辰辰613

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            国庆期间，终于有时间闲下来犒劳一下自己的胃。去三亚湾买的食材，虽然过节期间也有涨价不过还能接受。费话就不多说了，直接上菜啦！
9 a" n! n( W( b0 v8 I8 D1 K9 x         第一道，葱姜花甲4 m+ I6 r. x- J! s
         先将花甲洗后，去沙。然后再除水，我个人比较喜这样的口味比较清淡而且很鲜。
2 c" v& a, A% i6 a  E" c5 j5 L4 c         做法：将姜片盐放入油锅中把香味爆出来。将花甲倒入锅中加料酒祛味，然后将葱断放进去，翻炒3分钟就可以起锅了。3 m& G" j/ E$ }

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辰辰613

         第二道，尖椒圣子
/ l; |$ r) Y/ `  S         先将圣子洗后，去沙。然后再除水，我喜欢尖椒和青花椒的清香味，而且又不失重庆麻辣的特色。口感非常的不错。+ o: n1 ^6 w1 I+ G* |
         做法：将准备好的蒜片，青花椒盐都放入锅中调味。等到锅中出香味后，倒入切好的青椒节，然后将圣子倒入锅中翻炒至3分钟就可以起锅了。2 {3 V: w  U5 d8 m! Q

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辰辰613

       第三道，清蒸大闸蟹! o. U- A" |5 A6 N
      这道是我的最爱，一年也只能吃这个季。这几只，都是经过精挑细选出来的，长得很标志。重要的是蟹黄很饱满，每只都有4两多，价格非常公道25元/只。
8 B, U- X) `$ {: h: r: a     这个做法很简单，直接活的上灶蒸不过我是用的微波炉，10分钟就可以了。我配的调料是红醋，这样比较地道。1 l  O! m6 p/ D' D1 Y: d

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辰辰613

      第四道，香辣虾
  O+ m: \( f  E* L, Z' S    做法，我是用的最简单的方法。将干海椒剪成断，份量约一小碗，干花椒一把。老姜，蒜三分之一小碗，一起放入油中剪香后直接倒入洗干静的虾，炒至虾变成红色就可以起锅了。, f9 \! a+ M/ ]5 h  |

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欢喜红孩儿

      最后一道，紫菜蛋花汤
& p6 }3 a. A0 H: ?- P6 I' ^" P      这是最没有技术含量的汤了，配上那些美美的菜，外加一瓶红酒跟最爱的人一起分享吃出了幸福的感觉。
: I/ B4 z% \! c, M     上个集体照，以后有时间还是多过下这样的生活，非常不错！就是照片照得太丑了，让各位美妈们见笑了。
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辰辰613

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7 K7 |0 G5 ?5 ~5 H; P2 ]) f      最后一道，紫菜蛋花汤; s3 ]0 I. m0 T- G% L- {8 m
      这是最没有技术含量的汤了，配上那些美美的菜，外加一瓶红酒跟最爱的人一起分享吃出了幸福的感觉。$ \9 G( l6 U! ~' c
     上个集体照，以后有时间还是多过下这样的生活，非常不错！就是照片照得太丑了，让各位美妈们见笑了。' V1 T; q2 u8 W; s  h2 B) O

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高端的想像

看起来好好吃哟
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我的龙12

我喜欢圣子那道菜，好久也弄回。

聪明鼠宝宝

小俩口，真浪漫很会过生活。, I: o2 `- R& v

房千晴妈妈

美味一定要帮顶起来。

辰辰613

谢谢各位的捧场，以后要多发贴。# s# i- r: D6 _1 B

爱三三

怎一个棒字了得

爱三三

回复 辰辰613 的帖子# E6 J+ C6 x. A( F/ B
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美妈请教下怎么选蟹？

1-12-12-11

在三亚弯哪家买的大闸蟹这么便宜，

littletailzw

看得口水流啊

小宝妈2

请教一下，在哪家买的蟹，公的还是母的啊？

丑丑11_007

回复 辰辰613 的帖子! y1 i! O2 r& Q, j9 i
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这个是我的爱啊

辰辰613

爱三三 发表于 2012-10-8 18:09 % l  T3 W3 N# l: ?
回复 辰辰613 的帖子
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美妈请教下怎么选蟹？

. L; C. q( ~6 R大闸蟹必须选母的，看下面的壳子如果很鼓说明膏就比较多。
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辰辰613

小宝妈2 发表于 2012-10-9 10:40 8 Z: D- K" H2 n  ], i* w1 h! \
请教一下，在哪家买的蟹，公的还是母的啊？

8 t5 s; B# L6 l7 E+ ^具体哪家我记不得了，到了那里有很多，应该是差不多的。

huameiyi212

我没生孩子以前就经常这样弄来吃，我很喜欢吃海鲜，生了孩子后就不敢吃了，孩子对海鲜过敏，就连紫菜汤都过敏，我家就杜绝沾了点海的东西了，