幸福小喵

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# m5 l% _2 }$ H5 |" A            趁着五一节假期，抓住了草莓的尾巴，带着朵拉去草莓地里摘了一次草莓，让小妞儿也过了一把“村姑”的瘾！
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            红彤彤的草莓看着就让人心里欢喜，一不留神，就已经满满两大篮子了。
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4 u- [- l8 C( i# f- O             好吧，只能拿一部分来熬酱了！
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7 m" w0 h6 J! |1 x. U8 K             刚出锅就装罐，刚装罐就忍不住拍个照留念一下，哈哈~这是有多爱显摆呢？！0 S. L2 d/ L! g4 W+ A/ b

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幸福小喵

        话说，材料真的很简单、很简单：* M1 l; |2 U0 k5 I7 Y2 W
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        草莓、白糖、柠檬汁、蜂蜜，搞定！* ^0 g5 X" @, g% K/ {
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0 f6 [/ _: H2 K3 M9 P# u        红艳艳的草莓，是不是看着就让人打心眼儿里感到开心呢？
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幸福小喵

        第一步：把草莓切块，用白糖腌制！
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       目的是为了把草莓里面的果胶腌制出来，其实就是为了让草莓出水的……5 C( e! y& D* J+ K$ Z

* N1 ^  ~  e6 {6 D* j) Q: U$ _3 [       我比较怕酸，所以加的糖比较多，这个完全可以看自己的品味进行加减哈！6 t4 z& }1 K) G5 x, t5 _8 L

幸福小喵

         第二步：将腌好的草莓，连肉带汤全部下到锅里煮！0 K9 p& ]8 e$ A8 w5 @  W
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3 p6 R5 W2 F- y+ w* y% P/ e        请一定选用广口锅，以便于水分的挥发！
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; F" d% w: }# o" m4 q$ d" _! }        请不要选择铁锅，因为铁锅容易让草莓变色，成品的颜色会比较不好看！
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. v) B& D" V; p$ g( `7 `! ?) [2 d        家里有玻璃锅的，完全可以选用玻璃锅进行熬制；我家没有这玩意儿，就直接选了个不锈钢的汤锅弄的，效果也一样# r7 m8 y" Y$ {" j7 Z

幸福小喵

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, x' Z5 i/ v# S9 F        第三步：就是一直拿个铲子在边上不停的搅呀搅，以防止粘锅。看见出泡沫了，还要不停的打泡沫呀打泡沫！
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, N3 y( n/ V% q1 _1 C3 `+ v5 o2 G        反正这一步是最悲催的，也是最耗时间的！* x4 P/ a2 `2 H) B6 T3 \- ~

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       于是，我趁着这个空档，把我漂亮的果酱瓶子们排了个队，拍了个照！
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        对了！说起瓶子，不得不提一下，装酱酱们的瓶子必须是消毒、密封的，所以我在腌草莓的时候，就已经带着这些小瓶子们集体去泡了温水澡，集体做了桑拿！现在的它们，是干干净净的等着酱酱们啦……
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幸福小喵

        第四步：熬到粘稠的时候，加柠檬汁……再熬……熬到差不多水分干掉的时候，加蜂蜜……再熬，然后就出锅啦！
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: ~; O5 q+ i4 U4 X       呃……看上去咋有点儿不那么好看捏？0 e: L1 s2 E( }  @  R3 p

幸福小喵

        第五步：趁热装瓶、密封冷藏！
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  Z* _( a& e9 C      请自动忽略酱酱们的背景墙！* `* T7 o7 S; w+ V2 K3 H, z

- S( p- r' {4 \( U& p6 W9 K+ l7 z      总共装了一个大瓶520克，两只半小瓶，每个小瓶260克，还有一个小半瓶，差不多是100克的样子。其实还是挺不错啦，差不多4斤草莓出酱2斤多点儿，真心可以！
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幸福小喵

        最后来个装瓶封盖后的样子，其实人家挺美的！
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       蘸馒头、吃土司、做披萨……真心的各种吃法，想着都有甜蜜的心情！
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8 ?. p' A1 f* e0 b& X6 G: CPS：今天带着那个小半瓶到办公室，吃到的同事都说“好吃！”，哈哈~太开心啦！
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fdnancy

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07筱晓妈

蜂蜜加热会失去它的活性成分和营养，可以改用白糖或冰糖。

甜甜小妈咪

我也想吃，哈哈

u1541456

学习了·

xuanye53

看起来好好吃哦