littletailzw

5 c9 f! s" r& D+ d6 s/ v
' [4 ~5 a6 K0 z0 c# k1 f$ Y0 e! `
    整了个酸奶机，第一次做酸奶。引子用的奶牛梦工厂的双歧杯装酸奶，原料用的奶牛梦工厂的屋顶盒鲜牛奶。比例是50克酸奶，950ml鲜奶。因为是冷藏后直接拿出来做的，而且是晚上，天气比较冷，所以在酸奶机里呆了11个小时。   出来的成品居然是这个样子的
$ U1 Y4 z( T- ?: z: j3 i) e/ G

0 R  _+ Z/ }; S2 B3 \5 c+ w
5 e( g* z; G5 b" A; D) s& Q
, ~/ i' i2 G8 ~7 |, t" _% o) A5 O但是味道没问题，闻起也是奶香味，不算太酸。
! Z' Q$ X: {$ H' o' ?$ v想问一哈有遇到过同样情况的没有？/ b  A; }: w4 ^# u1 V" V
我查百度上说法也不一样。也有朋友说是菌种的原因。
3 {; r% A7 S8 G$ h6 l: s

帐号没了

时间短了吧，我一般都是12小时

littletailzw

帐号没了 发表于 2013-5-5 14:25
8 u% S* Y$ A. X3 K; z; A# V时间短了吧，我一般都是12小时

' B/ T! G0 C5 M" {: u5 z我看说明上说的6-8个小时呢，只不过如果是冷藏的可以延长点时间，说最长不要超过12小时

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-8 18:32
5 ~6 ]' h* N. ~3 F* \: z4 b* ]$ ~% K9 R菌种的原因，你买乳酸菌粉包做，效果杠杠的，我用的川秀

! n; q' X7 n$ c6 D& X4 m% h我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

韩宝妈_WW

我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

littletailzw

韩宝妈_WW 发表于 2013-5-9 13:39
. N& ~& Y' i9 z我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

" C$ l! _/ o  h$ T
那我豆放心了，我还生怕哪点出了问题也，不过我已经麻起胆子吃完了……

5爱吃番茄

我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-10 13:17
0 }: P; U4 c# O1 U" M' W6 R$ |$ o万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

7 @" G( S, c- D* n2 m7 h+ `
主要是觉得光买点菌去淘一个，邮费都划不着。1 m9 F* `" {& p- m, A" U
我下次买奶的时候注意看一下巴氏