.两个合在一起，按平擀成小面饼，基本和擀饺子皮一样
• 5.把饼皮按到模具里面，面饼要稍高于模具
• 6.把炼乳和糖倒入牛奶搅匀后加入到鸡蛋液里面
• 7.把牛奶蛋液搅拌均匀
• 8.把蛋液倒入铺了面饼的模具里面（8分满），烤箱预热220度，烤25分钟! i; v( U5 z" H- V5 V& Q. p
  

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以下是我的成品. Q0 i7 p7 S( h( F' C2 H( d
飘窗 阴天 IP4
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4 ~4 U* p7 o; t- Z! M5 Z" ?走了走了1 T$ E+ o9 g2 V, s: F
再不出门娃儿要嗓子吼破了
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% M4 }0 M; E+ P& X最后想起来，比这个方子更简单的办法，就是利用半成品的蛋挞皮，淘宝有卖的，也不贵。8 |  R! O' P$ S7 Z2 `  F
就是那个壳壳，美妈们直接把蛋奶液搅好往成品蛋挞皮里面倒，再进烤箱就行了，那应该属于懒到极致的了哈哈哈。 ! |4 c& X% S, g: `- A: e8 ~0 b* l, ^
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黄小果妈

前来围观美妈的动态头像

瞌睡米西

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另外个角度

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1 B: U& \5 b( F# F  w7 k# G- @
我就是用手捏的
9 @: z/ y; u0 Y- g形状还真是千奇百怪 哈哈+ T1 z. X, w! Z

瞌睡米西

回复 黄小果妈 的帖子
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嘿嘿
4 S# I/ w& f. Z* o4 ^( p% _$ @那是娃儿黑小的时候了0 n6 z) U, c' ]$ c$ V0 j) ]& g
我现在头发都长成妖怪老哈哈

我是FD

怎么想到的用飞饼做蛋挞！！！1 c5 g5 W0 I# ^) \) U. \3 Q
话说我一直好奇蛋挞怎么做的就从来没研究过。。
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瞌睡米西

回复 我是FD 的帖子& c/ _8 ^1 z( T/ L' c
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飞饼黑神奇哈) J2 a$ J. a# ~$ _" ]1 o
还可以做别的9 E7 J5 \9 u) f

: Q4 h8 u# V3 H- c5 ]0 i4 V2 R我娃儿超级喜欢吃飞饼做的东西些5 n: N& F5 F. u9 |2 v/ {
改天在发个别的
3 v7 K5 w# i$ v7 f现在娃儿闹起要出去耍
$ `% |* F7 C' g3 X" C我妈要催死我了

黄小果妈

回复 瞌睡米西 的帖子
6 _  z/ ^8 Z2 g! P1 }* [; M
/ O% i1 w: R, l3 J4 s$ u那你要不要到我的楼里面http://www.cqmama.net/thread-805856-1-1.html
% [+ M8 [7 }7 `5 v5 g8 c$ F/ W* L0 y% u* _4 K: G
晒一下对比照....哈哈哈哈哈~~~好吧，我知道这挺残忍的...哈哈哈~~8 s" }% F6 b4 h* F& a

我是FD

回复 瞌睡米西 的帖子
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都当了妈了。。还要被妈管。。9 A5 v7 r% t  ]1 x+ k; t
刚刚脑补了一下你抱着娃儿，你妈催你的画面 啊哈哈, C+ ^7 `! c* \, c4 f  }+ o% _' g" g

瞌睡米西

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1 o& d; Z6 t# m8 r' z3 [- t看得到上面的疤疤哈* v8 T) r+ c5 S) C8 f' s
其实是头天晚上凌晨三点做完的
( M" Y) E2 O% R3 Z- _" q7 p% y* i$ C因为我是半夜一点多才想起来要做……! o6 ^( [, G+ J  x- [& H
这照相都是第二天中午了……5 _9 a- j3 c, V
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这块布是我卧室的窗帘+ [6 @# k' b" Y6 K% v" K, I
淘宝买的……/ b- h# L3 K+ `$ w' d
放蛋挞的是宜家买的保鲜盒的盖子
2 i+ v( i$ ?- U( m8 k& _# G我最近好想买盘子碗啊/ l% a, R' k+ L1 {6 H8 z" u
一直在忍
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~二郎神~

好贴！2 S5 a+ }6 O+ @
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小编推之！~~~

风风火火1313

哇哇，我要学！不过好像做蛋挞要难些的！

臭依彤妈

我研究了好久可没实践，懒的哩

灿灿妹的mama

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有才

拼搏de小雨

最喜欢吃了，就是不会做，我们这里卖4元一个呢

~铁扇公主~

另外个角度8 H3 K1 f3 f) W$ V

" d0 H# f3 W. T' Y我就是用手捏的

呵呵，欢迎你来贡献哟，就是说很久没有看到你活跃了，多发。

瞌睡米西

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谢小编宠幸~