房千晴妈妈

! |) v; V8 ]5 h: J1 ^: e        经常听到有妈妈说，我家的孩子总是不喜欢吃蔬菜，怎么逼都不肯吃，这让妈妈们很头疼，哪今天千晴妈妈教给大家一款可以让宝宝主动把蔬菜吃下去的菜：哪就是把富含维生素的蔬菜和肉末做成美味丸子，宝宝就很爱吃啦——蔬菜炒肉丸
5 a* @0 g) L# k+ [5 f% r
; L3 R# ?' r9 v% e材料：肉末、四季豆、胡萝卜、蒜
# s1 j; f9 {+ R+ d- b, q+ n

' t/ [0 R1 N. B" r( d
+ z$ v: f- L6 g2 |先将四季豆和胡萝卜清洗干净后，分别切成三角形或菱形（这样入味还能吸引孩子的眼球）# ^$ s+ z: B' S/ ]

2 m: i* F& g" h! }+ [3 P8 y

房千晴妈妈

$ P9 H. q/ O) h+ x2 P% b; d

% J" k" B( a/ U然后将肉末调入自己喜欢的调料做成肉丸，在分别将四季豆和做好的肉丸入水淖下，淖好水后盛出来备用（淖四季豆时在水里放点盐和油，大概淖2分钟就可以了，马上过凉水，这样四季豆的颜色看起来就很绿哟）
* c  i5 ?5 Z5 k3 f. y, y7 s- K

5 T2 e$ O3 _: G7 d) s

房千晴妈妈

2 l' R4 ^# l# @$ `  r$ q- b
锅入油烧到八成熟时下入胡萝卜翻炒一会，在放入淖过水的四季豆翻炒，最后在放入淖好的肉丸一起翻炒会，这时可加入适量的盐和一少点的白糖提昧
! P' Z3 D1 B( V* O+ I" V) `0 T! x( z

* }+ f  }( l* `3 q1 c" ]' w
& \) O) V" [' \& C6 K- v1 X3 z5 M
最后装盘就OK了
3 d' `& [+ F9 x9 J

; C0 O  h% @6 O
1 P& A# E) Z! s
营养提示：
  p! o( y! f$ f6 \  ^        常吃胡萝卜可增强免疫力，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸肉的营养地球人都知道，因此这道菜有利于孩子在五月份的快速生长期食用。
  w) f( p" h4 |4 [千晴妈妈温馨提示;( C: c5 R- r0 X. y5 q4 y: F
       肉丸可根据自家孩子的大小，做小点一口一个是最好，四季豆较厚可从中分开来切。另外淖了肉丸的水可用来煮点蔬菜汤。* R% N# R* W9 D

5 e. b, _1 X( p; q& x$ m

onlybaobei

不错，学习了

房千晴妈妈

品味细节 发表于 2013-5-11 15:51
$ b) z4 t; Y: E* W千晴妈切得好漂亮。

/ ~$ m9 G2 `& y& B6 e主要想吸引孩子的眼球

清水薄荷Joy

我们家四个月，有没有适合的菜谱啊？

千湘

这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

littletailzw

小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

qiu9876

我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？

海之梦圆

菜看到好吃,学着做吧

房千晴妈妈

千湘 发表于 2013-5-11 18:36 % @/ C$ a! X2 `
这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

* A& p: A  k, E: h! Q9 V( P" W不会的，这里面的蔬菜是很好吃的哟

房千晴妈妈

littletailzw 发表于 2013-5-11 18:39
0 }! C4 E% l6 z  {$ g: f9 W小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

7 C4 H* J, A/ C4 G3 n" K4 _( L呵呵~~哪就多做点

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-5-11 19:16 4 k6 m/ P; O7 d+ _  |; v
我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？ ...

) z) P/ V3 b3 H! C7 k少放一点芝麻油吧

房千晴妈妈

海之梦圆 发表于 2013-5-11 19:49 8 F- x3 o8 X- i4 W
菜看到好吃,学着做吧

9 \3 t7 ~: u2 x" G0 R% H做来吃，很好吃的

onlybaobei

嘿嘿~~做来吃吧

那是一定的哟，哈哈

123176198

不错不错