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怎么讲呢？其实这个不应该叫“多纳圈”，只是我用了“多纳圈”的材料。一时之间没想好讲它什么，就晢时这样吧～～8 o- p# D! |! @0 L6 ^. H
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配料：5 q$ N5 Z9 l5 ~! u$ h4 S4 S& }
黄油：36克，糖：75克，鸡蛋1个，牛奶：75ML，低粉250克
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制作过程：
! n; c' [0 ]' e1.一般饼干的制作过程（这里我就不一一写了）
3 h$ \* y# U& |2 e& K" \2.在黄油和鸡蛋搅拌均匀后，分2-3次放入牛奶，每次都需搅拌均匀。$ X" c1 r$ q& ~. i
3.放入筛后的低粉，搅拌均匀。3 F; b- E' H* f3 z# r0 c
4.将面团放在案板上，用擀面仗将面团擀成厚1CM的面皮。
; N: g4 a* ` j% h* j# D3 `# y5.在模具上沾上少许的面粉，印出自己喜欢的图案。% b- T7 N0 }( V1 Y
6.油温加热至150-160度（凭自己感觉）。将印好的图案放入油中。面团在油中浮起，下表面稍稍变色后即刻翻面，面团两面都均匀着色后，将其从油中捞出。
# u' r. a8 l+ F5 ~% A7.待面团稍稍冷却后，将其与糖粉一同放入袋子里，封住袋口，并留一些空气在袋里中。轻轻敲打袋子底部，使糖粉均匀沾在面团上。
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如果想吃咸味的朋友，可以把糖的份量减少，加一些盐。最后出锅的时候撒上肉松。就别有一凡风味了～～～
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发表于 2013-1-23 16:58
还是沙发～～～
