花-猫

+ P# S' S3 k$ p2 x# q

6 v: p7 }# o* G, l

8 ~% }0 _: ^! G6 G

花-猫

* N: a: w. z+ V7 R" u" Z* V8 _
9 ?" l% V' ^3 p9 X6 ?3 U$ L) W
惊艳的玫瑰低语~~鲜花慕斯，玫瑰的外表，玫瑰的味道6 O* q, L. z9 ?/ W

' l4 _. r4 U! o1 N( D5 h她太漂亮了，每次看到他的照片，我都不敢相信，这么美的蛋糕是我做的？我做出来了？
7 T. p# J/ D5 K& }

玫瑰造型也是心痒好久的一个美款，这个玫瑰慕斯是借着邻居花儿送给她的一位同龄美女朋友，我一听，立马答应了，玫瑰啊，想了好久的一个蛋糕，终于可以下手折腾了，哇哈哈哈！！！

! s: j  v, z. j% [* Z

花-猫

玫瑰是能食用的花朵，但是做在蛋糕里面的玫瑰，要求是放心的健康花朵，于是，我求助了3家邻居，凑齐了想要的花朵，感谢小凡将她家盛开的第一朵玫瑰折给了我，感谢香草让我爬上台子把她家开着的玫瑰一扫而空，感谢小宝去参加婚礼带回家的一口袋大红玫瑰！！！一切顺利，我就觉得，玫瑰蛋糕一定能成！
' l0 v! ^2 l: `

花-猫

所有的花瓣都在淡盐水里浸泡30分钟，花园收的和婚礼的分开，对婚礼的花瓣，只能做外围，不能放在蛋糕里面

$ o; Y4 b7 y9 `# ~0 S" e
# u! Z4 h' ]4 E2 }5 B6 f8 k6 N3 B$ {/ H烤好方模蛋糕切两片，将花园的玫瑰剪成条加在蛋糕片上4 L: v; t+ J8 u4 d: g* B* C

' \& z9 Y4 E! A$ H2 F

花-猫

慕斯要是玫瑰味道的，那么我就用摩卡的玫瑰奶茶，用了4小袋，冲了浓浓的400克水调匀，玫瑰味道很浓郁啊

9 t# B' w2 O: D/ T  I2 L+ K
! ~. q8 [6 C# n$ T# l9 n: R; D

3 N6 N& ~1 |1 A, D
8 J' P5 N4 V( _4 X; j, a加入20克鱼胶粉（20克鱼胶粉用100克凉开水调匀，微波解冻档1分钟打成液态加入奶茶液），冷冻约20分钟，取出时已经成果冻状态了，再用料理机打成羹。。。。。（我觉得我还是挺能折腾的）
* q7 S6 q0 c4 U9 ]) S, i' X加入打发到7分的淡奶油中，（奶茶先取出来凝冻了，打成泥装，等我打好奶油，又凝了，我又打一次。。。）
1 D3 D0 \2 ]  u4 `# o

# m; b* Q8 Y( F) {5 i- {

花-猫

加入模具中，中间再加一片剪小一点的圆蛋糕片，再玫瑰慕斯加大满，上面再用牛奶，奶油做了镜面，整体冷冻半小时。取出用吹风热风吹一圈脱模# T2 l7 e: d& N5 k- [& V

: f8 f* k& a7 K, X
% Z; ^0 r. s: g) n  V5 l: T2 _( k

) H5 K5 U+ q0 S% O0 Z1 M0 S! j2 v
1 P2 @! N0 g. w再打300克奶油，做裱花，四边全裱。+ {6 U9 ~4 b/ e: E1 P

, E5 q! @% i+ L5 ]. S

花-猫

最后选择漂亮的玫瑰花瓣围边，能吃的花瓣剪条撒在表面，完成了。3 }, p% ~) M7 q( ]9 E5 f

/ o1 z8 o, P/ k0 |+ a装进盒子以后，透进来的光6 C0 P9 R" \4 T# I7 T) P* }

' Z+ q4 D! W8 O( [. [

5 Y+ o. {8 y, d1 Z( c

花-猫

蓝色愤怒小鸟生日蛋糕2号

花-猫

愤怒小鸟也出2号蛋糕了，上次红色的1号小鸟圆滚滚的，这次参照周一一的玩具小鸟，走三角圆路线，8寸戚风层层修剪堆起来成三角堆，其实，我发现就这样做芭比的裙子也是可以的，因为是给5岁的侄儿生日做的，男孩子适合蓝色，就做了蓝色的小鸟，做好后发给他爸看，居然问颜色可以改不？我说这是成品不是样品。。。。7 E9 `* g* a2 S* B8 e. W& s

花-猫

这次小鸟觉得很简单，眉毛和嘴巴就着夹馅的木瓜剪出来了，眼睛也直接挤白奶油，巧克力豆当眼珠正好，头发和尾巴也直接蓝色奶油挤出来就OK了，不像第一次的小鸟，想着还要用巧克力融化了再冷却凝结做造型，觉得很麻烦，以后就这样，眼睛眉毛嘴巴也挺到位的，哈哈！& x' p* y1 I: _" j0 H0 ?+ Z; p

. j/ Z8 c8 T" B( R" V

花-猫

花-猫

完成一次完整颜色的麻将以及麻将4号蛋糕

前两次做的麻将，都嫌颜色难得调，只画了巧克力酱或者红色的少部分，这次第3次麻将，用糖霜调出红色，绿色，黑色，用一晚上的时间做好麻将，里面还是夹了蛋糕片，再用一晚上的时间画出线条，麻将完整了，呵呵。8 r) f+ F, U9 w- @3 o1 \7 G: H* l; T5 S

- j6 O( @  g; U9 p, o

嘟嘟妈要给嘟嘟爸生日惊喜，我烤好了蛋糕，做好麻将，她自己来打奶油做木瓜慕斯，做巧克力树叶，做裱花，组合蛋糕，乐在其中。

花-猫

; K/ U# j" s; J! {7 K3 P* `7 u2 K# F9 [. K" ~  y& j  m+ ~/ f

5 ]. Y( t9 W+ `# u# q/ I
, I6 m# _' Z; W  ^( J) \8 U, q- A

0 t. u' |! X8 [# w0 _# L

花-猫

8 T6 B6 \! S) _& `  j6 R0 T
# ]/ p4 d/ C$ u9 e9 y* S; O

1 v# d1 z9 m8 c% p4 b
8 B; B; }7 z- {+ |( A

# C/ _$ s9 n8 V

花-猫

卡通小汽车芒果慕斯蛋糕

花-猫

没有照过程，下面是10寸的芒果慕斯，10寸蛋糕提前烤好横切成3片，用了两片蛋糕和3个大芒果做慕斯，2个半600克打成芒果泥做慕斯，半个切丁加里面，奶油用了600克，冷冻半小时成型后，表面做浅绿色的果冻镜面（糖水加了一点色膏），做好后放上第3片蛋糕修剪组合的小汽车，抹奶油打底，外面全挤花，浅黄色的小汽车停在绿色的草坪上，星星点点的小花朵点着露珠，达到我想要的效果了，一直都想做小汽车的立体造型，这次借着喜欢小汽车的佑佑小朋友的两岁生日，终于实现了，做蛋糕就是这样，看见想做的造型，就等着机会来下手，于是亲朋好友的生日，节日，都乐呼呼的去揽活计过来折腾自己，做好了，心里就要得意高兴喜欢好久，做不好，也会影响好一阵子的心情，没办法，看见漂亮蛋糕就心痒手痒，每次做新的造型，都充满期待，烘焙乐趣啊！% Z* O* K* L& A' n- V5 H. @1 J

~铁扇公主~

花猫，你为什么有这么能干哟！简直是难以置信的霸道！

花-猫

# O$ ]' h4 y6 @% u. g  V8 k7 ]5 O) `+ s

小汽车就是按照网上看见的做的造型，圆乎乎的，扁扁矮矮的，有点跑车的样子吧，巧克力摆出眼睛和笑着的嘴巴，小汽车就有表情了，生动了，可爱了，QQ糖切大半和小半，大的在前面当车灯，小的在后面当尾灯，存的一包奥利奥派上用场了，轮胎，一圈都是轮胎！！！

1 y4 z7 ^+ w  S4 f

花-猫

~铁扇公主~ 发表于 2013-3-20 13:57 6 j5 U. x- |7 [1 M+ t* t
花猫，你为什么有这么能干哟！简直是难以置信的霸道！

$ ]3 C& @% k% y( Q& H. x我要投诉你拆我滴楼
  k" U. g* x5 T/ i/ w& ~! d& W% f. v9 }6 r* }! ]  a: R
嘿嘿

花-猫