我老公是麦兜

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材料：
2 L& E7 n! K5 A/ v# I牛奶1升 4 Y2 }( n* W& T3 {- q4 ]2 ^0 e
细砂糖100克
9 k# Q( q) `/ l9 M/ g原味酸奶100克或菌粉1袋 % T: o* P% W3 A% ?5 Y8 e

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我老公是麦兜

1、酸奶和牛奶从冰箱取出，回室温。* D: r9 Z& J' O7 }$ x
2、准备好细砂糖待用。4 }: @3 @% Q2 f0 g% A* D7 ?; n8 n7 G
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我老公是麦兜

3、牛奶倒入酸奶机容器，细砂糖倒入牛奶后搅拌至糖化。. Z+ Z6 n2 O4 ^# ?
4、酸奶倒入后搅拌均匀，盖上盖子，酸奶机工作10-12小时即可。. c1 i# i2 C& B) R0 b, q
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我老公是麦兜

1、用酸奶机制作酸奶，全过程完全没有难度，细砂糖溶入牛奶的时候，需要搅拌均匀，细砂糖要完全融化，特别不能用很粗的砂糖，不然酸奶做好后味道不匀。
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2、酸奶种和牛奶用的时候都需要回到室温，特别是酸奶种，温度太低会影响制作效果，如果用菌粉做种，只需要和牛奶拌匀就可以，使用酸奶或菌粉做种，成品效果是一样的。2 S0 K4 q3 y) n
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3、老酸奶做好后，非常浓稠，只要用勺取食后，盒里就会有乳清不断淅出，这是正常现象，随着乳清的淅出，酸奶也会越来越浓厚，近奶酪的程度，所以冰箱放置后会越来越好吃，不过放置时间最好不要超过3-4天。* Y' N- W* K4 e: E; _9 a
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4、酸奶做好后，不加任何辅料已经非常够味儿，如果家里有小朋友，也可以适量加入各式果酱或蜂蜜，这样就可以变化出多种不同口味的酸奶。* o: ^% [, ]2 B+ |: S+ N
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过过

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3 K) s$ y  I9 C( K- Z& `* d6 t; G- U白砂糖不行，就用糖粉吧，或者是蜂蜜搅拌均匀，我一般都是做的时候不放糖，吃的时候再加蜂蜜

小妍妍527

好得行哟

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看起来很不错哦！