辰辰613

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" Z/ K7 \" o" U, g3 f            国庆期间，终于有时间闲下来犒劳一下自己的胃。去三亚湾买的食材，虽然过节期间也有涨价不过还能接受。费话就不多说了，直接上菜啦！2 Q/ @7 B; d4 y6 N9 ~( q
         第一道，葱姜花甲1 p- u" w( P+ z0 x  G
         先将花甲洗后，去沙。然后再除水，我个人比较喜这样的口味比较清淡而且很鲜。
" Y6 e% h% T. O         做法：将姜片盐放入油锅中把香味爆出来。将花甲倒入锅中加料酒祛味，然后将葱断放进去，翻炒3分钟就可以起锅了。6 u* g& v- G9 C

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辰辰613

         第二道，尖椒圣子$ A  Y4 w3 I$ S" |/ M$ F: E
        先将圣子洗后，去沙。然后再除水，我喜欢尖椒和青花椒的清香味，而且又不失重庆麻辣的特色。口感非常的不错。+ _1 L1 @+ L/ y: I. Z5 U6 e, A
         做法：将准备好的蒜片，青花椒盐都放入锅中调味。等到锅中出香味后，倒入切好的青椒节，然后将圣子倒入锅中翻炒至3分钟就可以起锅了。
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辰辰613

       第三道，清蒸大闸蟹
2 D% i3 {; k7 _% h      这道是我的最爱，一年也只能吃这个季。这几只，都是经过精挑细选出来的，长得很标志。重要的是蟹黄很饱满，每只都有4两多，价格非常公道25元/只。
' e) C0 u  m! T     这个做法很简单，直接活的上灶蒸不过我是用的微波炉，10分钟就可以了。我配的调料是红醋，这样比较地道。
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辰辰613

      第四道，香辣虾5 K4 I) A/ E3 [7 D
    做法，我是用的最简单的方法。将干海椒剪成断，份量约一小碗，干花椒一把。老姜，蒜三分之一小碗，一起放入油中剪香后直接倒入洗干静的虾，炒至虾变成红色就可以起锅了。1 r# w! I' I/ _, E3 H

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欢喜红孩儿

      最后一道，紫菜蛋花汤- ]' l0 ~) y! e( a& ~7 c; [$ j
      这是最没有技术含量的汤了，配上那些美美的菜，外加一瓶红酒跟最爱的人一起分享吃出了幸福的感觉。# m* r' _, u* v" S2 x
     上个集体照，以后有时间还是多过下这样的生活，非常不错！就是照片照得太丑了，让各位美妈们见笑了。
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辰辰613

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0 f; c) K) ?( V) X. P5 t" f      最后一道，紫菜蛋花汤
# b& Y3 h2 A: V5 {      这是最没有技术含量的汤了，配上那些美美的菜，外加一瓶红酒跟最爱的人一起分享吃出了幸福的感觉。
; Q& b0 }: L4 {1 s7 n) T- t     上个集体照，以后有时间还是多过下这样的生活，非常不错！就是照片照得太丑了，让各位美妈们见笑了。  i) g; g3 G" U% q+ Y3 x

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高端的想像

看起来好好吃哟# x1 C6 A$ B& C( Q% k, C* ]1 ?8 ]; c4 q

我的龙12

我喜欢圣子那道菜，好久也弄回。

聪明鼠宝宝

小俩口，真浪漫很会过生活。5 V. z* D$ S5 Z8 E

房千晴妈妈

美味一定要帮顶起来。

辰辰613

谢谢各位的捧场，以后要多发贴。& U, e4 H9 [! Z- H2 v

爱三三

怎一个棒字了得

爱三三

回复 辰辰613 的帖子
6 M. @$ F# V/ L; _/ g
# `% ]+ H! L! |4 b- h; J美妈请教下怎么选蟹？

1-12-12-11

在三亚弯哪家买的大闸蟹这么便宜，

littletailzw

看得口水流啊

小宝妈2

请教一下，在哪家买的蟹，公的还是母的啊？

丑丑11_007

回复 辰辰613 的帖子
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7 U6 W* Z) J9 s这个是我的爱啊

辰辰613

爱三三 发表于 2012-10-8 18:09
! [: ~2 }) S- v1 W( [  U回复 辰辰613 的帖子. ~2 A% h& D! Q( }$ I7 g

6 m8 A8 X+ E+ B4 y) r6 Z& e! @美妈请教下怎么选蟹？

& Q. T5 u6 E% k+ v" s& A大闸蟹必须选母的，看下面的壳子如果很鼓说明膏就比较多。! j0 D. o" @4 a

辰辰613

小宝妈2 发表于 2012-10-9 10:40
) O/ P: E% G5 {% G0 i; R# @请教一下，在哪家买的蟹，公的还是母的啊？

4 |5 ~6 y; o* n: y& b具体哪家我记不得了，到了那里有很多，应该是差不多的。

huameiyi212

我没生孩子以前就经常这样弄来吃，我很喜欢吃海鲜，生了孩子后就不敢吃了，孩子对海鲜过敏，就连紫菜汤都过敏，我家就杜绝沾了点海的东西了，