我老公是麦兜

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% U& D/ k3 c5 i0 W材料： - s# J& ^6 N) ^7 G
牛奶1升 ; V, s' K4 U. z4 l
细砂糖100克 8 o6 _% B( d( y+ n7 J1 Y4 L5 q
原味酸奶100克或菌粉1袋
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我老公是麦兜

1、酸奶和牛奶从冰箱取出，回室温。/ O& h3 R/ z% @4 b; Z( |( h
2、准备好细砂糖待用。
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我老公是麦兜

3、牛奶倒入酸奶机容器，细砂糖倒入牛奶后搅拌至糖化。
+ Q( f$ h$ F( o0 A! R# ^4、酸奶倒入后搅拌均匀，盖上盖子，酸奶机工作10-12小时即可。* n4 R! y$ n6 k: w5 q

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我老公是麦兜

1、用酸奶机制作酸奶，全过程完全没有难度，细砂糖溶入牛奶的时候，需要搅拌均匀，细砂糖要完全融化，特别不能用很粗的砂糖，不然酸奶做好后味道不匀。
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0 u- _- {  p$ z- D9 _2 D2、酸奶种和牛奶用的时候都需要回到室温，特别是酸奶种，温度太低会影响制作效果，如果用菌粉做种，只需要和牛奶拌匀就可以，使用酸奶或菌粉做种，成品效果是一样的。
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( c( a1 ]% ?9 _2 P, R3、老酸奶做好后，非常浓稠，只要用勺取食后，盒里就会有乳清不断淅出，这是正常现象，随着乳清的淅出，酸奶也会越来越浓厚，近奶酪的程度，所以冰箱放置后会越来越好吃，不过放置时间最好不要超过3-4天。# `: D: L- g) i& B! N7 c* y# ~
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4、酸奶做好后，不加任何辅料已经非常够味儿，如果家里有小朋友，也可以适量加入各式果酱或蜂蜜，这样就可以变化出多种不同口味的酸奶。
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过过

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' h. X# x' t0 v' @2 i白砂糖不行，就用糖粉吧，或者是蜂蜜搅拌均匀，我一般都是做的时候不放糖，吃的时候再加蜂蜜

小妍妍527

好得行哟

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看起来很不错哦！