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一朋友在淘宝上卖吃的，我给他开发的一款产品----辣子鸡丁，没想到竟然变成了热销产品，每天卖的最多。开始的时候都是我给这个朋友帮忙制作的，后来产品热卖了，来不及供货他才自己做的。相信大家都很喜欢吃辣子鸡丁。
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姜，蒜，花椒，辣椒，香料（自己组合，少量八角，小茴香，香叶）
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0 A  A$ y; S- K8 u; P% S/ p鸡全腿或者鸡全翅切成2厘米块，焯水捞起备用$ w9 g0 ^- |3 Y& `

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热锅下油，炒干，在温度最高的时候放入料酒或者白酒9 H* W3 [5 X; I3 V0 f( D

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' L5 q! m: x4 t6 |' H哈哈，没得人拆楼，继续。8 G3 V& r% \+ X. [
加入姜蒜花椒香料，炒香
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加入辣椒
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待辣椒炒香，加入酱油/ P8 e+ z$ [8 N1 r- E2 r  o& a( u. s- ~

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watasiwa

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0 y1 f& I9 F( F2 T7 W2 S4 j起锅前，加入少量芝麻，白糖，香飘飘的辣子鸡丁好了。* ^5 a% q1 }( d; P# O

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花-猫

好有食欲！辣椒先用油酥一下，再用这个油炒鸡肉，会更香哦

虾米和虫虫

学习了

葱香苏打饼

哇，色香味俱全，巴适哦！

房千晴妈妈

美妈做的成热卖品了,祝贺!

苏苏妹儿

学习了哟

lilyii

热锅下油，炒干，在温度最高的时候放入料酒或者白酒

温度最高的时间点如何把握？

littletailzw

看起好有食欲啊！

紫轩阁莎

好想吃哟.....

liuchang186

学习了~顶一下

woaibbmay

不炸的更健康.看起都想吃了.好饿哦...

yusan17

好香。。。。

小沙姐

看起挺简单的，呵呵，学习了