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本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2012-10-8 15:48 编辑
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国庆期间,终于有时间闲下来犒劳一下自己的胃。去三亚湾买的食材,虽然过节期间也有涨价不过还能接受。费话就不多说了,直接上菜啦!
% X- H" l+ X: m7 v 第一道,葱姜花甲/ i- E, v+ `6 t# }( d0 x& l
先将花甲洗后,去沙。然后再除水,我个人比较喜这样的口味比较清淡而且很鲜。
, L4 \1 N+ H/ f5 |8 z( _$ Q 做法:将姜片盐放入油锅中把香味爆出来。将花甲倒入锅中加料酒祛味,然后将葱断放进去,翻炒3分钟就可以起锅了。" N* x3 ?2 E/ m% s+ q. i% m
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