语彤儿

侄女想吃蛋糕，但是家里的低粉用完了，想用普通面粉代替不知道行不行？求高手，急啊！！

花-猫

有玉米淀粉没得？普通面粉和玉米淀粉按照4:1的比例可以自己配成低粉。建议不要用普粉来做戚风，换个其他的蛋糕做嘛，低粉买了再做

语彤儿

回复 花-猫 的帖子
& l: y) D! {& o# o% N" S: [  ~8 j2 m! ]  z% _1 ^9 p8 y5 Y1 k
谢谢亲，昨天侄女实在是特想吃，都问了我好几回什么时候做蛋糕，最后还是确定用普通面粉代替低粉，同样用做戚风的方法，没想到还是挺成功的，虽然没有低粉那样有蓬松感，但是份量还是有戚风做的那么大，口感也别有一番风味，吃起来比较有湿润感，同样也很细腻的

花-猫

哇，普粉可以呀，从来没有试过，看来有时候没得低粉的话，普粉也可以顶上了，哈哈

语彤儿

回复 花-猫 的帖子
6 y& J" p2 D5 X! _3 b% \9 P
! _7 X7 D( F% ~  E' B# Z8寸模，侄女一次性吃了一半，后来是她爸爸叫她不要吃了，吃多了晚上肚子不舒服

桃花雨下

买了个打蛋器  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-182  质量很好，静音又方便，非常满意。8 G$ @; z7 l8 x

+ o. ]) ~4 h2 ^- z: i# s两个鸡蛋清不到二分就打发了，超好的。有了这个宝贝以后做蛋糕再也不用打到手发麻了。( }: r3 E' ]4 f6 u" N
* v; r1 N4 ]7 L+ L% F  e% M: J. X
对比了好多家，这个性价比是最高的，超值！！！0 ^5 H( X; I& Q
" N& z: k4 B! Q( d' a3 _) m# M

! j+ ]* n8 E2 R: s# p+ ?) W1 Y
2 S' j  x8 e- e. Z1 u' d
, ^  a& q# S# Y+ K* j- W: `6 C) s  r$ h, B& e/ ]7 o
  Z& U+ K  |8 k; q
! N: n/ i9 M2 e
# ~  ^: {0 h' s3 U3 W# V$ U( c
6 Q% F8 A& C0 `* N8 H, R3 n
; r+ \# U  M5 j0 d; ?7 R/ f) t

8 L6 Z4 L4 v7 G3 Y3 X: A
/ `3 R1 R' `& j  ^& u3 o/ V. `7 o& t# f4 ]& B/ D
1 Y' ^( L! _; J* I( Q
9 y& T6 L  X* X! Y& \