我老公是麦兜

! ^* n7 H4 `% `* ^, Z) \9 V
! S4 T8 d+ m5 k: `" ], m* [2 p" {2 O' x
材料：
6 S# Z$ Y; R5 j& j3 C8 a+ D牛奶1升 . |4 b0 D2 _* U- t
细砂糖100克 9 Z% A. F5 g( M% Z$ l, ?% _
原味酸奶100克或菌粉1袋 * w  x% X6 b$ m: R' v

0 @+ U0 r- Q: ?8 j; y

我老公是麦兜

1、酸奶和牛奶从冰箱取出，回室温。9 C4 I2 ^+ F9 ]$ i& R/ U) h
2、准备好细砂糖待用。# ~4 s" Q: s7 u7 C+ _! d

& I% [" s' c; j% d$ e+ E

我老公是麦兜

3、牛奶倒入酸奶机容器，细砂糖倒入牛奶后搅拌至糖化。" c. V% g( H. a
4、酸奶倒入后搅拌均匀，盖上盖子，酸奶机工作10-12小时即可。. ~: R* U- u- `: ~: Q

& V& Q6 H% Z0 s- J$ U% y" ?* k& p

我老公是麦兜

1、用酸奶机制作酸奶，全过程完全没有难度，细砂糖溶入牛奶的时候，需要搅拌均匀，细砂糖要完全融化，特别不能用很粗的砂糖，不然酸奶做好后味道不匀。
# e/ `# W6 S) z' p9 C. X# W1 I) D# @. Q" C: N7 L+ K( P5 Z
2、酸奶种和牛奶用的时候都需要回到室温，特别是酸奶种，温度太低会影响制作效果，如果用菌粉做种，只需要和牛奶拌匀就可以，使用酸奶或菌粉做种，成品效果是一样的。# U9 T7 ^9 ^( j; C* P3 n

0 f* A. }/ h8 Y( e; r3、老酸奶做好后，非常浓稠，只要用勺取食后，盒里就会有乳清不断淅出，这是正常现象，随着乳清的淅出，酸奶也会越来越浓厚，近奶酪的程度，所以冰箱放置后会越来越好吃，不过放置时间最好不要超过3-4天。0 A; z' p7 l$ B. U) O9 u  K
+ ?# O' N. J1 n: s3 [+ m/ A
4、酸奶做好后，不加任何辅料已经非常够味儿，如果家里有小朋友，也可以适量加入各式果酱或蜂蜜，这样就可以变化出多种不同口味的酸奶。
8 i' j/ v* J8 w* f/ [1 k# ]# Q4 I# L- U9 j+ C+ O% n+ L

/ n5 A' ]- `* v, s2 \" s# {- J

  \, n4 Y0 C& v: Q- j

; D2 T7 w$ a; T  c3 Z

过过

& h1 {2 @# V# Y) _) Z' K
. a/ s5 G# U: T  Z* f- i+ M8 d. w
白砂糖不行，就用糖粉吧，或者是蜂蜜搅拌均匀，我一般都是做的时候不放糖，吃的时候再加蜂蜜

小妍妍527

好得行哟

sq0803606

看起来很不错哦！