littletailzw

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    整了个酸奶机，第一次做酸奶。引子用的奶牛梦工厂的双歧杯装酸奶，原料用的奶牛梦工厂的屋顶盒鲜牛奶。比例是50克酸奶，950ml鲜奶。因为是冷藏后直接拿出来做的，而且是晚上，天气比较冷，所以在酸奶机里呆了11个小时。   出来的成品居然是这个样子的# K6 g5 _/ f; I

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但是味道没问题，闻起也是奶香味，不算太酸。7 Z6 q" \- p1 h0 f
想问一哈有遇到过同样情况的没有？; [7 i8 V; _4 a6 Y0 V7 ], C# C: V* f
我查百度上说法也不一样。也有朋友说是菌种的原因。% ^$ |8 J6 _: ]2 U$ A% c

帐号没了

时间短了吧，我一般都是12小时

littletailzw

帐号没了 发表于 2013-5-5 14:25
, \% ^$ U# }( ~  W时间短了吧，我一般都是12小时

8 ]2 |" m1 `1 x我看说明上说的6-8个小时呢，只不过如果是冷藏的可以延长点时间，说最长不要超过12小时

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-8 18:32 . C( b4 Y( E; o
菌种的原因，你买乳酸菌粉包做，效果杠杠的，我用的川秀

; g! t1 i" ~3 B+ k9 N2 _我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

韩宝妈_WW

我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

littletailzw

韩宝妈_WW 发表于 2013-5-9 13:39 . U+ ?2 r! \' F& Z4 }
我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

7 L" Y% h% [0 y" O$ p
那我豆放心了，我还生怕哪点出了问题也，不过我已经麻起胆子吃完了……

5爱吃番茄

我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-10 13:17 - A7 U1 ~  b8 j: e! |/ L
万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

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主要是觉得光买点菌去淘一个，邮费都划不着。
1 E! A# d$ k; |- Q: p我下次买奶的时候注意看一下巴氏