语彤儿

侄女想吃蛋糕，但是家里的低粉用完了，想用普通面粉代替不知道行不行？求高手，急啊！！

花-猫

有玉米淀粉没得？普通面粉和玉米淀粉按照4:1的比例可以自己配成低粉。建议不要用普粉来做戚风，换个其他的蛋糕做嘛，低粉买了再做

语彤儿

回复 花-猫 的帖子* ]; g1 w" F7 j4 X
* M+ J! o8 A* ^/ A  T
谢谢亲，昨天侄女实在是特想吃，都问了我好几回什么时候做蛋糕，最后还是确定用普通面粉代替低粉，同样用做戚风的方法，没想到还是挺成功的，虽然没有低粉那样有蓬松感，但是份量还是有戚风做的那么大，口感也别有一番风味，吃起来比较有湿润感，同样也很细腻的

花-猫

哇，普粉可以呀，从来没有试过，看来有时候没得低粉的话，普粉也可以顶上了，哈哈

语彤儿

回复 花-猫 的帖子
$ ~/ n) h$ J& n4 V; S( Q' ~% u6 h' w. b# a
8寸模，侄女一次性吃了一半，后来是她爸爸叫她不要吃了，吃多了晚上肚子不舒服

桃花雨下

买了个打蛋器  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-182  质量很好，静音又方便，非常满意。
, b% @" ~& I2 v+ O' Z( C
) x/ k/ @! l9 N1 `7 f两个鸡蛋清不到二分就打发了，超好的。有了这个宝贝以后做蛋糕再也不用打到手发麻了。
$ [- K5 Q$ E  ]6 v8 M  M$ H. V! n6 l" n0 k5 F" I3 }) e8 K
对比了好多家，这个性价比是最高的，超值！！！
0 Q5 \* U2 M6 c8 l8 A
& z: B& Z* ^$ u+ }' `& l: J0 _, N: `# m/ t5 S
4 ]0 x, ^7 f# {, Q: o9 M) d7 ?0 ~

5 T9 R( `8 O4 l2 Q
1 k) ?: l+ s/ O
6 r' [: [3 ?7 Y9 S. ~' C$ B( D0 R
  W% A, \$ p! H+ O: e1 g. K
6 G0 g3 E4 S9 W7 A) t! P# X" K, |) a, m( ^* J6 r, o  m

. a. L7 E1 L7 M4 ^# Q" f2 s) u, F- G2 z$ Q3 a6 d% S$ d

' W5 a3 v8 K" O+ J2 t; K* P, o8 C) G' K4 ^  g0 ~5 d
% T& X% |/ t5 }7 q
, l/ o1 _/ w, e6 V