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一朋友在淘宝上卖吃的，我给他开发的一款产品----辣子鸡丁，没想到竟然变成了热销产品，每天卖的最多。开始的时候都是我给这个朋友帮忙制作的，后来产品热卖了，来不及供货他才自己做的。相信大家都很喜欢吃辣子鸡丁。
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姜，蒜，花椒，辣椒，香料（自己组合，少量八角，小茴香，香叶）$ }4 S4 `* Y* ?/ J" F0 k, J
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鸡全腿或者鸡全翅切成2厘米块，焯水捞起备用
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热锅下油，炒干，在温度最高的时候放入料酒或者白酒. W8 g# v. L- }- }2 y/ n2 l8 b

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( j6 d# v9 {: B4 E% S  b6 o哈哈，没得人拆楼，继续。
/ O; k, [$ V: B加入姜蒜花椒香料，炒香$ a2 C! `0 v9 j: P6 S" p3 t

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7 f2 G% I$ n! y! I2 i( _0 r8 I加入辣椒
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( S, ~2 `: R$ O+ {待辣椒炒香，加入酱油! i# v# r7 y7 T0 l: s

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watasiwa

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. i$ ?  ?* z" G8 ~起锅前，加入少量芝麻，白糖，香飘飘的辣子鸡丁好了。% A6 ~0 ~! p! V; S

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花-猫

好有食欲！辣椒先用油酥一下，再用这个油炒鸡肉，会更香哦

虾米和虫虫

学习了

葱香苏打饼

哇，色香味俱全，巴适哦！

房千晴妈妈

美妈做的成热卖品了,祝贺!

苏苏妹儿

学习了哟

lilyii

热锅下油，炒干，在温度最高的时候放入料酒或者白酒

温度最高的时间点如何把握？

littletailzw

看起好有食欲啊！

紫轩阁莎

好想吃哟.....

liuchang186

学习了~顶一下

woaibbmay

不炸的更健康.看起都想吃了.好饿哦...

yusan17

好香。。。。

小沙姐

看起挺简单的，呵呵，学习了