知足常乐小日子

先准备
! o' f: ?! W. a大土豆3个，黑胡椒，盐，马苏里拉起司，培根，香肠，披萨草。 " P7 g4 z% u/ \9 y8 P% k
( r3 g6 i) H! c
1. 土豆切成小块蒸熟' U$ ]3 {# y8 M" t3 Z
3 G$ T  `7 G' c! g; |6 ?

- m: |- @: P' w8 ]) P: ~0 v; c  ]; a& D" G4 b% ]6 @
2. 将蒸熟的土豆碾成泥- z- k0 }! @( h: M9 y, c1 B
1 ^$ W% W: V3 }# @5 n/ N4 w

8 J. Q) T! ~$ ]$ h  i8 H
& T/ s$ c5 `& C' w3. 将土豆泥倒入锅里，加入10G黄油，加入一点黑胡椒，一点盐，多少自己尝尝，以吃起来爽为准 2 z3 d, T/ ]6 e; C" |  l4 E6 V. B4 A
9 Q+ I) i  c) R$ ]: x8 t! p0 m

知足常乐小日子

4. 派盘上刷好油，将炒好的土豆泥铺在派盘中，用牙签扎好眼。按沈纯洁的建议：放到烤箱里200度10-15分钟左右，蒸发一下水分好定型（这次做的就是因为水分太大了，导致怎么烤都没定型……搞的像一滩泥一样） % B( k: N! U% w6 t& B: e. D. n4 W
" i. z. E& M7 N! p1 W
5. 刷上一层番茄酱,铺上一层马苏里拉,码上培根(培根事先用油稍微煎一下)和香肠，再铺一层马苏里拉
8 ^% P* h" a) M6 b  a; R! E, \
5 |: h$ V8 p# X" z  g  C6. 220度15分钟，烤到奶酪略微焦黄，土豆泥四边略微焦黄即可
6 @* J: c' D; s
( P6 X! ?( n( c0 |$ x+ r7. 脱模后将底盘连同披萨放在铁锅中加热8分钟，让底部变焦 (这步太麻烦，自动被我省略掉了。。。。） : v! i% t7 i$ S3 V7 o1 }

知足常乐小日子

真的太好吃了！！！

打锣敲鼓迎新春

空了来搞哈也  谢谢

知足常乐小日子

回复 打锣敲鼓迎新春 的帖子9 x/ l$ X2 e# K" \, l
8 T6 v# }/ j  k0 I* M, o
  记得发直播贴，，哈哈

轻盈的梦

搞过一回，好吃，不过土豆泥很难烤出锅巴

知足常乐小日子

回复 轻盈的梦 的帖子
2 n& X& E  h6 B0 \3 n, K* O
/ }4 L& B% Y. Z5 f, J5 g( ] 个人觉得不要锅巴也不难吃，，在土豆里面加牛奶啊起司啊，，哎呀味道不摆老。。