littletailzw

! B. s+ Z& ~# O

3 P: E5 s0 s: w% g. R9 E/ Z    整了个酸奶机，第一次做酸奶。引子用的奶牛梦工厂的双歧杯装酸奶，原料用的奶牛梦工厂的屋顶盒鲜牛奶。比例是50克酸奶，950ml鲜奶。因为是冷藏后直接拿出来做的，而且是晚上，天气比较冷，所以在酸奶机里呆了11个小时。   出来的成品居然是这个样子的$ ?% L' \% q9 \5 j: S0 J) C

: F8 s$ r* r  `
. D& X7 J$ D% y% N) ]4 ?" y1 E1 E. t! p9 g% z
但是味道没问题，闻起也是奶香味，不算太酸。
; G4 u8 C" d/ P- @想问一哈有遇到过同样情况的没有？
  T- q  F- m3 g7 R7 e# S6 U$ r我查百度上说法也不一样。也有朋友说是菌种的原因。# A* F; k. e3 n  v

帐号没了

时间短了吧，我一般都是12小时

littletailzw

帐号没了 发表于 2013-5-5 14:25 ) {7 d% ?( H1 p7 X, e; ?9 K
时间短了吧，我一般都是12小时

" c- A$ a; C) a- f6 m' a/ H$ s
我看说明上说的6-8个小时呢，只不过如果是冷藏的可以延长点时间，说最长不要超过12小时

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-8 18:32
' h( @2 w5 Y! g/ V菌种的原因，你买乳酸菌粉包做，效果杠杠的，我用的川秀

4 d" y) j/ t# ~5 Z+ B; }& M0 }% O! \我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

韩宝妈_WW

我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

littletailzw

韩宝妈_WW 发表于 2013-5-9 13:39 7 t6 Y! b0 P* n; r" E9 n
我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

* A' D% _/ y8 x6 m4 f$ B那我豆放心了，我还生怕哪点出了问题也，不过我已经麻起胆子吃完了……

5爱吃番茄

我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-10 13:17
7 M, Z7 T3 Z. \; B万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

* @9 B* N5 z* [, a/ [5 U- z& h9 P
主要是觉得光买点菌去淘一个，邮费都划不着。
7 I8 ?* g/ e1 S5 I我下次买奶的时候注意看一下巴氏