花-猫

西瓜妹妹 发表于 2012-6-26 15:54 ' X$ W5 ?, B( V) l% e% D1 R
嗯，我喜欢吃醪糟，圆糯米，长糯米，还有平时煮饭吃的珍珠米都试过，圆糯米的最甜，粘米做出来的口感最差 ...

: D/ J# B: [- W( `
试过用高粱这类杂粮做没？我想做下砸酒

花-猫

西瓜妹妹 发表于 2012-6-26 16:04
3 E! L9 K( G1 K1 `' `+ m2 @我曾经想过的，但是一直还米有付诸行动，要不我们都试试？

6 }" S' c4 j% @: O* G4 H
要得哇！我已经看到永辉有卖高粱的了，就是不晓得还要加哪些粮食& n1 A$ ]) \3 w6 H
高粱，荞麦应该是有的，研究哈都！

李尧尧

这个必须学到。。。。。谢谢分享

花-猫

李尧尧 发表于 2012-6-26 16:08 ' z  d& S+ Y, u) n7 q1 \  h3 y2 t# V
这个必须学到。。。。。谢谢分享

% B4 p& y% S  f. \( [( `+ ]3 h
不客气，一起学习，呵呵

382267551

学习了，自己准备也DIY一下下

颗颗妈妈2010

前不久我也买了2台酸奶机，台给PZM，一台自用，但是我买的不能做醪糟，做酸奶感觉还可以，加上蜂蜜后味道和外面卖的一样好，更重要的是放心
$ L4 @* _: y: l) S0 m7 c、打算学下你的自然发孝法

颗颗妈妈2010

前不久我也买了2台酸奶机，台给PZM，一台自用，但是我买的不能做醪糟，做酸奶感觉还可以，加上蜂蜜后味道和外面卖的一样好，更重要的是放心: R( G7 |5 h" q# h" ~
、打算学下你的自然发孝法

花-猫

颗颗妈妈2010 发表于 2012-6-26 18:13
. o# y) _* y  t3 ]+ o前不久我也买了2台酸奶机，台给PZM，一台自用，但是我买的不能做醪糟，做酸奶感觉还可以，加上蜂蜜后味道和 ...

( s7 a) D' P' `* r, i3 |: h
就是那个酸奶机可以发醪糟，原理是一样的，恒温。我的也没说可以做醪糟，但可以做

颗颗妈妈2010

就是那个酸奶机可以发醪糟，原理是一样的，恒温。我的也没说可以做醪糟，但可以做 ...

前几天我也想过用这个试下，呵呵，我们想到一处了，还以为你买的两用耶

优点嘟嘟品君妹

mark！我也要做，酒曲早就买好了......

coy1984

能干的妈妈啊~~而且图片配得好好看哦~不爱喝酒的看着都流口水啊~

BG8HFJ

留一个！！！

nancyly007

我也有个可以做醪糟的酸奶机，冬天都自己做来吃，不过我比较懒，一般都是把米洗了直接像做沥米饭一样，把糯米放水里少煮一会就拿起来凉起然后再加酒曲，泡一天再蒸半小时太费时间了~~不过我还没有夏天做过呢，看花猫在做，我明天也弄点再放冰箱冻起吃呢，我也是做棕子剩了好多糯米~~~

花-猫

广柑 发表于 2012-6-27 14:36
: b% ]3 m0 ]1 v6 m& Y" E花猫  你问问你老妈，那个豆瓣怎么做嘛  ，还有豆瓣呢 是发霉的 ，吃了对身体有没有影响哟，我的母亲是过世 ...

; k& t+ s$ m0 I2 W0 A
我妈是理论派，她只是看到我外婆做过的，那个发霉的是人体可以吃的菌类，豆瓣只是当个调料，一次也不会吃很多，没得事得，我们在网上查哈嘛

花-猫

nancyly007 发表于 2012-6-27 22:43
; x( b! o! r7 g. v" }/ N2 T/ o/ S我也有个可以做醪糟的酸奶机，冬天都自己做来吃，不过我比较懒，一般都是把米洗了直接像做沥米饭一样，把糯 ...

* N* E" l7 E: Q8 K5 F夏天容易做些，冬天还要盖铺盖，呵呵

花-猫

coy1984 发表于 2012-6-26 22:43
. ~5 G! r2 ~& b/ \9 |6 ]能干的妈妈啊~~而且图片配得好好看哦~不爱喝酒的看着都流口水啊~

3 f( V/ Z+ D3 P" n3 I呵呵，这个酒一点都不醉人啊

花-猫

优点嘟嘟品君妹 发表于 2012-6-26 21:35
+ v% w3 B: V; K; N1 R( R$ r' T' _mark！我也要做，酒曲早就买好了......

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我也是买来放好久了

爱三三

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凉开水是加到中间那个洞里，还是整个容器内？