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内个......需要发意式番茄鸡蛋浓汤浇通心粉的做法么....../ f) _( n! y8 d6 q1 [- q
o! m4 G/ J4 N好吧,发个,母亲节大家都给老妈做碗打卤面!
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原料:
5 U7 f$ l+ a8 S9 b9 A) R1 k鸡蛋俩、打散西红柿俩、木耳
: {" E0 h7 N6 w' L; y% |# i做法: * T, r8 s# x4 K2 i% G
1.锅里放油,从姜蒜炝锅(做好切的块大一些,这样炝锅以后可以捡出来,这样就不用担心吃面的吃后吃到葱姜什么的,吃起来更痛快,哈哈),油7分热的时候放入鸡蛋翻炒,尽量炒的碎一些,不要让鸡蛋结成大块。 ( x1 r5 `0 e, L1 M+ c. E+ \) Q7 I
2.鸡蛋炒好后(不要炒太老)放入西红柿,然后加盐、糖、酱油,继续炒到西红柿出汤。(其实这个过程就是西红柿炒鸡蛋嘛)
! V5 Q! Z! K- d3.然后倒入适量水,这个可以根据个人口味啦,喜欢稀一些的就多放一些,我放的水不多,而且放盐也不太多9 \' U, n1 L8 Q5 y
4.水开后放入泡好的木耳,因为已经是用热水泡好的了,所以煮上一小会儿就熟了。
% ]. I0 K x, k5.最后和一些水淀粉倒进去,我放的特别少,自己家吃嘛,卖相是次要的,还是货真价实比较好。
! R- M) W4 ]6 L$ H: r6.出锅后可以洒上一点儿香菜,提味,也增加一些颜色
& q. B1 |: c! ?6 ], |# _( F5 i7 E9 {0 m4 R2 ?9 Q
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