孟涵妈妈

想吃糍粑海椒了，又不会做。有美妈知道糍粑海椒怎么做的吗？
% [/ {5 l6 I  ^) X; d$ m说下过程呀！
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唐玄奘

这个有点难哟，我做不来呀，那个来呀，呵呵

歪歪他妈

我是进来看答案的

紫冰儿

是不是小时候在农村吃的那种嘛？我经常做来我LG吃！不过我叫擂辣椒！不晓得你是不是说的这样的！就买那种杭椒（长细的那种）洗干净，把锅烧辣，把辣椒倒下去慢慢的炕，炕得皮带焦色了放点盐巴，再倒点油。捞起来放到那个冲大蒜的钵子里面冲烂，（先把大蒜冲好）！再符合自己的胃口加点花椒面，鸡精！就行啦！用来下饭很舒服！
- r3 z1 e8 H. r! }: u$ j- ]" |还可以加皮蛋一起吃！看你自己想怎么吃法吧！不过还是农村用柴火烧来的香些！

lxy023

看到标题我就忍不住流口水了

孟涵妈妈

回复 唐玄奘 的帖子& U8 I* V* y* f/ G- p
7 a! z- f, U. m
会做人的应该不难

孟涵妈妈

回复 歪歪他妈 的帖子
) g) A' k+ z. t
* K" f2 Z" q7 A( p7 l  @谁来说下呀

孟涵妈妈

回复 紫冰儿 的帖子
2 {3 W) Q4 i0 k: J9 q+ m* ^+ R4 R
谢谢美妈了。吃过一回，感觉还不错。这个做好了能保存多久啊。

孟涵妈妈

回复 lxy023 的帖子
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就是，辣的我觉得我都比较喜欢。

紫冰儿

回复 孟涵妈妈 的帖子
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0 S! ?: F/ H5 r2 [& P- y不谢，亲！一般吃2天是可以的！

最爱我家宝牛

紫冰儿 发表于 2012-10-11 23:47 ' C6 g" T+ P" R1 k* ^0 y1 h
是不是小时候在农村吃的那种嘛？我经常做来我LG吃！不过我叫擂辣椒！不晓得你是不是说的这样的！就买那种杭 ...

( ]4 V& D( B+ J" }/ `' T美妈说的感觉象是炒的虎皮海椒 不过虎皮海椒我家里是在锅里把辣椒摁破加点盐就行.最后起锅的时候加点醋  完  嘿嘿

房千晴妈妈

紫冰儿 发表于 2012-10-11 23:47
7 y3 y  [5 h$ `8 x. [! W& Z是不是小时候在农村吃的那种嘛？我经常做来我LG吃！不过我叫擂辣椒！不晓得你是不是说的这样的！就买那种杭 ...

. _0 D# i! N* n) g/ J7 s$ w我也是象美妈这个做法，吃起来真是一个好吃哟。

紫冰儿

回复 房千晴妈妈 的帖子
! C  c, _, d/ r$ Y& S1 Y8 x7 l5 h( S7 t
厨神来啦！呵呵，我LG特别喜欢吃这菜！还是小时候在乡下那柴火烧来的香些！不过现在这样做来吃也蛮好的！

紫冰儿

回复 最爱我家宝牛 的帖子0 H  R. d* V5 C/ d

/ ^" u) {0 n; e8 y- G5 P7 u9 ~( a不是哦！虎皮青椒不是这样做！这个细长的那种辣椒!而且这样做来还可以做成菜！比如蒸点茄子！把辣椒放上面搅拌了吃！或者加2个皮蛋一起冲来吃！这都是一道菜，反正我以前经常在湖南长沙出差，中西餐厅出的这2道菜 ！很美味的！

最爱我家宝牛

回复 紫冰儿 的帖子3 j$ ]$ Y' _7 k2 ]3 `. \

3 ^7 Z& n5 W! o, b8 v/ |2 V嘿嘿 随便什么海椒都一样  自己做来吃不象馆子头那么讲究  味道好就行了.

littletailzw

我只晓得超市头有卖的

孟涵妈妈

今天做了回，感觉没有做好样，盐放少了，海椒没有背黑干样。味道差点，将就吃，下回改进下

微毒.く

我看了半天都没发现你们说的是糍粑海椒，那个是青海椒铡碎了弄的豆嘛，哪里要炕干有点焦耶。那个是虎皮青椒。

dasero

我也很喜欢吃糍粑, 不会做
7 f# O: Z, m# p  V; N0 R每次都是直接从超市买, 回家用油炸一下就好!! |3 \) t" D- [# p

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不知道的