房千晴妈妈

; Q) Z# |5 y9 E5 k0 n
        经常听到有妈妈说，我家的孩子总是不喜欢吃蔬菜，怎么逼都不肯吃，这让妈妈们很头疼，哪今天千晴妈妈教给大家一款可以让宝宝主动把蔬菜吃下去的菜：哪就是把富含维生素的蔬菜和肉末做成美味丸子，宝宝就很爱吃啦——蔬菜炒肉丸9 s. W+ T* ]3 K1 d1 @

5 ]- ^$ [4 O9 b9 s" o; G材料：肉末、四季豆、胡萝卜、蒜
; U9 N% b. c( d% {! F! G5 {

& M3 m1 P* e9 A" A; U- l/ D/ k
5 e$ Y/ r& G! D% b4 y2 a
先将四季豆和胡萝卜清洗干净后，分别切成三角形或菱形（这样入味还能吸引孩子的眼球）. Y$ ~1 Y5 j$ E: g0 E3 f

. A4 ?' Q: [" z) n# D' e

房千晴妈妈

* }7 }/ ]$ H. E/ t

# e& S4 a! y; Y/ K然后将肉末调入自己喜欢的调料做成肉丸，在分别将四季豆和做好的肉丸入水淖下，淖好水后盛出来备用（淖四季豆时在水里放点盐和油，大概淖2分钟就可以了，马上过凉水，这样四季豆的颜色看起来就很绿哟）
  M3 _2 c0 B" \- z9 b" B3 i+ X

: l$ X  b. ?+ K4 A: f4 Q

房千晴妈妈

- }) g0 D( U$ w4 Y& j0 Z* N6 t锅入油烧到八成熟时下入胡萝卜翻炒一会，在放入淖过水的四季豆翻炒，最后在放入淖好的肉丸一起翻炒会，这时可加入适量的盐和一少点的白糖提昧+ A  `0 Z* D  R$ Q# B! [

* A+ E2 y" [4 \, o  x2 i, w7 J* E6 d9 |  J( j
最后装盘就OK了
( b4 q2 r) F4 n

) R+ x& {* [  g2 n& e8 A
' k$ m* s7 S3 b8 l
营养提示：
" r9 N( y7 F* ?( N' P7 c        常吃胡萝卜可增强免疫力，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸肉的营养地球人都知道，因此这道菜有利于孩子在五月份的快速生长期食用。
! K0 y- I  }8 x$ g千晴妈妈温馨提示;
% h8 [, P: m! D/ N& y& @' g       肉丸可根据自家孩子的大小，做小点一口一个是最好，四季豆较厚可从中分开来切。另外淖了肉丸的水可用来煮点蔬菜汤。0 {: W5 d, e/ U  H( K1 L, J1 V8 ^

9 o: n! I* e0 n5 u  a: J9 E

onlybaobei

不错，学习了

房千晴妈妈

品味细节 发表于 2013-5-11 15:51 1 G' a/ q6 v/ {% n8 r6 P
千晴妈切得好漂亮。

  o' @9 F5 x* }; l  T2 H
主要想吸引孩子的眼球

清水薄荷Joy

我们家四个月，有没有适合的菜谱啊？

千湘

这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

littletailzw

小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

qiu9876

我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？

海之梦圆

菜看到好吃,学着做吧

房千晴妈妈

千湘 发表于 2013-5-11 18:36
( u; C* q6 T+ J这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

+ M0 t" D9 ^% K! f  I不会的，这里面的蔬菜是很好吃的哟

房千晴妈妈

littletailzw 发表于 2013-5-11 18:39 , w% V  N3 l0 a1 ?/ a* s- p
小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

+ w8 Z. r7 Y+ T1 S0 X呵呵~~哪就多做点

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-5-11 19:16 7 G- c; b! G% X
我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？ ...

2 [# T* c& g$ G1 m& P- J少放一点芝麻油吧

房千晴妈妈

海之梦圆 发表于 2013-5-11 19:49
! [  T# \- z) l% P4 N+ u菜看到好吃,学着做吧

9 R2 \9 e5 d' B做来吃，很好吃的

onlybaobei

嘿嘿~~做来吃吧

那是一定的哟，哈哈

123176198

不错不错