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本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2012-10-8 15:48 编辑
2 j. D: Y& p' p( y# Z" q% V+ A9 f
国庆期间,终于有时间闲下来犒劳一下自己的胃。去三亚湾买的食材,虽然过节期间也有涨价不过还能接受。费话就不多说了,直接上菜啦!$ ~2 y/ }9 B8 h% E2 \" d$ C: F( t. A
第一道,葱姜花甲
5 H1 j4 p+ }4 S' n8 p9 B 先将花甲洗后,去沙。然后再除水,我个人比较喜这样的口味比较清淡而且很鲜。
$ o4 K& C2 w+ ]5 X 做法:将姜片盐放入油锅中把香味爆出来。将花甲倒入锅中加料酒祛味,然后将葱断放进去,翻炒3分钟就可以起锅了。
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