我老公是麦兜

' E, @% p) I  J! N- i) R( W4 }
% Y% Y" E: [+ Z* A+ }4 M
: {, ^; U7 b- t* x( k6 e6 u
材料：
( |: f# d6 u% \牛奶1升 6 {9 ^+ f# ?; t( y$ z+ \: d
细砂糖100克 4 ]- L9 Q" L# r% `% l
原味酸奶100克或菌粉1袋
7 p6 m1 d2 n7 {+ F3 E+ d$ i% V8 T- i' M

我老公是麦兜

1、酸奶和牛奶从冰箱取出，回室温。2 h" u& N4 J9 X4 k4 {; _1 Z
2、准备好细砂糖待用。, X1 ]) E6 T8 g% S) n
* c( {. d+ Q9 g& ]: u0 s

我老公是麦兜

3、牛奶倒入酸奶机容器，细砂糖倒入牛奶后搅拌至糖化。  Q7 c0 z) l) _& s
4、酸奶倒入后搅拌均匀，盖上盖子，酸奶机工作10-12小时即可。
+ Z% Z. z2 K" m  U* x
% B' g( ?9 D  @; `  F3 s# d

我老公是麦兜

1、用酸奶机制作酸奶，全过程完全没有难度，细砂糖溶入牛奶的时候，需要搅拌均匀，细砂糖要完全融化，特别不能用很粗的砂糖，不然酸奶做好后味道不匀。6 z/ I' d% f9 i* `
3 R4 g" V+ F# u
2、酸奶种和牛奶用的时候都需要回到室温，特别是酸奶种，温度太低会影响制作效果，如果用菌粉做种，只需要和牛奶拌匀就可以，使用酸奶或菌粉做种，成品效果是一样的。
( _  ?0 z0 z' p: u0 c: D* B
4 S+ b2 o6 T/ F  d3、老酸奶做好后，非常浓稠，只要用勺取食后，盒里就会有乳清不断淅出，这是正常现象，随着乳清的淅出，酸奶也会越来越浓厚，近奶酪的程度，所以冰箱放置后会越来越好吃，不过放置时间最好不要超过3-4天。. o' [( C# I+ K# ?! q5 ^

  Y$ _* ~" r; k& I+ m  i% n4、酸奶做好后，不加任何辅料已经非常够味儿，如果家里有小朋友，也可以适量加入各式果酱或蜂蜜，这样就可以变化出多种不同口味的酸奶。
8 H) ^7 L' q$ A! h4 I9 V* p# G% S" |$ }* g% f# I
# O6 t; l: r1 M& F

/ F# O' e  U4 p/ t; S! E4 x

  O+ r. u* w1 T! j

过过

/ M" L0 W- L) ^5 \
8 Z7 ^& U/ v/ ~$ g4 m1 e% S/ k
白砂糖不行，就用糖粉吧，或者是蜂蜜搅拌均匀，我一般都是做的时候不放糖，吃的时候再加蜂蜜

小妍妍527

好得行哟

sq0803606

看起来很不错哦！