幸福小喵

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- g4 {' S! e3 V8 D9 p8 ^            趁着五一节假期，抓住了草莓的尾巴，带着朵拉去草莓地里摘了一次草莓，让小妞儿也过了一把“村姑”的瘾！
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            红彤彤的草莓看着就让人心里欢喜，一不留神，就已经满满两大篮子了。' u9 U" m6 k1 f$ C1 x/ t5 K2 B. s
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             好吧，只能拿一部分来熬酱了！
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7 _5 N; j2 e/ X2 X$ o- ?+ f             刚出锅就装罐，刚装罐就忍不住拍个照留念一下，哈哈~这是有多爱显摆呢？！+ L/ m3 ~4 c% q+ N" c. _% R- _
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        话说，材料真的很简单、很简单：
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! R) r6 e' h7 J" n" {5 L        草莓、白糖、柠檬汁、蜂蜜，搞定！1 ?* v8 O: u+ Q) Y0 a" w
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        红艳艳的草莓，是不是看着就让人打心眼儿里感到开心呢？
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        第一步：把草莓切块，用白糖腌制！
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9 V! \+ _% I: ?8 O5 G! w2 d       目的是为了把草莓里面的果胶腌制出来，其实就是为了让草莓出水的……1 a& _3 v( k5 l. f  f0 M

5 _( Q* T* a) P$ D; w       我比较怕酸，所以加的糖比较多，这个完全可以看自己的品味进行加减哈！% p2 x3 T7 F' S4 C$ m

幸福小喵

         第二步：将腌好的草莓，连肉带汤全部下到锅里煮！
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        请一定选用广口锅，以便于水分的挥发！0 L/ {- g% v8 i" s3 p

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7 \9 f" O* M* f% Y/ B        请不要选择铁锅，因为铁锅容易让草莓变色，成品的颜色会比较不好看！
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        家里有玻璃锅的，完全可以选用玻璃锅进行熬制；我家没有这玩意儿，就直接选了个不锈钢的汤锅弄的，效果也一样. E/ F) F$ {- H1 i  X

幸福小喵

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( F. f- v% r0 u& M; P. l3 W5 ~        第三步：就是一直拿个铲子在边上不停的搅呀搅，以防止粘锅。看见出泡沫了，还要不停的打泡沫呀打泡沫！
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        反正这一步是最悲催的，也是最耗时间的！
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3 X1 G$ [+ u9 O; d4 a( L4 v       于是，我趁着这个空档，把我漂亮的果酱瓶子们排了个队，拍了个照！
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7 _; Y! ^4 T" p) o, G' X* R        对了！说起瓶子，不得不提一下，装酱酱们的瓶子必须是消毒、密封的，所以我在腌草莓的时候，就已经带着这些小瓶子们集体去泡了温水澡，集体做了桑拿！现在的它们，是干干净净的等着酱酱们啦……2 g) \$ M% ^) o
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幸福小喵

        第四步：熬到粘稠的时候，加柠檬汁……再熬……熬到差不多水分干掉的时候，加蜂蜜……再熬，然后就出锅啦！
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       呃……看上去咋有点儿不那么好看捏？
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幸福小喵

        第五步：趁热装瓶、密封冷藏！; i8 z! U" X2 q+ T; w

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* g% a3 w6 i# ]5 F$ ~: L- q  b      请自动忽略酱酱们的背景墙！
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6 d6 b9 k1 Z% K! s+ m      总共装了一个大瓶520克，两只半小瓶，每个小瓶260克，还有一个小半瓶，差不多是100克的样子。其实还是挺不错啦，差不多4斤草莓出酱2斤多点儿，真心可以！8 E  c. F$ }+ s3 q1 r& e
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幸福小喵

        最后来个装瓶封盖后的样子，其实人家挺美的！$ G; Q4 q  t0 h  S" u: A1 \: J

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( b- f- _1 @1 D) A' |" ?! a4 A       蘸馒头、吃土司、做披萨……真心的各种吃法，想着都有甜蜜的心情！  a; J0 e, s& i6 {7 m# r' c  W

3 E) \% M# l& B+ _% bPS：今天带着那个小半瓶到办公室，吃到的同事都说“好吃！”，哈哈~太开心啦！5 f$ b! \2 {8 x

fdnancy

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07筱晓妈

蜂蜜加热会失去它的活性成分和营养，可以改用白糖或冰糖。

甜甜小妈咪

我也想吃，哈哈

u1541456

学习了·

xuanye53

看起来好好吃哦