/ka轻舟剪水

记得我生娃儿前外婆来帮我做了一大坛子米酒醪糟。坐月子就吃完了！至今还回味那个味道！

/ka轻舟剪水

记得我生娃儿前外婆来帮我做了一大坛子米酒醪糟。坐月子就吃完了！至今还回味那个味道！

花-猫

huameiyi212 发表于 2012-6-26 11:54 ; J& S6 E! f, @0 ^  R+ L& n
以前我看我妈妈做的时候就是用普通的米做的，不晓得普通米和糯米做的有啥区别。好多年没吃到了哟 ...

+ ], t- p( J% @大米也可以做的，区别我都不晓得了，一般都是糯米样

花-猫

littletailzw 发表于 2012-6-26 11:35
2 n3 k0 V4 f, z4 H# e8 S+ @下奶离我好遥远啊……

! g  l  B. L8 _3 R8 g, w5 A会有那么一天的！

ahalake

强！

语彤儿

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花-猫

/ka轻舟剪水 发表于 2012-6-26 12:17 / j- E4 v+ d. F+ S' l2 G6 b) N* }
记得我生娃儿前外婆来帮我做了一大坛子米酒醪糟。坐月子就吃完了！至今还回味那个味道！ ...

3 B$ N5 X+ b2 {& b* G0 [# D  \* Z
哈哈，坐月子的必备品啊！

chenxin_007

看到你自制的，我都想起我滴外婆，在的时候，汤圆，醪糟，粽子，都是自己做。。。

ifangying

花-猫 发表于 2012-6-26 11:09
. ^) M! Y/ T7 w# P( k4 M$ _; g+ C& ~" Y恩，如果我这个不搅散，都是外面一圈水，醪糟一坨在里面浮起

6 y/ H* N6 d" ^+ }你说起黑简单，其实还是要靠技术的，哪点没整对头，肯定是不得成功的。。。

ifangying

花-猫 发表于 2012-6-26 11:10 - f' L: _% m5 X( `1 \8 i" ^
对啊，以前我们家也是外婆做的，现在只有自己做了，醪糟对我们来说，都是很温暖的记忆。 ...

, y$ U0 G' T. P1 f4 w: A5 J$ M
记得我表哥小的时候，偷喝了奶奶刚做好的醪糟的水水，结果醉得睡了大半下午。。。哈哈哈

ifangying

littletailzw 发表于 2012-6-26 11:19
) C% }) E; C! W还有这个说法啊……8 {+ \0 T3 o, Y. G0 l# X
我现在备孕的嘛，最好不吃这些“酒”类的。

( _9 h3 ?9 w5 ~& P3 I我奶奶这个人多温柔的，做起也甜也，哈哈

俺是一只鱼

我也黑想自己做醪糟，昨天在网上买了个酸奶米酒机，等起的，不晓得好用不~先把帖子收藏起，学习学习，呵呵

ifangying

花-猫 发表于 2012-6-26 11:29
6 R# B( k- ?  b$ c3 c% ]; X这个东西的酒度可能有5%没得哟，少得很，等你完成任务生了就黑起吃了，这个黑下奶 ...

9 i; s1 M6 X$ e我记得我坐月子的时候，吃了黑多油醪糟煮鸡蛋，还有枸杞和核桃。。。

优优辰妈

回复 花-猫 的帖子
- l# N% m- @# Z5 `
( M$ c2 O  k# L5 z花猫,你浪个撒子都会做哟!!!各种羡慕!嫉妒!恨!

花-猫

俺是一只鱼 发表于 2012-6-26 14:33
% K. q, Q) @6 o$ \' f4 u我也黑想自己做醪糟，昨天在网上买了个酸奶米酒机，等起的，不晓得好用不~先把帖子收藏起，学习学习，呵呵 ...

1 Z5 c" _" U6 r# t4 P
记到发酵的时候盖块布！

花-猫

ifangying 发表于 2012-6-26 14:34 7 E2 V5 D' B; N! B; e
我记得我坐月子的时候，吃了黑多油醪糟煮鸡蛋，还有枸杞和核桃。。。

2 ?9 _' }4 V+ r4 V
我生了周一一的第一顿就是油醪糟鸡蛋，饿安逸了，狼吞虎咽啊

花-猫

西瓜妹妹 发表于 2012-6-26 15:35 0 f& j; I8 k- `; ?
能干的妈妈，夏天我也经常自己发醪糟来吃。不过我觉得圆糯米比长糯米做出来的好吃点，要甜些。 ...

1 g" I& q* ~& n& M# v2 `2 K
这个和糯米的形状也有关系呀？你也能干哦，我这才是第一次做

花-猫

优优辰妈 发表于 2012-6-26 15:34 ! _; p. y. W+ p& w: [$ M) A  L
回复 花-猫 的帖子. f! w8 B1 N! P

$ W  C' z% b/ _1 Q' k( s花猫,你浪个撒子都会做哟!!!各种羡慕!嫉妒!恨!

9 m/ K7 i) i' h6 ^  J
啊，我不会，就是不会才学到做的塞，只是运气比较好，做成了，呵呵