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楼主
发表于 2013-5-11 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

) T2 ?% Z" c/ {4 g- l        经常听到有妈妈说,我家的孩子总是不喜欢吃蔬菜,怎么逼都不肯吃,这让妈妈们很头疼,哪今天千晴妈妈教给大家一款可以让宝宝主动把蔬菜吃下去的菜:哪就是把富含维生素的蔬菜和肉末做成美味丸子,宝宝就很爱吃啦——蔬菜炒肉丸
& r5 ]1 a1 F& x! F 8 a1 `8 K+ f: J7 D; g, T/ z
材料:肉末、四季豆、胡萝卜、蒜" M" K9 L: ?1 R* A" C

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  A: T5 A; C! b% B# v6 }8 u0 v' D2 m3 z& Z
先将四季豆和胡萝卜清洗干净后,分别切成三角形或菱形(这样入味还能吸引孩子的眼球)
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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2013-5-17 16:12 编辑
8 o; l6 n$ v7 s( u, i' Z& R" Z
! Q3 N, ~7 o- E然后将肉末调入自己喜欢的调料做成肉丸,在分别将四季豆和做好的肉丸入水淖下,淖好水后盛出来备用(淖四季豆时在水里放点盐和油,大概淖2分钟就可以了,马上过凉水,这样四季豆的颜色看起来就很绿哟)+ c- w3 i! {+ T- Z5 P- s; d3 {# G

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" z/ j2 |* T$ L9 s锅入油烧到八成熟时下入胡萝卜翻炒一会,在放入淖过水的四季豆翻炒,最后在放入淖好的肉丸一起翻炒会,这时可加入适量的盐和一少点的白糖提昧
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8 f6 r5 V& i  I$ M/ V5 L
! w+ u: n( l1 c3 {6 V7 `2 `  o( @" r3 |最后装盘就OK了* p. U( i7 ^2 k6 |( r7 \

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9 _0 k. y: a0 t* H3 c! O! k
7 l2 U2 O* Z! A" i5 ^
营养提示:0 A* r6 a, w- g+ @
        常吃胡萝卜可增强免疫力,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,四季豆富含蛋白质和多种氨基酸肉的营养地球人都知道,因此这道菜有利于孩子在五月份的快速生长期食用。6 F, L* J/ d2 v4 ]
千晴妈妈温馨提示;
9 F  `/ b6 g8 d. [0 q       肉丸可根据自家孩子的大小,做小点一口一个是最好,四季豆较厚可从中分开来切。另外淖了肉丸的水可用来煮点蔬菜汤。

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不错,学习了

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品味细节 发表于 2013-5-11 15:51
  i; {2 B8 c7 h$ R千晴妈切得好漂亮。
7 O5 n4 h0 A% J% F- G
主要想吸引孩子的眼球
小小游

高 三

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我们家四个月,有没有适合的菜谱啊?

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这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

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小盆友!吃饭了!菜太好吃了,不够吃……
菜菜妈

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我头疼的是,菜姐不吃姜和蒜,加料酒也有个酒味,除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢?

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菜看到好吃,学着做吧

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千湘 发表于 2013-5-11 18:36
3 U& e2 ?: b9 x( Q1 q+ }这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

/ j6 F" s8 r/ h6 o$ z不会的,这里面的蔬菜是很好吃的哟

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littletailzw 发表于 2013-5-11 18:39 . `8 \  \, C# s# \
小盆友!吃饭了!菜太好吃了,不够吃……
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呵呵~~哪就多做点

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qiu9876 发表于 2013-5-11 19:16
  _$ W) W4 S- i9 w: V4 T+ O$ q, A* j我头疼的是,菜姐不吃姜和蒜,加料酒也有个酒味,除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢? ...
- k. ~2 B: h2 s$ g& D( y+ F
少放一点芝麻油吧

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海之梦圆 发表于 2013-5-11 19:49 5 }- b, v" ^/ U0 o' p: y
菜看到好吃,学着做吧
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做来吃,很好吃的

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嘿嘿~~做来吃吧
那是一定的哟,哈哈
萌萌

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