房千晴妈妈

: ^& ], s( O$ o, }, W        经常听到有妈妈说，我家的孩子总是不喜欢吃蔬菜，怎么逼都不肯吃，这让妈妈们很头疼，哪今天千晴妈妈教给大家一款可以让宝宝主动把蔬菜吃下去的菜：哪就是把富含维生素的蔬菜和肉末做成美味丸子，宝宝就很爱吃啦——蔬菜炒肉丸( T( _7 j7 M3 S/ J" K4 u1 q' ?
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材料：肉末、四季豆、胡萝卜、蒜
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( E: P: |* l6 ]+ s1 H' [( Y7 i先将四季豆和胡萝卜清洗干净后，分别切成三角形或菱形（这样入味还能吸引孩子的眼球）; k1 U0 f0 {+ x$ u) Y+ g( t7 j

; i* l1 d, v! Z1 `% u+ }

房千晴妈妈

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然后将肉末调入自己喜欢的调料做成肉丸，在分别将四季豆和做好的肉丸入水淖下，淖好水后盛出来备用（淖四季豆时在水里放点盐和油，大概淖2分钟就可以了，马上过凉水，这样四季豆的颜色看起来就很绿哟）: \1 B) E# e- A" P  W6 S

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房千晴妈妈

! {. m0 e7 s6 }- U$ J锅入油烧到八成熟时下入胡萝卜翻炒一会，在放入淖过水的四季豆翻炒，最后在放入淖好的肉丸一起翻炒会，这时可加入适量的盐和一少点的白糖提昧4 [* K5 }* F, _: ?+ Q4 @* e' Z

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2 k& g9 V5 Q6 Z最后装盘就OK了
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营养提示：4 L2 t, o8 _& _, L2 ~
        常吃胡萝卜可增强免疫力，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸肉的营养地球人都知道，因此这道菜有利于孩子在五月份的快速生长期食用。
) z( |/ B& W1 ?4 P7 e6 d千晴妈妈温馨提示;4 \. E% h: ]$ }
       肉丸可根据自家孩子的大小，做小点一口一个是最好，四季豆较厚可从中分开来切。另外淖了肉丸的水可用来煮点蔬菜汤。
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onlybaobei

不错，学习了

房千晴妈妈

品味细节 发表于 2013-5-11 15:51 ) C" t, _# v; v6 Y% B$ J  f( B
千晴妈切得好漂亮。

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主要想吸引孩子的眼球

清水薄荷Joy

我们家四个月，有没有适合的菜谱啊？

千湘

这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

littletailzw

小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

qiu9876

我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？

海之梦圆

菜看到好吃,学着做吧

房千晴妈妈

千湘 发表于 2013-5-11 18:36
6 [9 U3 y: E; @这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

; X9 {1 F* w0 q5 q
不会的，这里面的蔬菜是很好吃的哟

房千晴妈妈

littletailzw 发表于 2013-5-11 18:39
# O% e! J1 J8 I5 W9 C' l小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

8 ?+ I! i3 a2 X呵呵~~哪就多做点

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-5-11 19:16
; g' D, P: g2 E我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？ ...

2 z) M* N6 j, A. o
少放一点芝麻油吧

房千晴妈妈

海之梦圆 发表于 2013-5-11 19:49
: D" [1 V+ {8 I: a* H# O  L菜看到好吃,学着做吧

4 |- G7 L/ P+ e' ~* M+ y; A1 C" w  z
做来吃，很好吃的

onlybaobei

嘿嘿~~做来吃吧

那是一定的哟，哈哈

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不错不错