花-猫

/ Q/ p& i1 \2 f1 x
, Y. h( Y1 }9 A& A! \

7 D5 b$ P$ c8 M2 X3 w

花-猫

9 }5 m+ D, j' m+ p3 S! O; Q4 r

) W# S9 n1 b/ |& }9 e& z惊艳的玫瑰低语~~鲜花慕斯，玫瑰的外表，玫瑰的味道
7 U6 r0 t$ @" h& S2 K7 t5 |7 v: Y& @  `$ U- `
她太漂亮了，每次看到他的照片，我都不敢相信，这么美的蛋糕是我做的？我做出来了？
, |- L- u" D9 J  e0 [; ?

玫瑰造型也是心痒好久的一个美款，这个玫瑰慕斯是借着邻居花儿送给她的一位同龄美女朋友，我一听，立马答应了，玫瑰啊，想了好久的一个蛋糕，终于可以下手折腾了，哇哈哈哈！！！

+ u1 d+ t/ w# a5 k* A, e

花-猫

玫瑰是能食用的花朵，但是做在蛋糕里面的玫瑰，要求是放心的健康花朵，于是，我求助了3家邻居，凑齐了想要的花朵，感谢小凡将她家盛开的第一朵玫瑰折给了我，感谢香草让我爬上台子把她家开着的玫瑰一扫而空，感谢小宝去参加婚礼带回家的一口袋大红玫瑰！！！一切顺利，我就觉得，玫瑰蛋糕一定能成！5 |4 }; [( \1 R

花-猫

所有的花瓣都在淡盐水里浸泡30分钟，花园收的和婚礼的分开，对婚礼的花瓣，只能做外围，不能放在蛋糕里面

5 Q% S( f- g4 P& s
# U  v8 b, ?, f9 [' K烤好方模蛋糕切两片，将花园的玫瑰剪成条加在蛋糕片上! z) S! t8 H" G9 k

  e0 Q2 c1 M3 T$ c0 V

花-猫

慕斯要是玫瑰味道的，那么我就用摩卡的玫瑰奶茶，用了4小袋，冲了浓浓的400克水调匀，玫瑰味道很浓郁啊

6 e0 N( e; c+ K, R
; F! P8 i2 {9 ?. T: z: e

# T: [) L. t* T, @# u2 I

% l& n" M9 n- w2 ]加入20克鱼胶粉（20克鱼胶粉用100克凉开水调匀，微波解冻档1分钟打成液态加入奶茶液），冷冻约20分钟，取出时已经成果冻状态了，再用料理机打成羹。。。。。（我觉得我还是挺能折腾的）0 g- L/ b# a4 `  d3 [
加入打发到7分的淡奶油中，（奶茶先取出来凝冻了，打成泥装，等我打好奶油，又凝了，我又打一次。。。）7 t5 K  k9 R7 g! T# r9 l9 o9 L* y' @

* Y0 K% c8 u, Z3 L& j' H+ D& ~% X

花-猫

加入模具中，中间再加一片剪小一点的圆蛋糕片，再玫瑰慕斯加大满，上面再用牛奶，奶油做了镜面，整体冷冻半小时。取出用吹风热风吹一圈脱模
2 i9 B9 {# N: s0 m. {

% o0 ?$ o( O+ M: M$ o9 n
# z+ l& C7 P' b% ~' C& i

0 B* p1 @; `7 o% C6 x: G, J6 V
0 P# \+ K: ?( Q# R" M* m" [3 R再打300克奶油，做裱花，四边全裱。
; I/ j6 h+ o( Q# `% e4 ?

  z+ r  T# f  x6 t* A* R1 z$ {

花-猫

最后选择漂亮的玫瑰花瓣围边，能吃的花瓣剪条撒在表面，完成了。
5 \0 j; |2 d2 ^6 d+ B' ~
/ d: U0 W2 m  Y- \( d* F1 \2 t装进盒子以后，透进来的光
" y' I6 i  i5 Q) C( L' K" A
  J. w5 Y, n3 ?

: i1 o! d& D8 F: }

花-猫

蓝色愤怒小鸟生日蛋糕2号

花-猫

愤怒小鸟也出2号蛋糕了，上次红色的1号小鸟圆滚滚的，这次参照周一一的玩具小鸟，走三角圆路线，8寸戚风层层修剪堆起来成三角堆，其实，我发现就这样做芭比的裙子也是可以的，因为是给5岁的侄儿生日做的，男孩子适合蓝色，就做了蓝色的小鸟，做好后发给他爸看，居然问颜色可以改不？我说这是成品不是样品。。。。& A6 M, b$ R6 ?1 `

花-猫

这次小鸟觉得很简单，眉毛和嘴巴就着夹馅的木瓜剪出来了，眼睛也直接挤白奶油，巧克力豆当眼珠正好，头发和尾巴也直接蓝色奶油挤出来就OK了，不像第一次的小鸟，想着还要用巧克力融化了再冷却凝结做造型，觉得很麻烦，以后就这样，眼睛眉毛嘴巴也挺到位的，哈哈！
- S) E4 j) V: ]. J

9 z# f/ p6 u7 [) z8 k* p

花-猫

花-猫

完成一次完整颜色的麻将以及麻将4号蛋糕

前两次做的麻将，都嫌颜色难得调，只画了巧克力酱或者红色的少部分，这次第3次麻将，用糖霜调出红色，绿色，黑色，用一晚上的时间做好麻将，里面还是夹了蛋糕片，再用一晚上的时间画出线条，麻将完整了，呵呵。9 t1 t# J  s9 {( S7 W, J: o

6 x/ D; k* @  y* [+ X

嘟嘟妈要给嘟嘟爸生日惊喜，我烤好了蛋糕，做好麻将，她自己来打奶油做木瓜慕斯，做巧克力树叶，做裱花，组合蛋糕，乐在其中。

花-猫

" E( b( U- \. C/ ?- p

( v# L: ?4 E" _! r7 C$ Q8 w

9 e6 F" q% A- M+ G! u5 a
2 z: P6 u$ ~) N# p

5 W6 j/ A& k0 S! F$ [  i7 [

花-猫

4 ^6 F8 D) h1 ^+ R8 }. L3 S; H2 d. E

0 T4 ?6 P" C* Q6 J' v
9 ]9 |' T& d; M3 W9 U8 P9 L

$ \# y0 k2 O1 L) A7 b& V, [

花-猫

卡通小汽车芒果慕斯蛋糕

花-猫

没有照过程，下面是10寸的芒果慕斯，10寸蛋糕提前烤好横切成3片，用了两片蛋糕和3个大芒果做慕斯，2个半600克打成芒果泥做慕斯，半个切丁加里面，奶油用了600克，冷冻半小时成型后，表面做浅绿色的果冻镜面（糖水加了一点色膏），做好后放上第3片蛋糕修剪组合的小汽车，抹奶油打底，外面全挤花，浅黄色的小汽车停在绿色的草坪上，星星点点的小花朵点着露珠，达到我想要的效果了，一直都想做小汽车的立体造型，这次借着喜欢小汽车的佑佑小朋友的两岁生日，终于实现了，做蛋糕就是这样，看见想做的造型，就等着机会来下手，于是亲朋好友的生日，节日，都乐呼呼的去揽活计过来折腾自己，做好了，心里就要得意高兴喜欢好久，做不好，也会影响好一阵子的心情，没办法，看见漂亮蛋糕就心痒手痒，每次做新的造型，都充满期待，烘焙乐趣啊！
7 Z! e. G* d. X' O# Y. b9 _; I

~铁扇公主~

花猫，你为什么有这么能干哟！简直是难以置信的霸道！

花-猫

( w9 H( D; Z, x( T$ J* D8 R( v2 ~

+ |; v1 `( j$ Y: T  m! U9 v  u

小汽车就是按照网上看见的做的造型，圆乎乎的，扁扁矮矮的，有点跑车的样子吧，巧克力摆出眼睛和笑着的嘴巴，小汽车就有表情了，生动了，可爱了，QQ糖切大半和小半，大的在前面当车灯，小的在后面当尾灯，存的一包奥利奥派上用场了，轮胎，一圈都是轮胎！！！

  q" d) B0 g1 @) y

花-猫

~铁扇公主~ 发表于 2013-3-20 13:57
$ J( E4 m! N4 V+ \# r- f花猫，你为什么有这么能干哟！简直是难以置信的霸道！

5 I! i5 w# n6 h& m+ A( q4 [  \0 r, W; {& b
我要投诉你拆我滴楼9 u# \+ G' Z' N- D! Q2 i3 _5 M

: |; h: V+ }+ b6 X$ @嘿嘿

花-猫