房千晴妈妈

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        经常听到有妈妈说，我家的孩子总是不喜欢吃蔬菜，怎么逼都不肯吃，这让妈妈们很头疼，哪今天千晴妈妈教给大家一款可以让宝宝主动把蔬菜吃下去的菜：哪就是把富含维生素的蔬菜和肉末做成美味丸子，宝宝就很爱吃啦——蔬菜炒肉丸
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材料：肉末、四季豆、胡萝卜、蒜3 K6 B4 ~6 U1 ~. k: L3 K) X

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先将四季豆和胡萝卜清洗干净后，分别切成三角形或菱形（这样入味还能吸引孩子的眼球）6 N- E/ o# s6 R7 u% z! T& \. L

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房千晴妈妈

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然后将肉末调入自己喜欢的调料做成肉丸，在分别将四季豆和做好的肉丸入水淖下，淖好水后盛出来备用（淖四季豆时在水里放点盐和油，大概淖2分钟就可以了，马上过凉水，这样四季豆的颜色看起来就很绿哟）  m! Q3 X- B8 g# m5 U

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房千晴妈妈

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锅入油烧到八成熟时下入胡萝卜翻炒一会，在放入淖过水的四季豆翻炒，最后在放入淖好的肉丸一起翻炒会，这时可加入适量的盐和一少点的白糖提昧
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最后装盘就OK了
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营养提示：
3 o. g3 q% H" T- r! W1 \* `! U" x        常吃胡萝卜可增强免疫力，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸肉的营养地球人都知道，因此这道菜有利于孩子在五月份的快速生长期食用。
4 |5 e$ f2 F1 C9 r3 h千晴妈妈温馨提示;
% r7 T1 N. z1 x& o0 ^2 @       肉丸可根据自家孩子的大小，做小点一口一个是最好，四季豆较厚可从中分开来切。另外淖了肉丸的水可用来煮点蔬菜汤。
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onlybaobei

不错，学习了

房千晴妈妈

品味细节 发表于 2013-5-11 15:51 / C. J* C" X+ @
千晴妈切得好漂亮。

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主要想吸引孩子的眼球

清水薄荷Joy

我们家四个月，有没有适合的菜谱啊？

千湘

这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

littletailzw

小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

qiu9876

我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？

海之梦圆

菜看到好吃,学着做吧

房千晴妈妈

千湘 发表于 2013-5-11 18:36 8 a$ ~( J$ u9 t& `; o! H; I
这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

5 s9 `# b  y6 o4 n7 O( ?4 v不会的，这里面的蔬菜是很好吃的哟

房千晴妈妈

littletailzw 发表于 2013-5-11 18:39 7 }  W, T$ {& q% a
小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

9 r- A& r/ w- C4 U) n呵呵~~哪就多做点

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-5-11 19:16
6 q: Z2 q# U. Z1 s" p我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？ ...

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少放一点芝麻油吧

房千晴妈妈

海之梦圆 发表于 2013-5-11 19:49
7 K$ C# i- q5 P% g菜看到好吃,学着做吧

8 N  |4 T0 v% |- `5 ^* ^做来吃，很好吃的

onlybaobei

嘿嘿~~做来吃吧

那是一定的哟，哈哈

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不错不错