本帖最后由 marloud 于 2012-10-19 17:02 编辑 : |7 q* n H3 t0 u$ ?
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很长草酥类的中式点心，一直没有下决心做过，原因就是外面买的豆沙太甜，太腻，我不喜欢。5 V+ \6 E& e9 ~
今天偶然找到了莲蓉的做法，就马上回来试他一试。感觉很成功。大小云连夜干掉2个，我晕，至少50g一个~！ ' R& @; @9 @5 t+ G
没有什么确切的方子，东西做得多了就有手感了。这也是DIY的乐趣所在，没有一个标准，跟着自己的心意走。
' m9 _0 p, V3 |% H* O 今天所有的材料刚好用完，一点不浪费，总共12个。唯一就是 巧克力油皮稍微多点，有点影响花纹的效果，但是一点不影响口感哦。
; l! Z; u: g' k$ K- W" ^8 b( t6 Y 新手可以搜索FENDY BLOG，上面有介绍抹茶酥的做法，莲蓉的做法请GOOGLE。在上班就不写了。 7 L0 w; g0 U5 s/ s' B J
才做好的样子，排队准备进烤箱哦 7 m' w, N9 U+ u2 ^0 O. ?0 p. Y
特写花纹，巧克力油皮稍多，白色被遮盖了一点点，遗憾啊。但是我们不能浪费材料，对吧。 + S8 B7 s$ l( s6 \
排队出烤箱了。 5 z# \' m9 v, h
分开拍照。里面是自己炒的莲蓉，油和糖都比较少，很健康。黑色的籽是香草籽，很有风味，很不错。每次做好吃的，最给力的就是大小云，其实我都不怎么吃的，哈哈。 / x6 Q- R) B# U$ ~ b' j6 d
其实莲蓉还可以多一点油，但是为了健康，就少放点。据大云说味道恰到好处。哈哈哈。我喜欢吃少油的，不腻
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发表于 2012-10-19 16:54
