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本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2012-10-8 15:48 编辑
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国庆期间,终于有时间闲下来犒劳一下自己的胃。去三亚湾买的食材,虽然过节期间也有涨价不过还能接受。费话就不多说了,直接上菜啦!
9 s& O5 J+ M3 \6 L! M& H8 s. R 第一道,葱姜花甲
" r P9 ^7 j! l9 l0 H% c, o3 H 先将花甲洗后,去沙。然后再除水,我个人比较喜这样的口味比较清淡而且很鲜。( |6 N- y# U# }, P1 J
做法:将姜片盐放入油锅中把香味爆出来。将花甲倒入锅中加料酒祛味,然后将葱断放进去,翻炒3分钟就可以起锅了。
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