我老公是麦兜

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8 A  L; v. x4 T! M/ E材料： ' h, c) D: ?" X/ B+ r
牛奶1升
" p5 K# x* t3 f+ ]细砂糖100克
3 Z4 x& R& @+ Q+ J# q原味酸奶100克或菌粉1袋
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我老公是麦兜

1、酸奶和牛奶从冰箱取出，回室温。
1 t3 @* J# j% `9 p, U2、准备好细砂糖待用。% d8 r$ J2 \6 e
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我老公是麦兜

3、牛奶倒入酸奶机容器，细砂糖倒入牛奶后搅拌至糖化。
1 y6 |2 T  P( g! d9 a2 b6 ?( |4、酸奶倒入后搅拌均匀，盖上盖子，酸奶机工作10-12小时即可。5 W; c* y, u0 E* }/ h0 A& L# H

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我老公是麦兜

1、用酸奶机制作酸奶，全过程完全没有难度，细砂糖溶入牛奶的时候，需要搅拌均匀，细砂糖要完全融化，特别不能用很粗的砂糖，不然酸奶做好后味道不匀。, B7 {2 G/ V/ O4 S

& {  H9 Q8 y$ D8 d% @5 e2、酸奶种和牛奶用的时候都需要回到室温，特别是酸奶种，温度太低会影响制作效果，如果用菌粉做种，只需要和牛奶拌匀就可以，使用酸奶或菌粉做种，成品效果是一样的。- v. o, D" f, I  x) T

6 n! _9 _0 Q: H) {3、老酸奶做好后，非常浓稠，只要用勺取食后，盒里就会有乳清不断淅出，这是正常现象，随着乳清的淅出，酸奶也会越来越浓厚，近奶酪的程度，所以冰箱放置后会越来越好吃，不过放置时间最好不要超过3-4天。
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4、酸奶做好后，不加任何辅料已经非常够味儿，如果家里有小朋友，也可以适量加入各式果酱或蜂蜜，这样就可以变化出多种不同口味的酸奶。
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过过

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白砂糖不行，就用糖粉吧，或者是蜂蜜搅拌均匀，我一般都是做的时候不放糖，吃的时候再加蜂蜜

小妍妍527

好得行哟

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看起来很不错哦！