我老公是麦兜

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7 d' i- e! B* s7 ?! E! D' y- W% j0 x材料：
- C+ U. U- [. H9 J牛奶1升
# B7 P5 E  D3 A4 Z细砂糖100克 & p4 C6 ]* S$ S7 q+ V" @
原味酸奶100克或菌粉1袋
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我老公是麦兜

1、酸奶和牛奶从冰箱取出，回室温。# c* l& a" e  d* d
2、准备好细砂糖待用。, r, q; k9 |2 z6 `

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3、牛奶倒入酸奶机容器，细砂糖倒入牛奶后搅拌至糖化。
! Q4 m% i. y$ T9 [9 ?4、酸奶倒入后搅拌均匀，盖上盖子，酸奶机工作10-12小时即可。
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我老公是麦兜

1、用酸奶机制作酸奶，全过程完全没有难度，细砂糖溶入牛奶的时候，需要搅拌均匀，细砂糖要完全融化，特别不能用很粗的砂糖，不然酸奶做好后味道不匀。
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2、酸奶种和牛奶用的时候都需要回到室温，特别是酸奶种，温度太低会影响制作效果，如果用菌粉做种，只需要和牛奶拌匀就可以，使用酸奶或菌粉做种，成品效果是一样的。% m! Y0 F9 p7 a: s3 X5 w

" a* f3 \% j4 C* ?3、老酸奶做好后，非常浓稠，只要用勺取食后，盒里就会有乳清不断淅出，这是正常现象，随着乳清的淅出，酸奶也会越来越浓厚，近奶酪的程度，所以冰箱放置后会越来越好吃，不过放置时间最好不要超过3-4天。
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4、酸奶做好后，不加任何辅料已经非常够味儿，如果家里有小朋友，也可以适量加入各式果酱或蜂蜜，这样就可以变化出多种不同口味的酸奶。
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过过

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( u! D; F4 t5 @  z) O白砂糖不行，就用糖粉吧，或者是蜂蜜搅拌均匀，我一般都是做的时候不放糖，吃的时候再加蜂蜜

小妍妍527

好得行哟

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看起来很不错哦！