littletailzw

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    整了个酸奶机，第一次做酸奶。引子用的奶牛梦工厂的双歧杯装酸奶，原料用的奶牛梦工厂的屋顶盒鲜牛奶。比例是50克酸奶，950ml鲜奶。因为是冷藏后直接拿出来做的，而且是晚上，天气比较冷，所以在酸奶机里呆了11个小时。   出来的成品居然是这个样子的
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' o  J" o- V- C% q但是味道没问题，闻起也是奶香味，不算太酸。
2 L$ \  l- Z/ c* H, m5 f: K, R想问一哈有遇到过同样情况的没有？
3 S0 `: U; ~( j6 ~# ~1 ?/ R我查百度上说法也不一样。也有朋友说是菌种的原因。$ l' d/ F% L; R/ {, B& Y

帐号没了

时间短了吧，我一般都是12小时

littletailzw

帐号没了 发表于 2013-5-5 14:25
9 r& k) `6 k( ~: R+ M" E9 z3 c时间短了吧，我一般都是12小时

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我看说明上说的6-8个小时呢，只不过如果是冷藏的可以延长点时间，说最长不要超过12小时

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-8 18:32
# x: f# a3 F9 n) w4 p* |- O! P+ Q菌种的原因，你买乳酸菌粉包做，效果杠杠的，我用的川秀

8 b4 \# Z2 E4 m& @6 b6 g我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

韩宝妈_WW

我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

littletailzw

韩宝妈_WW 发表于 2013-5-9 13:39
, Z0 p$ m2 r, q: L我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

7 m- Z% V* d+ }" R
那我豆放心了，我还生怕哪点出了问题也，不过我已经麻起胆子吃完了……

5爱吃番茄

我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-10 13:17 - E# g* N/ {/ l# a' ^. p9 p
万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

7 ^& P4 }7 ^# W& ?: q主要是觉得光买点菌去淘一个，邮费都划不着。
  Q) }3 Z! V- O$ o( h我下次买奶的时候注意看一下巴氏