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发表于 2012-11-7 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:25 编辑 + K" V, {' }4 p3 u

( I$ p' u$ v4 J- d. N. U$ Q     挖坑挖坑~~~君之的方子,我喜欢的巧克力味道,可惜现在处于产后减肥中,只能做不能吃~~~(我在花猫各种帖子的引诱下,花了1000多大洋买了各种工具各种食材,下了烘焙的深水)乐乐还小,先做给姥姥姥爷和粑粑吃等到乐乐大了可以吃了,麻麻的手艺应该都好了!!!
8 F4 G) e6 a* k7 t+ d# d$ D) u    今天太晚了,明天一早还要出门,先挖坑,明天回来填照片和步骤
9 w# N* i# p0 z3 I& s) I" ^! r

照片 046_副本.jpg

2 X/ K5 Y3 D$ |0 Y" n6 D6 ^& k
/ Y% l2 b6 y: }6 }5 S' X, I

已有 1 人评分妈币 收起 理由
唐玄奘 + 100 我也加了这个君之的微博了

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坐坑里等到

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我也先来坑里站个位置。

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呼唤快来来填坑哟,都看不到。
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回来哒回来哒,现在开始上图
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本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:29 编辑 * Y! m, r( f4 d% i6 }& z6 A
6 e9 V( @* @+ T9 g
   巧克力和黄油切块,放在碗里,将碗坐在热水里,小火加热,用筷子搅拌,只到黄油和巧克力完全融化,取出碗5 t) O# ]6 W7 [. k, I

照片 038_副本.jpg


( J( ]! {" J  W! j
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本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:31 编辑
" Z0 ^) |+ m- [- p; r$ T! N, h2 S
     将奶粉、燕麦片、高筋面粉、细砂糖混合,并倒入融化的巧克力碗里
2 l/ A  ^; N% H; J

照片 042_副本.jpg

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本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:36 编辑
# s1 a# p/ j1 |1 t
" j2 M# R- C; w. b$ c1 ~) i      用手把所有材料抓匀,这时混合物是干的松散的,不易捏成团。倒入10G鸡蛋液,我是按到倒的,估计有一点点多,君之的方子里说应该仍然是松散状态,但是较湿润,可以捏成小球7 ?) @+ p) c) M  t

照片 043_副本.jpg

这是加蛋液前的' M+ [" w9 N1 N% a$ I

照片 044_副本.jpg

这是加蛋液后的
3 Q' }6 N5 u& c7 \+ P1 q4 E4 f( K0 G8 X2 z3 B
搓团团的时候最好把这个坐在热水里,现在天气冷,黄油和巧克力很容易凝固,变硬了就不好搓团了
# C6 t/ M" K, F5 F& z% q6 V8 X; P" ?% a- @

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本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:39 编辑
; h" e. L$ H; T& Z
( w: e( W+ I* E' c    取混合物,用手先捏成团,到不散开的时候再用两个手搓圆,放在烤盘里。这个方子给的量是30个的,我刚好搓了30个,最后剩了一点点边角料,就是顶上那个很小的球~~~~(烤到一半时间时就被我取出来试味道了)
2 P! Q2 H' h2 o5 c

照片 045_副本.jpg

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本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:42 编辑
( W; f4 L2 W6 O3 u; g: K0 o6 B2 K+ L1 E" _3 y/ o3 Y9 Q4 q
     捏好小球,放进预热到180度的烤箱,上下火,中层,20分钟' y: A, r) y% Q9 X, W+ h
     我可能鸡蛋液稍微加多了点点,饼干有点硬,但不影响口感,巧克力很香,可惜我在减肥吃不成啊只有便宜乐乐她舅舅了
* B: E& G0 l5 g0 S

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好能干的妈妈

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佩服。我败了全套工具回来快三个月了还没开箱呢。

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佩服。我败了全套工具回来快三个月了还没开箱呢。

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佩服。我败了全套工具回来快三个月了还没开箱呢。

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看起来不错。我感觉每次烘焙都像打仗样的,我每次把幺儿整睡了做都要做到半夜去,太累了。

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味道怎么样?看起挺简单的,但热量有点高哦,有巧克力,不太敢吃,嘿嘿……

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看起都流口水了

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一看就是君之的粉丝,这款,小宝宝不能吃,我还没尝试过
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