nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！# n; a: h+ {- G# w* n5 `
上成品哈！
) {6 g4 p( D: n& l$ q

, V6 P, G% m2 ~
( @9 l- v* E7 R0 U" Q2 t  @% w3 q自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。8 X$ H- w! g9 c' k5 Y/ D

. r0 Z8 w/ d& w/ h% G" }4 O9 J

我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17
/ C# u1 G. n+ o% R/ Y2 M- p婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

3 m, Q& @# g# |6 g我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！( ^1 B1 \) E; [9 h8 D: _! t9 |% g
6 }; i1 s& Y& F+ s* i) K! x, }
新鲜的杏: m" n* x) r! \- d) W# A5 @& L2 ~9 W

8 H2 i0 j# r' Y$ i7 t5 L  {
不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净
8 m! g: T2 F+ ^. [

* g1 M8 d: X# M% u8 X- h
" D$ B" B  |1 Y

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！& L8 g3 V  }$ {

$ M& a2 H8 _( O0 C

$ F8 ?6 n/ a5 L: i蒸好的杏拿出来 把杏核选出来4 I& G' y9 K; B; J6 b9 r

8 |9 H0 X: z3 G4 I4 J

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!. v. A. R8 |4 k4 X4 e
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。
( ~( A6 [, ?" k3 i5 Q不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。
( X- m! A2 W/ i' t' p; o  S2 s4 O

* r  f" M# \& o# t( E) K) K8 p  s

任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子
* A" [2 s' g6 z, M
4 E+ N$ i* [& }9 T8 o( b嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
! G) m6 @+ R9 A3 I回复 想拱白菜的猪 的帖子; q# i; v$ j; a  a0 C0 ]; _/ e4 j
( w! K' P4 V4 [8 |) R! s
婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

' S9 [. L, E" q( B
琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。, {6 p0 G  H' q9 y( ^' z" ?
我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子
& o2 j% [( K- F+ {  Y0 I- O
) A; h8 S3 L  A* d5 x: [9 ],专门为杏请的模特儿！