房千晴妈妈

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        经常听到有妈妈说，我家的孩子总是不喜欢吃蔬菜，怎么逼都不肯吃，这让妈妈们很头疼，哪今天千晴妈妈教给大家一款可以让宝宝主动把蔬菜吃下去的菜：哪就是把富含维生素的蔬菜和肉末做成美味丸子，宝宝就很爱吃啦——蔬菜炒肉丸
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) b" w% o6 y9 z6 M  O材料：肉末、四季豆、胡萝卜、蒜
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( I" X- x0 R- w# C: u! _( C先将四季豆和胡萝卜清洗干净后，分别切成三角形或菱形（这样入味还能吸引孩子的眼球）5 b1 C! L/ k2 u. q3 U$ S

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房千晴妈妈

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% c& y5 g( l& H然后将肉末调入自己喜欢的调料做成肉丸，在分别将四季豆和做好的肉丸入水淖下，淖好水后盛出来备用（淖四季豆时在水里放点盐和油，大概淖2分钟就可以了，马上过凉水，这样四季豆的颜色看起来就很绿哟）
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房千晴妈妈

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锅入油烧到八成熟时下入胡萝卜翻炒一会，在放入淖过水的四季豆翻炒，最后在放入淖好的肉丸一起翻炒会，这时可加入适量的盐和一少点的白糖提昧
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! z, N9 D0 u- Z6 v/ I4 H最后装盘就OK了- R& @. J1 `2 `1 @0 R

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# R0 H/ m' O" W4 C营养提示：
8 g, D' v! q, a" ?% S8 G+ E        常吃胡萝卜可增强免疫力，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸肉的营养地球人都知道，因此这道菜有利于孩子在五月份的快速生长期食用。
4 @, u( `# d1 z3 Q' X! p* _; \千晴妈妈温馨提示;* r, ^+ G& {6 j8 p
       肉丸可根据自家孩子的大小，做小点一口一个是最好，四季豆较厚可从中分开来切。另外淖了肉丸的水可用来煮点蔬菜汤。
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onlybaobei

不错，学习了

房千晴妈妈

品味细节 发表于 2013-5-11 15:51
. z1 E  N7 H- M9 X# r千晴妈切得好漂亮。

# W/ N$ F+ ?; i' N) C" a$ W+ l
主要想吸引孩子的眼球

清水薄荷Joy

我们家四个月，有没有适合的菜谱啊？

千湘

这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

littletailzw

小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

qiu9876

我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？

海之梦圆

菜看到好吃,学着做吧

房千晴妈妈

千湘 发表于 2013-5-11 18:36 5 O5 F0 _, i% z8 W) w7 D
这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

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不会的，这里面的蔬菜是很好吃的哟

房千晴妈妈

littletailzw 发表于 2013-5-11 18:39
3 m! B  h* ]0 E) q7 d& R  z小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

# E! e5 N+ P9 K1 ]3 ?: G& c% ~
呵呵~~哪就多做点

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-5-11 19:16 ' X4 t) V, ], g/ z, q' g( O! q
我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？ ...

; D$ g( }' [; D
少放一点芝麻油吧

房千晴妈妈

海之梦圆 发表于 2013-5-11 19:49 : n) g9 E- v- a2 [0 B1 J7 b1 B+ }2 e, y
菜看到好吃,学着做吧

. g% e6 X6 T3 ]; u) Y, h做来吃，很好吃的

onlybaobei

嘿嘿~~做来吃吧

那是一定的哟，哈哈

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不错不错