房千晴妈妈

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        经常听到有妈妈说，我家的孩子总是不喜欢吃蔬菜，怎么逼都不肯吃，这让妈妈们很头疼，哪今天千晴妈妈教给大家一款可以让宝宝主动把蔬菜吃下去的菜：哪就是把富含维生素的蔬菜和肉末做成美味丸子，宝宝就很爱吃啦——蔬菜炒肉丸
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材料：肉末、四季豆、胡萝卜、蒜3 D$ P) g( b: E) I

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& u3 A+ d1 G$ T! h% l先将四季豆和胡萝卜清洗干净后，分别切成三角形或菱形（这样入味还能吸引孩子的眼球）
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房千晴妈妈

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9 G* u! B$ ?5 h/ G& `- b然后将肉末调入自己喜欢的调料做成肉丸，在分别将四季豆和做好的肉丸入水淖下，淖好水后盛出来备用（淖四季豆时在水里放点盐和油，大概淖2分钟就可以了，马上过凉水，这样四季豆的颜色看起来就很绿哟）5 ?8 \2 J  d$ }  L; T7 z8 p& c

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房千晴妈妈

) G9 R' ]  a- t9 v锅入油烧到八成熟时下入胡萝卜翻炒一会，在放入淖过水的四季豆翻炒，最后在放入淖好的肉丸一起翻炒会，这时可加入适量的盐和一少点的白糖提昧
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1 f% V& ~! ]3 [& Y# a

; M) D) q7 H. U( ~: r. w3 p& z最后装盘就OK了( T1 L& \4 Q9 g5 t+ @

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营养提示：
$ ^7 D1 \2 a2 }2 @2 }( m        常吃胡萝卜可增强免疫力，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸肉的营养地球人都知道，因此这道菜有利于孩子在五月份的快速生长期食用。
. Y# X+ \0 o2 Y9 e. P千晴妈妈温馨提示;
( C1 D% y: B. @0 p% J$ H; I. X       肉丸可根据自家孩子的大小，做小点一口一个是最好，四季豆较厚可从中分开来切。另外淖了肉丸的水可用来煮点蔬菜汤。
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onlybaobei

不错，学习了

房千晴妈妈

品味细节 发表于 2013-5-11 15:51 3 ^4 r. W4 }: g# j
千晴妈切得好漂亮。

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主要想吸引孩子的眼球

清水薄荷Joy

我们家四个月，有没有适合的菜谱啊？

千湘

这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

littletailzw

小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

qiu9876

我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？

海之梦圆

菜看到好吃,学着做吧

房千晴妈妈

千湘 发表于 2013-5-11 18:36
7 y: E, X4 p9 Y- t# K这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

/ Y5 h% U8 t% x' m& ^3 B# i不会的，这里面的蔬菜是很好吃的哟

房千晴妈妈

littletailzw 发表于 2013-5-11 18:39
1 ]  ^' u0 b7 f( O* ?; [( u小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

+ [5 S2 P, K9 x9 x$ D
呵呵~~哪就多做点

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-5-11 19:16
& y' Z* d. F' _我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？ ...

  w' E1 U* }3 Q2 _: F$ ]2 H少放一点芝麻油吧

房千晴妈妈

海之梦圆 发表于 2013-5-11 19:49   p" m; j& }9 Z/ o* w
菜看到好吃,学着做吧

4 E& P% ?0 L/ e3 u% W, ]& U$ E做来吃，很好吃的

onlybaobei

嘿嘿~~做来吃吧

那是一定的哟，哈哈

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不错不错