nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！9 d3 E: @2 @+ Y! k5 a
上成品哈！
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( n7 R) A$ f4 ~+ Z) U
自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。) ~- D  i2 |) T

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我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17
2 [! T/ B+ ~) K* ?: T4 Q! }婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

6 _( j0 C4 d$ R0 T1 B; @' b
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！* ?  K, g1 h1 Q8 L- M

1 K2 B* T- a8 N4 e新鲜的杏
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不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净( A) D9 p% a3 r  [

1 i! G. E, M1 i$ L! L6 c. P4 g7 V! f, j. d& l5 i$ d

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！
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9 Y- ]' b; d% [1 [
6 k. N! s" w  ~# ^8 L' {9 J+ P蒸好的杏拿出来 把杏核选出来9 }# \4 {* e  R

7 K: i; R; c, j) r

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!
  A) a" S! h9 e: A6 C0 Q7 ]. I% T7 ^注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。& O+ a; w0 Q; H$ U! G$ m8 \
不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。$ k! H3 A: q' N

: H* o) ]! o) |, b5 o

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任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子
" y$ ^* t7 `. t4 f! D7 f3 ^  G* }3 q# ?4 o) U1 H  B" j4 Y
嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
( G3 a1 p0 |/ L( ?. r+ m0 y) w回复 想拱白菜的猪 的帖子$ D5 }8 H7 J# t$ {$ m& i/ x
( B& a' G- n# B: C4 D0 l
婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

# q, L9 [  _9 z# Q7 R/ b琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。
, ]2 E+ Y& j  X" ~! K5 @, g: ]0 s: L我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子+ A+ D* u) {$ O

) h! M; X7 z# K0 h- g; p,专门为杏请的模特儿！