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本帖最后由 menintepow 于 2013-1-31 20:38 编辑
q$ Q! E1 @# |. d+ [5 j; w3 Y
% p1 i# i9 {* n/ t前阵子我生日,送给自己的一个生日蛋糕,第一次做,自我感觉切开的卖相还不错,嘻嘻!
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这次我照了过程图的。其实比较简单,只是比较麻烦。我就做了2个戚风蛋糕胚,一个原味的,一个巧克力味的。然后分别切割成几个圈,交错放起来,中间用了奶油,每一层之间也涂了一层奶油。" f1 E" ~! n( e: K, Q5 B0 Y) `
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由于我的蛋糕盒买小了,又做了4层棋格,就这样就已经刚刚能盖上盖子了,所以表面就简单的撒了可可粉和彩针作为装饰,中间还被蛋糕盒的盖子压到了,有点难看 7 P/ q9 u' X# t+ a1 z: X
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问题总结:棋格之间的奶油弄少了,切开的时候个别地方有点开裂。
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