孟涵妈妈

想吃糍粑海椒了，又不会做。有美妈知道糍粑海椒怎么做的吗？
/ R& d" j4 C& {" V* j说下过程呀！) Y' H/ k% q( S3 i) O

唐玄奘

这个有点难哟，我做不来呀，那个来呀，呵呵

歪歪他妈

我是进来看答案的

紫冰儿

是不是小时候在农村吃的那种嘛？我经常做来我LG吃！不过我叫擂辣椒！不晓得你是不是说的这样的！就买那种杭椒（长细的那种）洗干净，把锅烧辣，把辣椒倒下去慢慢的炕，炕得皮带焦色了放点盐巴，再倒点油。捞起来放到那个冲大蒜的钵子里面冲烂，（先把大蒜冲好）！再符合自己的胃口加点花椒面，鸡精！就行啦！用来下饭很舒服！
0 c& W8 i$ ]7 \/ r. q: `还可以加皮蛋一起吃！看你自己想怎么吃法吧！不过还是农村用柴火烧来的香些！

lxy023

看到标题我就忍不住流口水了

孟涵妈妈

回复 唐玄奘 的帖子) R. \  K4 ?# C1 a
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会做人的应该不难

孟涵妈妈

回复 歪歪他妈 的帖子
- R  G. t- J7 x$ S- o( A- ]
4 V% [# Y2 t( A1 M' j, D谁来说下呀

孟涵妈妈

回复 紫冰儿 的帖子' f! z7 }9 ]2 y' B9 M& @

4 ]& i: P* M% m谢谢美妈了。吃过一回，感觉还不错。这个做好了能保存多久啊。

孟涵妈妈

回复 lxy023 的帖子9 z* \& R& A( c. G1 D  f+ A: u. D% H
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就是，辣的我觉得我都比较喜欢。

紫冰儿

回复 孟涵妈妈 的帖子
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不谢，亲！一般吃2天是可以的！

最爱我家宝牛

紫冰儿 发表于 2012-10-11 23:47
) P. z9 Z' s( n是不是小时候在农村吃的那种嘛？我经常做来我LG吃！不过我叫擂辣椒！不晓得你是不是说的这样的！就买那种杭 ...

2 r4 z. Y6 Y# k* q) ]  v美妈说的感觉象是炒的虎皮海椒 不过虎皮海椒我家里是在锅里把辣椒摁破加点盐就行.最后起锅的时候加点醋  完  嘿嘿

房千晴妈妈

紫冰儿 发表于 2012-10-11 23:47 # w! g7 w" l: S6 [. L2 l3 u/ J
是不是小时候在农村吃的那种嘛？我经常做来我LG吃！不过我叫擂辣椒！不晓得你是不是说的这样的！就买那种杭 ...

' ?* `$ o/ f7 z5 _6 |3 X我也是象美妈这个做法，吃起来真是一个好吃哟。

紫冰儿

回复 房千晴妈妈 的帖子
4 ]; z' Y* X6 X% }$ Y" ?( S7 g. ~7 i7 p+ s# W# r9 t( d
厨神来啦！呵呵，我LG特别喜欢吃这菜！还是小时候在乡下那柴火烧来的香些！不过现在这样做来吃也蛮好的！

紫冰儿

回复 最爱我家宝牛 的帖子/ |: |1 T/ \" X+ U/ |7 \7 Y4 U# q

. d% Y/ L+ R0 Y8 R不是哦！虎皮青椒不是这样做！这个细长的那种辣椒!而且这样做来还可以做成菜！比如蒸点茄子！把辣椒放上面搅拌了吃！或者加2个皮蛋一起冲来吃！这都是一道菜，反正我以前经常在湖南长沙出差，中西餐厅出的这2道菜 ！很美味的！

最爱我家宝牛

回复 紫冰儿 的帖子
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5 j0 b2 R2 M  J2 A) Y- h嘿嘿 随便什么海椒都一样  自己做来吃不象馆子头那么讲究  味道好就行了.

littletailzw

我只晓得超市头有卖的

孟涵妈妈

今天做了回，感觉没有做好样，盐放少了，海椒没有背黑干样。味道差点，将就吃，下回改进下

微毒.く

我看了半天都没发现你们说的是糍粑海椒，那个是青海椒铡碎了弄的豆嘛，哪里要炕干有点焦耶。那个是虎皮青椒。

dasero

我也很喜欢吃糍粑, 不会做6 D1 I$ @4 N) }: I# V: c
每次都是直接从超市买, 回家用油炸一下就好!
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不知道的