- 注册时间
- 2011-4-19
- 帖子
- 1422
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1545
- 精华
- 0
- UID
- 5856462
    
- 妈币
- 3977
- 宝宝生日
- 2008-01-25
- 积分
- 1545
|
怎么讲呢?其实这个不应该叫“多纳圈”,只是我用了“多纳圈”的材料。一时之间没想好讲它什么,就晢时这样吧~~
8 d6 b1 B5 B5 r
-
4 M2 G; {/ e% s# r( j, b. i7 H: c
* E9 n# a6 U7 w3 t配料:
m Q* [4 r' W4 n黄油:36克,糖:75克,鸡蛋1个,牛奶:75ML,低粉250克* F8 n7 k/ E" o5 P+ W; u% h
8 Z1 q- Q, `. {, N0 ^) c7 I制作过程:6 g( z6 E2 V: M! h7 Y) @
1.一般饼干的制作过程(这里我就不一一写了)" @7 n1 ?: F. _0 X
2.在黄油和鸡蛋搅拌均匀后,分2-3次放入牛奶,每次都需搅拌均匀。
, D+ V2 F4 _4 z. r3.放入筛后的低粉,搅拌均匀。3 e" Q7 E/ P B- j+ ]2 i
4.将面团放在案板上,用擀面仗将面团擀成厚1CM的面皮。
! h! n; `( r" g8 l+ S5.在模具上沾上少许的面粉,印出自己喜欢的图案。
3 ~3 [2 S, u" s! I- [' I9 y6.油温加热至150-160度(凭自己感觉)。将印好的图案放入油中。面团在油中浮起,下表面稍稍变色后即刻翻面,面团两面都均匀着色后,将其从油中捞出。4 h" i; }/ j. W# o, Q
7.待面团稍稍冷却后,将其与糖粉一同放入袋子里,封住袋口,并留一些空气在袋里中。轻轻敲打袋子底部,使糖粉均匀沾在面团上。; X+ D+ E/ A2 P) d. ` X3 j
-
/ }; B! E/ U% O6 b
X4 e6 b% M( o& ^$ `' Y3 C8 h$ S
-
0 ~1 ]9 M' R; |- K7 d
& H& @- a1 b* T# w; C# ^& ?$ J( H* k; V! Y9 O# z, X
如果想吃咸味的朋友,可以把糖的份量减少,加一些盐。最后出锅的时候撒上肉松。就别有一凡风味了~~~: F2 m2 E+ K7 P) s5 q
|
|