/ka轻舟剪水

记得我生娃儿前外婆来帮我做了一大坛子米酒醪糟。坐月子就吃完了！至今还回味那个味道！

/ka轻舟剪水

记得我生娃儿前外婆来帮我做了一大坛子米酒醪糟。坐月子就吃完了！至今还回味那个味道！

花-猫

huameiyi212 发表于 2012-6-26 11:54 8 p/ ~" |7 C0 D9 G' u
以前我看我妈妈做的时候就是用普通的米做的，不晓得普通米和糯米做的有啥区别。好多年没吃到了哟 ...

* D( t( h3 O' B
大米也可以做的，区别我都不晓得了，一般都是糯米样

花-猫

littletailzw 发表于 2012-6-26 11:35 ) @& i9 X$ `5 U! W# x. U
下奶离我好遥远啊……

' I$ M( G+ S9 c9 `) q! \8 D
会有那么一天的！

ahalake

强！

语彤儿

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花-猫

/ka轻舟剪水 发表于 2012-6-26 12:17
6 }: C0 X8 S4 Z9 K; Y  |) I1 J& K记得我生娃儿前外婆来帮我做了一大坛子米酒醪糟。坐月子就吃完了！至今还回味那个味道！ ...

; t: i* G: v6 u$ Z
哈哈，坐月子的必备品啊！

chenxin_007

看到你自制的，我都想起我滴外婆，在的时候，汤圆，醪糟，粽子，都是自己做。。。

ifangying

花-猫 发表于 2012-6-26 11:09
7 H' m, H4 u9 l$ e恩，如果我这个不搅散，都是外面一圈水，醪糟一坨在里面浮起

( U) m8 U8 m; ]3 w( h& k
你说起黑简单，其实还是要靠技术的，哪点没整对头，肯定是不得成功的。。。

ifangying

花-猫 发表于 2012-6-26 11:10
9 [6 S& o4 M4 h对啊，以前我们家也是外婆做的，现在只有自己做了，醪糟对我们来说，都是很温暖的记忆。 ...

, z3 b% K0 I. z* ]
记得我表哥小的时候，偷喝了奶奶刚做好的醪糟的水水，结果醉得睡了大半下午。。。哈哈哈

ifangying

littletailzw 发表于 2012-6-26 11:19 " K3 l. ^+ _3 r$ [) \
还有这个说法啊……6 n# J1 S4 ?  K2 ]' g
我现在备孕的嘛，最好不吃这些“酒”类的。

) V7 R1 B7 E6 C5 t
我奶奶这个人多温柔的，做起也甜也，哈哈

俺是一只鱼

我也黑想自己做醪糟，昨天在网上买了个酸奶米酒机，等起的，不晓得好用不~先把帖子收藏起，学习学习，呵呵

ifangying

花-猫 发表于 2012-6-26 11:29
9 a- \: J! }- b这个东西的酒度可能有5%没得哟，少得很，等你完成任务生了就黑起吃了，这个黑下奶 ...

- O( e1 G, D1 H6 H& {
我记得我坐月子的时候，吃了黑多油醪糟煮鸡蛋，还有枸杞和核桃。。。

优优辰妈

回复 花-猫 的帖子( T+ T; e9 o3 s7 z( c; M
( {$ y2 G  ~* c8 @- H0 i( M% {+ Q# A
花猫,你浪个撒子都会做哟!!!各种羡慕!嫉妒!恨!

花-猫

俺是一只鱼 发表于 2012-6-26 14:33
/ [/ b0 h7 p8 z) E# d0 f$ G; f我也黑想自己做醪糟，昨天在网上买了个酸奶米酒机，等起的，不晓得好用不~先把帖子收藏起，学习学习，呵呵 ...

& ^$ r7 j7 i' D% U& ^9 p
记到发酵的时候盖块布！

花-猫

ifangying 发表于 2012-6-26 14:34
5 [- I1 i# m- |4 j( l2 Y我记得我坐月子的时候，吃了黑多油醪糟煮鸡蛋，还有枸杞和核桃。。。

; y8 N, ^' h- S! S* m! b7 Y, e5 g
我生了周一一的第一顿就是油醪糟鸡蛋，饿安逸了，狼吞虎咽啊

花-猫

西瓜妹妹 发表于 2012-6-26 15:35 : `# D3 d" c3 m, E* c
能干的妈妈，夏天我也经常自己发醪糟来吃。不过我觉得圆糯米比长糯米做出来的好吃点，要甜些。 ...

/ n/ u: f2 P) ^: V& g
这个和糯米的形状也有关系呀？你也能干哦，我这才是第一次做

花-猫

优优辰妈 发表于 2012-6-26 15:34 7 }' f) ~8 Y( P/ t$ T
回复 花-猫 的帖子4 a, U1 N9 e, w$ t! }

1 H) L- L1 }" N花猫,你浪个撒子都会做哟!!!各种羡慕!嫉妒!恨!

% T+ C! Y& b% o  N/ S
啊，我不会，就是不会才学到做的塞，只是运气比较好，做成了，呵呵