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发表于 2012-11-7 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:25 编辑 4 }8 Z0 p5 |6 E2 G" v/ F7 _' i

/ Y+ g% B3 t8 I' A) F     挖坑挖坑~~~君之的方子,我喜欢的巧克力味道,可惜现在处于产后减肥中,只能做不能吃~~~(我在花猫各种帖子的引诱下,花了1000多大洋买了各种工具各种食材,下了烘焙的深水)乐乐还小,先做给姥姥姥爷和粑粑吃等到乐乐大了可以吃了,麻麻的手艺应该都好了!!!, y: L) y) _) ?( I: s  D0 c
    今天太晚了,明天一早还要出门,先挖坑,明天回来填照片和步骤. _) Y0 Y+ N; Y/ M

照片 046_副本.jpg

+ _( b2 n: l# y% F- H/ l
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已有 1 人评分妈币 收起 理由
唐玄奘 + 100 我也加了这个君之的微博了

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坐坑里等到

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我也先来坑里站个位置。

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呼唤快来来填坑哟,都看不到。
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回来哒回来哒,现在开始上图
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本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:29 编辑 & R7 h' x' ?2 V8 Q

" f1 a/ l! G+ X8 k   巧克力和黄油切块,放在碗里,将碗坐在热水里,小火加热,用筷子搅拌,只到黄油和巧克力完全融化,取出碗
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照片 038_副本.jpg

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本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:31 编辑 + k0 F4 N& Y. e% H2 g8 a) b
7 M2 ^) \# o! [: \4 q
     将奶粉、燕麦片、高筋面粉、细砂糖混合,并倒入融化的巧克力碗里
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照片 042_副本.jpg

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本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:36 编辑 / Y  t+ p6 O4 n4 X: \
1 C* g2 l! ?0 J
      用手把所有材料抓匀,这时混合物是干的松散的,不易捏成团。倒入10G鸡蛋液,我是按到倒的,估计有一点点多,君之的方子里说应该仍然是松散状态,但是较湿润,可以捏成小球/ P. s& q( C9 X8 n

照片 043_副本.jpg

这是加蛋液前的0 @2 `/ ^7 V! z( w; o# ~, `! W

照片 044_副本.jpg

这是加蛋液后的
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搓团团的时候最好把这个坐在热水里,现在天气冷,黄油和巧克力很容易凝固,变硬了就不好搓团了
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本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:39 编辑 + a0 [6 `1 I; s

/ a! k$ P! Q. S6 U- y8 ?4 L4 L: y    取混合物,用手先捏成团,到不散开的时候再用两个手搓圆,放在烤盘里。这个方子给的量是30个的,我刚好搓了30个,最后剩了一点点边角料,就是顶上那个很小的球~~~~(烤到一半时间时就被我取出来试味道了)! H- J% D$ J* A( e! \

照片 045_副本.jpg

) v9 t. L" z; |; V, `# z3 j3 d( _

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本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:42 编辑
1 Z+ r' z# f1 L# H
. a( }8 u1 w# F     捏好小球,放进预热到180度的烤箱,上下火,中层,20分钟: |+ Y: d/ l3 h. O2 u& M5 Z8 L
     我可能鸡蛋液稍微加多了点点,饼干有点硬,但不影响口感,巧克力很香,可惜我在减肥吃不成啊只有便宜乐乐她舅舅了( Z# s& J- T2 k% F, Q; j

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好能干的妈妈

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佩服。我败了全套工具回来快三个月了还没开箱呢。

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佩服。我败了全套工具回来快三个月了还没开箱呢。

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佩服。我败了全套工具回来快三个月了还没开箱呢。

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看起来不错。我感觉每次烘焙都像打仗样的,我每次把幺儿整睡了做都要做到半夜去,太累了。

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味道怎么样?看起挺简单的,但热量有点高哦,有巧克力,不太敢吃,嘿嘿……

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看起都流口水了

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一看就是君之的粉丝,这款,小宝宝不能吃,我还没尝试过& L( |, ~- B" o7 L  [* X1 ^; O

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巧克力燕麦能量球
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