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怎么讲呢？其实这个不应该叫“多纳圈”，只是我用了“多纳圈”的材料。一时之间没想好讲它什么，就晢时这样吧～～8 y$ h9 c B7 Z" a
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配料：
& c* ]- V5 i% m: P, T黄油：36克，糖：75克，鸡蛋1个，牛奶：75ML，低粉250克
- W$ @3 m) k$ H4 | , }7 J: e, U ~# e. q1 z% U
制作过程：
+ [( y: N: G2 L+ ]3 y5 V1.一般饼干的制作过程（这里我就不一一写了）' g! K. U/ T' w9 z; u+ f
2.在黄油和鸡蛋搅拌均匀后，分2-3次放入牛奶，每次都需搅拌均匀。
( K4 l% V# B0 e9 K0 ~3.放入筛后的低粉，搅拌均匀。
6 r, i/ i( [3 Q5 _% p. N0 b4.将面团放在案板上，用擀面仗将面团擀成厚1CM的面皮。
# F" L" M; m0 R5.在模具上沾上少许的面粉，印出自己喜欢的图案。
+ C+ ?: t; v7 E6 y h2 W6.油温加热至150-160度（凭自己感觉）。将印好的图案放入油中。面团在油中浮起，下表面稍稍变色后即刻翻面，面团两面都均匀着色后，将其从油中捞出。! S2 ?. o# y* z; ~$ I
7.待面团稍稍冷却后，将其与糖粉一同放入袋子里，封住袋口，并留一些空气在袋里中。轻轻敲打袋子底部，使糖粉均匀沾在面团上。; y% |$ y+ U- `! e, n+ z, A1 e7 F
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3 r% p& N7 A$ {1 D如果想吃咸味的朋友，可以把糖的份量减少，加一些盐。最后出锅的时候撒上肉松。就别有一凡风味了～～～7 u$ g1 v: |! R, w. G
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发表于 2013-1-23 16:58
还是沙发～～～
