辰辰613

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            国庆期间，终于有时间闲下来犒劳一下自己的胃。去三亚湾买的食材，虽然过节期间也有涨价不过还能接受。费话就不多说了，直接上菜啦！
9 s& O5 J+ M3 \6 L! M& H8 s. R         第一道，葱姜花甲
" r  P9 ^7 j! l9 l0 H% c, o3 H         先将花甲洗后，去沙。然后再除水，我个人比较喜这样的口味比较清淡而且很鲜。( |6 N- y# U# }, P1 J
         做法：将姜片盐放入油锅中把香味爆出来。将花甲倒入锅中加料酒祛味，然后将葱断放进去，翻炒3分钟就可以起锅了。
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辰辰613

         第二道，尖椒圣子
+ w- A7 V7 K* C7 `: X& X         先将圣子洗后，去沙。然后再除水，我喜欢尖椒和青花椒的清香味，而且又不失重庆麻辣的特色。口感非常的不错。8 U1 I2 e. u* ?) D! ]" [! H
         做法：将准备好的蒜片，青花椒盐都放入锅中调味。等到锅中出香味后，倒入切好的青椒节，然后将圣子倒入锅中翻炒至3分钟就可以起锅了。
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辰辰613

       第三道，清蒸大闸蟹9 X! [0 S: b& t
      这道是我的最爱，一年也只能吃这个季。这几只，都是经过精挑细选出来的，长得很标志。重要的是蟹黄很饱满，每只都有4两多，价格非常公道25元/只。. k/ {5 ~/ p: ^" L
     这个做法很简单，直接活的上灶蒸不过我是用的微波炉，10分钟就可以了。我配的调料是红醋，这样比较地道。' [. ^3 s1 R( t9 E0 `/ g

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辰辰613

      第四道，香辣虾4 [6 ]# |2 X2 R
    做法，我是用的最简单的方法。将干海椒剪成断，份量约一小碗，干花椒一把。老姜，蒜三分之一小碗，一起放入油中剪香后直接倒入洗干静的虾，炒至虾变成红色就可以起锅了。8 O1 S4 o/ f7 p5 R& e! q: ~

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欢喜红孩儿

      最后一道，紫菜蛋花汤
1 i5 a8 s  A" `3 ~# ^      这是最没有技术含量的汤了，配上那些美美的菜，外加一瓶红酒跟最爱的人一起分享吃出了幸福的感觉。% D% C& n; }1 R: u2 s9 t7 _: w" v
     上个集体照，以后有时间还是多过下这样的生活，非常不错！就是照片照得太丑了，让各位美妈们见笑了。4 Q# T; _2 p. P7 }- H9 v

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辰辰613

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  I, Q; m/ P9 O5 g3 t  E2 R      最后一道，紫菜蛋花汤! k/ l$ I3 V1 k  P/ M) r& ~
      这是最没有技术含量的汤了，配上那些美美的菜，外加一瓶红酒跟最爱的人一起分享吃出了幸福的感觉。# ^1 m9 K: a2 l; D0 e; ]5 ^
     上个集体照，以后有时间还是多过下这样的生活，非常不错！就是照片照得太丑了，让各位美妈们见笑了。
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高端的想像

看起来好好吃哟
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我的龙12

我喜欢圣子那道菜，好久也弄回。

聪明鼠宝宝

小俩口，真浪漫很会过生活。
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房千晴妈妈

美味一定要帮顶起来。

辰辰613

谢谢各位的捧场，以后要多发贴。
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爱三三

怎一个棒字了得

爱三三

回复 辰辰613 的帖子
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- r9 ~. z1 T( X美妈请教下怎么选蟹？

1-12-12-11

在三亚弯哪家买的大闸蟹这么便宜，

littletailzw

看得口水流啊

小宝妈2

请教一下，在哪家买的蟹，公的还是母的啊？

丑丑11_007

回复 辰辰613 的帖子; J; z5 S. [/ J0 p% c
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这个是我的爱啊

辰辰613

爱三三 发表于 2012-10-8 18:09
, a) H( B+ s9 j0 v回复 辰辰613 的帖子8 [5 G7 `! x5 z2 s6 f
% U0 ?: A, i8 d* H
美妈请教下怎么选蟹？

: V) h; P9 C5 I大闸蟹必须选母的，看下面的壳子如果很鼓说明膏就比较多。
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辰辰613

小宝妈2 发表于 2012-10-9 10:40 ) K% @# l0 T8 s1 U8 w0 N9 {9 C
请教一下，在哪家买的蟹，公的还是母的啊？

( Y) z2 w! H+ Y# r. Z
具体哪家我记不得了，到了那里有很多，应该是差不多的。

huameiyi212

我没生孩子以前就经常这样弄来吃，我很喜欢吃海鲜，生了孩子后就不敢吃了，孩子对海鲜过敏，就连紫菜汤都过敏，我家就杜绝沾了点海的东西了，