本帖最后由 marloud 于 2012-10-19 17:02 编辑 $ i/ u6 j' j; ^8 H
( ^1 ~+ |) n2 U' S 很长草酥类的中式点心，一直没有下决心做过，原因就是外面买的豆沙太甜，太腻，我不喜欢。( V$ @, h. h5 y# D$ \
今天偶然找到了莲蓉的做法，就马上回来试他一试。感觉很成功。大小云连夜干掉2个，我晕，至少50g一个~！ + Y9 F6 g. ~' O/ ^4 l
没有什么确切的方子，东西做得多了就有手感了。这也是DIY的乐趣所在，没有一个标准，跟着自己的心意走。 " T( u; A6 ?) I3 Q. R' u
今天所有的材料刚好用完，一点不浪费，总共12个。唯一就是 巧克力油皮稍微多点，有点影响花纹的效果，但是一点不影响口感哦。
. d; H* b- D6 v; V, n9 X3 O& J 新手可以搜索FENDY BLOG，上面有介绍抹茶酥的做法，莲蓉的做法请GOOGLE。在上班就不写了。
, F+ o, x. l1 E; Q* ` 才做好的样子，排队准备进烤箱哦 . t9 U2 y4 U: H- g/ \5 O- w
特写花纹，巧克力油皮稍多，白色被遮盖了一点点，遗憾啊。但是我们不能浪费材料，对吧。 " l$ ?: Q, W/ O8 F6 \6 {
排队出烤箱了。 * e0 K$ Z& }( }' m8 I
分开拍照。里面是自己炒的莲蓉，油和糖都比较少，很健康。黑色的籽是香草籽，很有风味，很不错。每次做好吃的，最给力的就是大小云，其实我都不怎么吃的，哈哈。 & h1 }6 f$ F, r, {
其实莲蓉还可以多一点油，但是为了健康，就少放点。据大云说味道恰到好处。哈哈哈。我喜欢吃少油的，不腻
| 
发表于 2012-10-19 16:54
