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发表于 2012-8-21 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先看哈成品图哈/ |- ]6 x. G  {+ K

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$ L. z& J9 F  M; w- y4 f& Q

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鲫鱼准备起
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宋小妞  好像是土鲫鱼样?  发表于 2012-8-31 11:57

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全部下锅油炸一遍,放到旁边,不要炸得太焦4 d/ v6 P! p- P0 E

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" r! q) q$ z3 Y- Z1 k( u+ u

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作料:泡姜、泡海椒: I) F1 G! Q& H

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O。焄ルo  还有茭头啊?好吃  发表于 2012-8-22 20:31

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黄葱段
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芹菜,嫩叶子留倒,切成渣渣调油碟用 / ~% Q) k1 e, K8 d9 b" z

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/ ]9 ^$ ?7 ]1 Z大蒜,酸萝卜,这萝卜算是亮点,安逸得很1 S, ^/ F( z: m* R+ W

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打底菜0 c/ ?! [5 S) e

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拆楼了。

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整得我口水滴答的,我看到后就和同事讨论去吃曾老幺邮亭鲫鱼。

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唐玄奘  也,整得好呀  发表于 2012-8-21 11:01

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整得我口水滴答的,我看到后就和同事讨论去吃曾老幺邮亭鲫鱼。
也,整得好呀

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5 i0 @( A& L( B* j) e# J3 |我们老早就说要去吃,只是这个贴起到了推动的作用.

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唐玄奘  吃了回来再论坛头发起撒,你们切长滨路那个口口吃还是加州呀?  发表于 2012-8-21 11:07

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继续来了来了哈( L; |/ e: X, y( o
作料的花生米要按好
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作料打起
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油烧热后开成小火,倒入泡椒、泡姜、酸萝卜、大蒜,炒香
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lilyii  这么多油啊?  发表于 2012-8-21 16:59

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9 V0 i+ K0 G& K# ~5 g  x: E: h我们老早就说要去吃,只是这个贴起到了推动的作用.
吃了回来再论坛头发起撒,你们切长滨路那个口口吃还是加州呀?

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再加豆瓣、花椒(这花椒是新鲜青花椒做的,具体是油烧热后倒入淘干净水沥干的花椒里,用油泡起,放在冰箱里可长时间保存)# s/ I9 l* O% _" f# A& |4 a

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再加红海椒段继续炒,多抓点,以把为单位,觉得颜色不够红再加海椒面
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两小瓢白糖,放两小瓢鸡精,和转后就可以加水老(节约时间直接倒的开水)8 P0 r2 K% s  U. y! Y1 u

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  k) k; [9 e2 ]3 p0 \

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烫涨后尝一下盐味,先下莴笋头,再烧涨后就下金针菇,可以稍多煮一哈
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  w/ f# c# W& \5 G6 V" {- K, V! P- u

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看起好好吃哟
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自己在家做邮亭鲫鱼,爽惨了。
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