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楼主
发表于 2012-10-11 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想吃糍粑海椒了,又不会做。有美妈知道糍粑海椒怎么做的吗?
: k, H4 s* W( S6 o, c, a说下过程呀!
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这个有点难哟,我做不来呀,那个来呀,呵呵

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我是进来看答案的

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是不是小时候在农村吃的那种嘛?我经常做来我LG吃!不过我叫擂辣椒!不晓得你是不是说的这样的!就买那种杭椒(长细的那种)洗干净,把锅烧辣,把辣椒倒下去慢慢的炕,炕得皮带焦色了放点盐巴,再倒点油。捞起来放到那个冲大蒜的钵子里面冲烂,(先把大蒜冲好)!再符合自己的胃口加点花椒面,鸡精!就行啦!用来下饭很舒服!) r4 z( u/ ?; n; ^1 [
还可以加皮蛋一起吃!看你自己想怎么吃法吧!不过还是农村用柴火烧来的香些!

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看到标题我就忍不住流口水了
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回复 唐玄奘 的帖子9 F) k" s. a6 _  q9 Y

/ _4 r# a! Q$ u会做人的应该不难
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回复 歪歪他妈 的帖子1 J$ Y' k* D) v9 O' @
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谁来说下呀
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回复 紫冰儿 的帖子
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谢谢美妈了。吃过一回,感觉还不错。这个做好了能保存多久啊。
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回复 lxy023 的帖子) r7 u, w9 u' j0 d

- b* f' D" P/ t5 `7 ]# N# G就是,辣的我觉得我都比较喜欢。

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回复 孟涵妈妈 的帖子5 l( u9 _0 }: P" w+ k4 z) R' C
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不谢,亲!一般吃2天是可以的!
乐乐

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紫冰儿 发表于 2012-10-11 23:47 / \6 N6 T+ T& |
是不是小时候在农村吃的那种嘛?我经常做来我LG吃!不过我叫擂辣椒!不晓得你是不是说的这样的!就买那种杭 ...
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美妈说的感觉象是炒的虎皮海椒 不过虎皮海椒我家里是在锅里把辣椒摁破加点盐就行.最后起锅的时候加点醋  完  嘿嘿

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紫冰儿 发表于 2012-10-11 23:47 ( M) n' Y" R% E
是不是小时候在农村吃的那种嘛?我经常做来我LG吃!不过我叫擂辣椒!不晓得你是不是说的这样的!就买那种杭 ...
, D6 g; f% h. n, Z) B" e! P& S3 p
我也是象美妈这个做法,吃起来真是一个好吃哟。

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回复 房千晴妈妈 的帖子
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厨神来啦!呵呵,我LG特别喜欢吃这菜!还是小时候在乡下那柴火烧来的香些!不过现在这样做来吃也蛮好的!

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回复 最爱我家宝牛 的帖子" q' E6 b) P# t4 G. q
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不是哦!虎皮青椒不是这样做!这个细长的那种辣椒!而且这样做来还可以做成菜!比如蒸点茄子!把辣椒放上面搅拌了吃!或者加2个皮蛋一起冲来吃!这都是一道菜,反正我以前经常在湖南长沙出差,中西餐厅出的这2道菜 !很美味的!
乐乐

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回复 紫冰儿 的帖子" ?+ M2 e4 m8 R: h5 V3 r
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嘿嘿 随便什么海椒都一样  自己做来吃不象馆子头那么讲究  味道好就行了.

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我只晓得超市头有卖的
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今天做了回,感觉没有做好样,盐放少了,海椒没有背黑干样。味道差点,将就吃,下回改进下
周伊宝

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我看了半天都没发现你们说的是糍粑海椒,那个是青海椒铡碎了弄的豆嘛,哪里要炕干有点焦耶。那个是虎皮青椒。

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2011-12-28 
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我也很喜欢吃糍粑, 不会做
& P1 j" T4 o! _6 O  j1 y每次都是直接从超市买, 回家用油炸一下就好!
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