littletailzw

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( p( E+ ]# S) x" ]8 Q    整了个酸奶机，第一次做酸奶。引子用的奶牛梦工厂的双歧杯装酸奶，原料用的奶牛梦工厂的屋顶盒鲜牛奶。比例是50克酸奶，950ml鲜奶。因为是冷藏后直接拿出来做的，而且是晚上，天气比较冷，所以在酸奶机里呆了11个小时。   出来的成品居然是这个样子的
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) Q! ~1 U; e, x% G7 w$ m/ ?3 |) n' x. [  o
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但是味道没问题，闻起也是奶香味，不算太酸。
" M, s' A  k( c/ x+ p想问一哈有遇到过同样情况的没有？
+ ?0 J; N- C" b; m& D6 @我查百度上说法也不一样。也有朋友说是菌种的原因。+ k3 H6 E9 C( x7 w4 t7 ]

帐号没了

时间短了吧，我一般都是12小时

littletailzw

帐号没了 发表于 2013-5-5 14:25 4 Q. q) \3 w- @" U* K/ |
时间短了吧，我一般都是12小时

1 L3 u$ C9 U1 f. y3 W我看说明上说的6-8个小时呢，只不过如果是冷藏的可以延长点时间，说最长不要超过12小时

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-8 18:32
0 N! D# D& D( T% R( ~: E菌种的原因，你买乳酸菌粉包做，效果杠杠的，我用的川秀

, i' Y8 w8 g0 X+ R3 l1 n* x3 o我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

韩宝妈_WW

我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

littletailzw

韩宝妈_WW 发表于 2013-5-9 13:39 % t8 p- m! v* E5 v
我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

7 T0 d& m$ C3 F1 P/ S
那我豆放心了，我还生怕哪点出了问题也，不过我已经麻起胆子吃完了……

5爱吃番茄

我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-10 13:17
5 e: Z/ n. o8 m- I* f万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

' z0 c6 d: c& ~2 u' k2 Y# X
主要是觉得光买点菌去淘一个，邮费都划不着。
% k$ U( u3 [( ]. C- C我下次买奶的时候注意看一下巴氏