/ka轻舟剪水

记得我生娃儿前外婆来帮我做了一大坛子米酒醪糟。坐月子就吃完了！至今还回味那个味道！

/ka轻舟剪水

记得我生娃儿前外婆来帮我做了一大坛子米酒醪糟。坐月子就吃完了！至今还回味那个味道！

花-猫

huameiyi212 发表于 2012-6-26 11:54 - l) ]% a: I8 x' w9 D
以前我看我妈妈做的时候就是用普通的米做的，不晓得普通米和糯米做的有啥区别。好多年没吃到了哟 ...

% R8 i) v5 Z* u% _9 A; X
大米也可以做的，区别我都不晓得了，一般都是糯米样

花-猫

littletailzw 发表于 2012-6-26 11:35 # E; K, _, j9 c. j' l
下奶离我好遥远啊……

, P# t, b' q) s$ H9 {' x. y会有那么一天的！

ahalake

强！

语彤儿

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花-猫

/ka轻舟剪水 发表于 2012-6-26 12:17
9 z0 T5 `( d1 k; p记得我生娃儿前外婆来帮我做了一大坛子米酒醪糟。坐月子就吃完了！至今还回味那个味道！ ...

- T) g* N3 ]5 x' ~9 l哈哈，坐月子的必备品啊！

chenxin_007

看到你自制的，我都想起我滴外婆，在的时候，汤圆，醪糟，粽子，都是自己做。。。

ifangying

花-猫 发表于 2012-6-26 11:09
& o0 Q2 O5 H" l- S恩，如果我这个不搅散，都是外面一圈水，醪糟一坨在里面浮起

6 i, ]/ p! z( y) K5 Q6 ]你说起黑简单，其实还是要靠技术的，哪点没整对头，肯定是不得成功的。。。

ifangying

花-猫 发表于 2012-6-26 11:10 5 G& y* T3 [  i6 R+ L6 y/ R
对啊，以前我们家也是外婆做的，现在只有自己做了，醪糟对我们来说，都是很温暖的记忆。 ...

# Y0 }$ t/ P# |& b% N: \; v" F7 e7 a! C记得我表哥小的时候，偷喝了奶奶刚做好的醪糟的水水，结果醉得睡了大半下午。。。哈哈哈

ifangying

littletailzw 发表于 2012-6-26 11:19 - X; @; P' |% X
还有这个说法啊……
" g0 m) @3 Y6 F5 E* A8 J我现在备孕的嘛，最好不吃这些“酒”类的。

1 b/ O3 q* S; d+ K9 F' t
我奶奶这个人多温柔的，做起也甜也，哈哈

俺是一只鱼

我也黑想自己做醪糟，昨天在网上买了个酸奶米酒机，等起的，不晓得好用不~先把帖子收藏起，学习学习，呵呵

ifangying

花-猫 发表于 2012-6-26 11:29
$ d% m4 ]# j' A0 k' t- n这个东西的酒度可能有5%没得哟，少得很，等你完成任务生了就黑起吃了，这个黑下奶 ...

. B' M4 B( m% V  A* L- G我记得我坐月子的时候，吃了黑多油醪糟煮鸡蛋，还有枸杞和核桃。。。

优优辰妈

回复 花-猫 的帖子
7 A2 J/ x- r; j/ O4 T
- l! n9 d5 J) o- I0 ]1 B! {花猫,你浪个撒子都会做哟!!!各种羡慕!嫉妒!恨!

花-猫

俺是一只鱼 发表于 2012-6-26 14:33
/ ~; l  m8 S8 m# b' d我也黑想自己做醪糟，昨天在网上买了个酸奶米酒机，等起的，不晓得好用不~先把帖子收藏起，学习学习，呵呵 ...

# J$ i) y6 @4 T- {: O记到发酵的时候盖块布！

花-猫

ifangying 发表于 2012-6-26 14:34 8 W0 N7 r8 d% A8 w! ]
我记得我坐月子的时候，吃了黑多油醪糟煮鸡蛋，还有枸杞和核桃。。。

  J2 q7 |2 Z# S% Z
我生了周一一的第一顿就是油醪糟鸡蛋，饿安逸了，狼吞虎咽啊

花-猫

西瓜妹妹 发表于 2012-6-26 15:35
7 Q5 E' j4 N2 }0 D% j能干的妈妈，夏天我也经常自己发醪糟来吃。不过我觉得圆糯米比长糯米做出来的好吃点，要甜些。 ...

: A. [' |  k0 t9 p& E  }9 E这个和糯米的形状也有关系呀？你也能干哦，我这才是第一次做

花-猫

优优辰妈 发表于 2012-6-26 15:34 6 H6 I+ U& U- k+ c/ ~$ [9 ^
回复 花-猫 的帖子5 [- {( P6 ?4 l- Q
4 Q/ A/ D7 C* R3 }( T
花猫,你浪个撒子都会做哟!!!各种羡慕!嫉妒!恨!

" o& v6 k% s3 v: B8 K, c; _- n9 \
啊，我不会，就是不会才学到做的塞，只是运气比较好，做成了，呵呵