/ka轻舟剪水

记得我生娃儿前外婆来帮我做了一大坛子米酒醪糟。坐月子就吃完了！至今还回味那个味道！

/ka轻舟剪水

记得我生娃儿前外婆来帮我做了一大坛子米酒醪糟。坐月子就吃完了！至今还回味那个味道！

花-猫

huameiyi212 发表于 2012-6-26 11:54
3 q/ E: ^% x4 B# \0 Y' C以前我看我妈妈做的时候就是用普通的米做的，不晓得普通米和糯米做的有啥区别。好多年没吃到了哟 ...

! V0 `% t4 N' j! m大米也可以做的，区别我都不晓得了，一般都是糯米样

花-猫

littletailzw 发表于 2012-6-26 11:35 8 u- d6 H. T+ f/ o" {6 b& f
下奶离我好遥远啊……

. x( f- ~- v6 [! z" [会有那么一天的！

ahalake

强！

语彤儿

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花-猫

/ka轻舟剪水 发表于 2012-6-26 12:17 / E3 {( r) Z; s! D* D/ u  B$ K
记得我生娃儿前外婆来帮我做了一大坛子米酒醪糟。坐月子就吃完了！至今还回味那个味道！ ...

* X7 _0 H: Z( y/ F. A5 v
哈哈，坐月子的必备品啊！

chenxin_007

看到你自制的，我都想起我滴外婆，在的时候，汤圆，醪糟，粽子，都是自己做。。。

ifangying

花-猫 发表于 2012-6-26 11:09
% f0 `2 K9 h- w% Z" w/ A/ k恩，如果我这个不搅散，都是外面一圈水，醪糟一坨在里面浮起

  }0 A9 T5 X4 W8 L你说起黑简单，其实还是要靠技术的，哪点没整对头，肯定是不得成功的。。。

ifangying

花-猫 发表于 2012-6-26 11:10
2 ?1 @/ `8 T4 P, n* ~" U对啊，以前我们家也是外婆做的，现在只有自己做了，醪糟对我们来说，都是很温暖的记忆。 ...

: g4 U* h# f0 ?+ z/ z, B: i
记得我表哥小的时候，偷喝了奶奶刚做好的醪糟的水水，结果醉得睡了大半下午。。。哈哈哈

ifangying

littletailzw 发表于 2012-6-26 11:19
' ~) I) @5 z! w. D还有这个说法啊……0 D+ x6 x) W2 r" }9 e' r
我现在备孕的嘛，最好不吃这些“酒”类的。

! D4 i. N5 I/ A. u- y
我奶奶这个人多温柔的，做起也甜也，哈哈

俺是一只鱼

我也黑想自己做醪糟，昨天在网上买了个酸奶米酒机，等起的，不晓得好用不~先把帖子收藏起，学习学习，呵呵

ifangying

花-猫 发表于 2012-6-26 11:29
9 w' u" O- z" \" ?这个东西的酒度可能有5%没得哟，少得很，等你完成任务生了就黑起吃了，这个黑下奶 ...

! u) K9 t6 }! ]3 R# Y0 T
我记得我坐月子的时候，吃了黑多油醪糟煮鸡蛋，还有枸杞和核桃。。。

优优辰妈

回复 花-猫 的帖子5 l" a0 S& t; a* q* J  B

* z- u/ j) ~6 {7 G6 J9 ?: T1 `花猫,你浪个撒子都会做哟!!!各种羡慕!嫉妒!恨!

花-猫

俺是一只鱼 发表于 2012-6-26 14:33 9 ?& j5 r7 A% u8 H& [0 k
我也黑想自己做醪糟，昨天在网上买了个酸奶米酒机，等起的，不晓得好用不~先把帖子收藏起，学习学习，呵呵 ...

) L0 A  x7 B. W; U/ F记到发酵的时候盖块布！

花-猫

ifangying 发表于 2012-6-26 14:34
4 {/ J0 F( w7 L! x我记得我坐月子的时候，吃了黑多油醪糟煮鸡蛋，还有枸杞和核桃。。。

" f  H* C: E$ Y) C$ i
我生了周一一的第一顿就是油醪糟鸡蛋，饿安逸了，狼吞虎咽啊

花-猫

西瓜妹妹 发表于 2012-6-26 15:35
  A1 X" A% e" H3 f) \3 P能干的妈妈，夏天我也经常自己发醪糟来吃。不过我觉得圆糯米比长糯米做出来的好吃点，要甜些。 ...

6 r' ~1 e8 r! f( C3 V
这个和糯米的形状也有关系呀？你也能干哦，我这才是第一次做

花-猫

优优辰妈 发表于 2012-6-26 15:34 . i4 L3 Z1 B3 c! b$ B
回复 花-猫 的帖子  I' ~% C9 t0 P1 K5 e; L0 K
2 p& S. |; V) Y
花猫,你浪个撒子都会做哟!!!各种羡慕!嫉妒!恨!

) ^: \( J2 S6 |5 z+ }( i
啊，我不会，就是不会才学到做的塞，只是运气比较好，做成了，呵呵