孟涵妈妈

想吃糍粑海椒了，又不会做。有美妈知道糍粑海椒怎么做的吗？& g3 t0 R, H* B
说下过程呀！
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唐玄奘

这个有点难哟，我做不来呀，那个来呀，呵呵

歪歪他妈

我是进来看答案的

紫冰儿

是不是小时候在农村吃的那种嘛？我经常做来我LG吃！不过我叫擂辣椒！不晓得你是不是说的这样的！就买那种杭椒（长细的那种）洗干净，把锅烧辣，把辣椒倒下去慢慢的炕，炕得皮带焦色了放点盐巴，再倒点油。捞起来放到那个冲大蒜的钵子里面冲烂，（先把大蒜冲好）！再符合自己的胃口加点花椒面，鸡精！就行啦！用来下饭很舒服！
, z  H6 f6 n( a9 ~8 x还可以加皮蛋一起吃！看你自己想怎么吃法吧！不过还是农村用柴火烧来的香些！

lxy023

看到标题我就忍不住流口水了

孟涵妈妈

回复 唐玄奘 的帖子/ ~6 |/ M' p' M
6 B, {4 \3 H% l; ?
会做人的应该不难

孟涵妈妈

回复 歪歪他妈 的帖子+ Q; D4 ?7 u" Q  A3 s# L
+ W7 g# o* Z- s: f  d" e
谁来说下呀

孟涵妈妈

回复 紫冰儿 的帖子
0 U4 i+ Q3 B$ Y4 i& m/ B
+ ~6 ?3 K, O6 I$ G; q% P( z2 w谢谢美妈了。吃过一回，感觉还不错。这个做好了能保存多久啊。

孟涵妈妈

回复 lxy023 的帖子
' Q: a! A: m5 O" G7 J) U$ O2 f  P0 m0 k3 q4 k2 e" }+ B
就是，辣的我觉得我都比较喜欢。

紫冰儿

回复 孟涵妈妈 的帖子
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3 h$ c" U$ z; w: ?2 u不谢，亲！一般吃2天是可以的！

最爱我家宝牛

紫冰儿 发表于 2012-10-11 23:47
& T2 j& z) J  p& m, O- Q是不是小时候在农村吃的那种嘛？我经常做来我LG吃！不过我叫擂辣椒！不晓得你是不是说的这样的！就买那种杭 ...

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美妈说的感觉象是炒的虎皮海椒 不过虎皮海椒我家里是在锅里把辣椒摁破加点盐就行.最后起锅的时候加点醋  完  嘿嘿

房千晴妈妈

紫冰儿 发表于 2012-10-11 23:47
  Z! {) S! X) E5 z6 M( f是不是小时候在农村吃的那种嘛？我经常做来我LG吃！不过我叫擂辣椒！不晓得你是不是说的这样的！就买那种杭 ...

. b% x) d' r& q0 r我也是象美妈这个做法，吃起来真是一个好吃哟。

紫冰儿

回复 房千晴妈妈 的帖子
# X& U, k( D: \0 r/ z$ m( s1 r9 ]: o/ O1 W; {
厨神来啦！呵呵，我LG特别喜欢吃这菜！还是小时候在乡下那柴火烧来的香些！不过现在这样做来吃也蛮好的！

紫冰儿

回复 最爱我家宝牛 的帖子
! q3 J* `9 R9 }) a$ Z$ v5 k+ f
7 X! j# `3 z. B6 u  A' t4 @# U不是哦！虎皮青椒不是这样做！这个细长的那种辣椒!而且这样做来还可以做成菜！比如蒸点茄子！把辣椒放上面搅拌了吃！或者加2个皮蛋一起冲来吃！这都是一道菜，反正我以前经常在湖南长沙出差，中西餐厅出的这2道菜 ！很美味的！

最爱我家宝牛

回复 紫冰儿 的帖子% s4 X! O6 t& E

4 k, C2 r$ B7 u  k嘿嘿 随便什么海椒都一样  自己做来吃不象馆子头那么讲究  味道好就行了.

littletailzw

我只晓得超市头有卖的

孟涵妈妈

今天做了回，感觉没有做好样，盐放少了，海椒没有背黑干样。味道差点，将就吃，下回改进下

微毒.く

我看了半天都没发现你们说的是糍粑海椒，那个是青海椒铡碎了弄的豆嘛，哪里要炕干有点焦耶。那个是虎皮青椒。

dasero

我也很喜欢吃糍粑, 不会做
* r4 B2 _- t* i1 X每次都是直接从超市买, 回家用油炸一下就好!* K, Y. g6 ]3 g& W% l; X4 Q
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不知道的