房千晴妈妈

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        经常听到有妈妈说，我家的孩子总是不喜欢吃蔬菜，怎么逼都不肯吃，这让妈妈们很头疼，哪今天千晴妈妈教给大家一款可以让宝宝主动把蔬菜吃下去的菜：哪就是把富含维生素的蔬菜和肉末做成美味丸子，宝宝就很爱吃啦——蔬菜炒肉丸
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材料：肉末、四季豆、胡萝卜、蒜& y: m2 @* r6 v' }. f- l" |

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" V8 ^7 R  Z5 n# {( I) o# }; t先将四季豆和胡萝卜清洗干净后，分别切成三角形或菱形（这样入味还能吸引孩子的眼球）4 Z" ~+ g& R0 a

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房千晴妈妈

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然后将肉末调入自己喜欢的调料做成肉丸，在分别将四季豆和做好的肉丸入水淖下，淖好水后盛出来备用（淖四季豆时在水里放点盐和油，大概淖2分钟就可以了，马上过凉水，这样四季豆的颜色看起来就很绿哟）
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房千晴妈妈

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锅入油烧到八成熟时下入胡萝卜翻炒一会，在放入淖过水的四季豆翻炒，最后在放入淖好的肉丸一起翻炒会，这时可加入适量的盐和一少点的白糖提昧# S% i% \( S( V5 j4 Z- \' E/ w

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最后装盘就OK了! Y0 Q. M( d2 z* e, F

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营养提示：% o, u5 ^# a5 a9 v1 i) X
        常吃胡萝卜可增强免疫力，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸肉的营养地球人都知道，因此这道菜有利于孩子在五月份的快速生长期食用。* K/ p; K* V7 N5 f# I
千晴妈妈温馨提示;
& d" [' O1 o; O" U3 \& Q       肉丸可根据自家孩子的大小，做小点一口一个是最好，四季豆较厚可从中分开来切。另外淖了肉丸的水可用来煮点蔬菜汤。! Y+ j5 F6 c# L8 G& |0 A8 y

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onlybaobei

不错，学习了

房千晴妈妈

品味细节 发表于 2013-5-11 15:51 8 Y" p1 u9 y+ ?, @
千晴妈切得好漂亮。

1 r1 h* f2 C4 D- C, \% j: b  V. K4 A& f主要想吸引孩子的眼球

清水薄荷Joy

我们家四个月，有没有适合的菜谱啊？

千湘

这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

littletailzw

小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

qiu9876

我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？

海之梦圆

菜看到好吃,学着做吧

房千晴妈妈

千湘 发表于 2013-5-11 18:36
+ k, r4 G$ }/ r- f$ |. Z; ]这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

$ k/ K# {/ y4 y2 i6 b* m
不会的，这里面的蔬菜是很好吃的哟

房千晴妈妈

littletailzw 发表于 2013-5-11 18:39 + N: i: o$ t8 D) \/ c
小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

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呵呵~~哪就多做点

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-5-11 19:16 . ]- V7 R5 N0 _4 Y: h
我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？ ...

* d& r% ?+ ?1 \* J0 n! h# |少放一点芝麻油吧

房千晴妈妈

海之梦圆 发表于 2013-5-11 19:49 8 t5 {5 K, n; }7 d
菜看到好吃,学着做吧

+ t. @4 P7 n( Q6 M: K5 V# ?; M! ]  u/ U
做来吃，很好吃的

onlybaobei

嘿嘿~~做来吃吧

那是一定的哟，哈哈

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不错不错