littletailzw

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. [) }: Q& b- s3 s    整了个酸奶机，第一次做酸奶。引子用的奶牛梦工厂的双歧杯装酸奶，原料用的奶牛梦工厂的屋顶盒鲜牛奶。比例是50克酸奶，950ml鲜奶。因为是冷藏后直接拿出来做的，而且是晚上，天气比较冷，所以在酸奶机里呆了11个小时。   出来的成品居然是这个样子的
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但是味道没问题，闻起也是奶香味，不算太酸。
2 c1 N. B% r- X2 j想问一哈有遇到过同样情况的没有？7 w/ m6 m/ y# q$ i: t
我查百度上说法也不一样。也有朋友说是菌种的原因。
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帐号没了

时间短了吧，我一般都是12小时

littletailzw

帐号没了 发表于 2013-5-5 14:25 1 r1 t& W2 F6 l, M
时间短了吧，我一般都是12小时

1 r7 P/ Q. M- x4 E, p) g+ f. A% r我看说明上说的6-8个小时呢，只不过如果是冷藏的可以延长点时间，说最长不要超过12小时

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5爱吃番茄 发表于 2013-5-8 18:32
9 d( E9 V+ p3 O% N) G7 C8 r" K菌种的原因，你买乳酸菌粉包做，效果杠杠的，我用的川秀

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我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

韩宝妈_WW

我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

littletailzw

韩宝妈_WW 发表于 2013-5-9 13:39 9 Q$ _7 n3 u+ s+ B
我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

) f8 K8 F* P" y) Q9 U那我豆放心了，我还生怕哪点出了问题也，不过我已经麻起胆子吃完了……

5爱吃番茄

我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-10 13:17 + e) s$ U1 ^$ U3 ?. `! \" H
万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

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主要是觉得光买点菌去淘一个，邮费都划不着。
* e: w# a) Z. C4 J8 W1 G我下次买奶的时候注意看一下巴氏