语彤儿

侄女想吃蛋糕，但是家里的低粉用完了，想用普通面粉代替不知道行不行？求高手，急啊！！

花-猫

有玉米淀粉没得？普通面粉和玉米淀粉按照4:1的比例可以自己配成低粉。建议不要用普粉来做戚风，换个其他的蛋糕做嘛，低粉买了再做

语彤儿

回复 花-猫 的帖子
/ r3 M9 [; ~  j* z. P- p7 M( R+ X3 b. @) ~1 i* @) e5 U9 r. L
谢谢亲，昨天侄女实在是特想吃，都问了我好几回什么时候做蛋糕，最后还是确定用普通面粉代替低粉，同样用做戚风的方法，没想到还是挺成功的，虽然没有低粉那样有蓬松感，但是份量还是有戚风做的那么大，口感也别有一番风味，吃起来比较有湿润感，同样也很细腻的

花-猫

哇，普粉可以呀，从来没有试过，看来有时候没得低粉的话，普粉也可以顶上了，哈哈

语彤儿

回复 花-猫 的帖子
4 C. G+ ]3 q5 L
  O8 t9 h  d; |5 w! R" a8寸模，侄女一次性吃了一半，后来是她爸爸叫她不要吃了，吃多了晚上肚子不舒服

桃花雨下

买了个打蛋器  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-182  质量很好，静音又方便，非常满意。
6 n5 ~$ i; t7 I2 t- U7 K
( u1 m' J& F' M5 S, N; z两个鸡蛋清不到二分就打发了，超好的。有了这个宝贝以后做蛋糕再也不用打到手发麻了。
. Y4 I; C: c5 O' Y4 L; l5 D% E/ G2 z8 l$ |' @- K7 |
对比了好多家，这个性价比是最高的，超值！！！
1 n$ b, o" _7 _9 Q3 T+ M7 H8 y) F6 a& t- `; O% d

  z  L3 }9 ~: `6 y3 k$ h" g7 w, F: o" M5 ~

# n% K7 E% _* ]' @
6 L5 m9 X( t0 z, S. ?   M( ], |, I, o9 k: u3 J5 X) ~
' N( j8 ]- \2 y4 {- \+ B! f
  {; r  S6 \3 P6 W+ g8 E5 h

" Q7 K. g* Z/ G7 Q& ]
0 P3 R& l0 Q. w% ~" B7 u2 x4 Y
4 u( L# w5 o' U$ j* G: n' B& f0 X3 E9 I" o" m; \
& ?, E5 t1 f$ n5 ~; z

" G% q3 P8 g9 t5 F  [1 k$ B% |, c& X' N3 z' [6 m/ k9 f