本帖最后由 marloud 于 2012-10-19 17:02 编辑
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很长草酥类的中式点心，一直没有下决心做过，原因就是外面买的豆沙太甜，太腻，我不喜欢。
6 ~" l: ~$ a4 F7 A/ f6 J3 [5 S7 m4 G, X 今天偶然找到了莲蓉的做法，就马上回来试他一试。感觉很成功。大小云连夜干掉2个，我晕，至少50g一个~！ / j7 j$ `, w+ F) u/ o3 J1 c
没有什么确切的方子，东西做得多了就有手感了。这也是DIY的乐趣所在，没有一个标准，跟着自己的心意走。 * r% U8 M6 H( f6 g, K9 k1 F% I
今天所有的材料刚好用完，一点不浪费，总共12个。唯一就是 巧克力油皮稍微多点，有点影响花纹的效果，但是一点不影响口感哦。
新手可以搜索FENDY BLOG，上面有介绍抹茶酥的做法，莲蓉的做法请GOOGLE。在上班就不写了。
3 o) K$ E. _( k( }4 v+ i1 M$ Z 才做好的样子，排队准备进烤箱哦 ) d' {9 ] p, J. p( W) O M) q% e
特写花纹，巧克力油皮稍多，白色被遮盖了一点点，遗憾啊。但是我们不能浪费材料，对吧。
4 z6 g, k" O5 d" s排队出烤箱了。
7 b( ~2 C+ v& z! ?+ ~& {分开拍照。里面是自己炒的莲蓉，油和糖都比较少，很健康。黑色的籽是香草籽，很有风味，很不错。每次做好吃的，最给力的就是大小云，其实我都不怎么吃的，哈哈。 # U5 r7 J3 v2 e2 F
其实莲蓉还可以多一点油，但是为了健康，就少放点。据大云说味道恰到好处。哈哈哈。我喜欢吃少油的，不腻
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发表于 2012-10-19 16:54
