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楼主
发表于 2013-1-25 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       家里的小妞儿最近迷上了在早餐时喝碗粥,用肉松下稀饭倒是个不错的选择。为了让该小妞儿吃上健康食品,为娘的又捣鼓了一番。于是,朵拉家的私房鱼肉松出品啦!
! g, y6 P# A/ Q# j
      照例来张成品照……
' N, g2 `$ a3 M' [$ Q4 y
     

155332hjeapmfmjxisixwi.jpg


$ N7 \# c5 q2 E
      做好后密封在小杯子里,随吃随取很方便。一次做的量也不多,估计着这点儿鱼松最多也就2~3天的量,现吃现做很新鲜!

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      做法是问了度娘后自己篡改了得出的。所以,如果有更好的方法,也希望各位看官能跟我分享下哈~% s  N. l& b, ^* m4 v- j, F8 z
     材料:钳鱼1条(我做的这条差不多在一斤多点儿)——也可以用其他鱼类,像三文鱼、银鳕鱼、黄花鱼都可以,反正哪种刺少就可以选哪种,方便剔刺,否则,光是剔刺这一项工作就足以让人崩溃了!
6 n9 Y$ S* n- D
     佐料:玉米油、白糖、红糖、酱油、料酒、姜、芝麻、盐
( v/ g  b; d1 y" o3 d
      

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        做法:$ p' x2 ]. ^  \* B

$ D7 [( t% A6 m. p- z' Y* H
1、把鱼洗净,和姜、料酒一起下锅煮熟。

0 ]) c) L3 N4 F. {5 W' W6 H
      

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! N. g' a# p+ g0 Q. h5 \  o
     当然也可以蒸熟,反正目的只有一个,那就是要熟的鱼肉!
8 m+ ^8 v) d. G, `+ Q- n. N
     我用煮的目的也很明确,我想着这煮鱼的汤好歹也算是鱼汤一份吧,我留着今天还可以给朵拉煮点儿胡萝卜和下面,多好的事儿呀!

点评

妖不到台  美妈,你那个鱼汤是加料酒下去煮的啊?还可以回收再利用啊?  发表于 2013-1-31 16:38

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挖坑,占位……

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挖坑,占位…… ( a" W4 q" l4 f0 e# s

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挖坑,占位…… $ D! |: G8 {, w: z9 m

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挖坑,占位…… + x" H: c) M9 a

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挖坑,占位…… ( o- M( H$ Z" f7 F: z' W
1 {  N( A! y6 Z& ~+ y
7 W+ W, t" I. C7 X; F5 a+ k* B
回家后接到填坑

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............只有我一个人跳坑里了?

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我也在等着看哦

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等看ing... (来自手机端的回复)

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我也来坑里了

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我是进来学习的.谢谢分享!

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打个标学习起

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看成品貌似和好作料后烤的?
2 f$ Q! m! S% C  m- x( C  a用小火炒干水分更好。

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快来呀!美妈,我们等着看呢!
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自己做辅食,不错
宝宝

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然后呢然后呢,怎么木有了???
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※小喵学厨记※→烤鱼肉松
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