littletailzw

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    整了个酸奶机，第一次做酸奶。引子用的奶牛梦工厂的双歧杯装酸奶，原料用的奶牛梦工厂的屋顶盒鲜牛奶。比例是50克酸奶，950ml鲜奶。因为是冷藏后直接拿出来做的，而且是晚上，天气比较冷，所以在酸奶机里呆了11个小时。   出来的成品居然是这个样子的: ]* q$ K5 o) J3 Q' P

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. O; M  P% x: }/ @) |* D但是味道没问题，闻起也是奶香味，不算太酸。
8 o3 m, ]3 V, ^: d/ o想问一哈有遇到过同样情况的没有？8 g- k) K" l# y/ G/ ^
我查百度上说法也不一样。也有朋友说是菌种的原因。: p0 a# H2 y  I- N" r

帐号没了

时间短了吧，我一般都是12小时

littletailzw

帐号没了 发表于 2013-5-5 14:25 4 c8 ]" m- V" g& q/ p4 r8 V5 a' A9 ^
时间短了吧，我一般都是12小时

# x: M( y6 C% b% m我看说明上说的6-8个小时呢，只不过如果是冷藏的可以延长点时间，说最长不要超过12小时

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-8 18:32
3 k" O% G( n# l* {( h菌种的原因，你买乳酸菌粉包做，效果杠杠的，我用的川秀

0 L; y4 n7 h+ q  t我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

韩宝妈_WW

我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

littletailzw

韩宝妈_WW 发表于 2013-5-9 13:39 0 U* i4 D/ i% \
我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

+ \7 E4 O6 C* G1 b- c) I那我豆放心了，我还生怕哪点出了问题也，不过我已经麻起胆子吃完了……

5爱吃番茄

我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-10 13:17 0 j5 T, e* v: w$ {
万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

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主要是觉得光买点菌去淘一个，邮费都划不着。8 o7 t; v3 S- v) _6 k8 b3 p8 t
我下次买奶的时候注意看一下巴氏