littletailzw

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- [* ]. I' ~+ V, I$ u8 v1 k    整了个酸奶机，第一次做酸奶。引子用的奶牛梦工厂的双歧杯装酸奶，原料用的奶牛梦工厂的屋顶盒鲜牛奶。比例是50克酸奶，950ml鲜奶。因为是冷藏后直接拿出来做的，而且是晚上，天气比较冷，所以在酸奶机里呆了11个小时。   出来的成品居然是这个样子的& l+ S% X* w7 ], b. ~) s& K

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$ y. v  w" P" a3 S$ ], `4 W. E9 `" C但是味道没问题，闻起也是奶香味，不算太酸。( G( c8 |/ c7 C4 X$ u
想问一哈有遇到过同样情况的没有？- j9 l/ n$ r7 F& c3 o4 d+ B" o
我查百度上说法也不一样。也有朋友说是菌种的原因。
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帐号没了

时间短了吧，我一般都是12小时

littletailzw

帐号没了 发表于 2013-5-5 14:25
7 |  Y9 E  X0 F1 e4 V7 o% _时间短了吧，我一般都是12小时

1 k8 M0 a! M; f. B我看说明上说的6-8个小时呢，只不过如果是冷藏的可以延长点时间，说最长不要超过12小时

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-8 18:32
4 S; O7 D# n8 h6 E2 e! D$ ?菌种的原因，你买乳酸菌粉包做，效果杠杠的，我用的川秀

# b5 M" |+ m& U; [  u6 c9 ?
我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

韩宝妈_WW

我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

littletailzw

韩宝妈_WW 发表于 2013-5-9 13:39
; M6 n8 R/ U% ~4 Q9 I! W! A6 x我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

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那我豆放心了，我还生怕哪点出了问题也，不过我已经麻起胆子吃完了……

5爱吃番茄

我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-10 13:17 : C* d8 k0 d7 ^/ E6 S% y. v$ A
万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

+ @* B% B) C' a1 e# ?# n5 d主要是觉得光买点菌去淘一个，邮费都划不着。
6 q. \& A7 N5 U$ O/ {$ w我下次买奶的时候注意看一下巴氏