nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！$ @- x4 y: p- a, m
上成品哈！# T% u! J3 T$ ]0 J+ `$ o5 E0 X

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* m+ t- X- b7 b! _1 u9 S自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。
( V5 {" g7 }9 s! f. Z" ?! r

5 s. a/ Z; W4 n

我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17
  r% ?5 @  @$ `7 }% S3 W  o婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

$ j& u3 }' Y" @& B9 X) W+ ?
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！
+ C) t& X9 h" H1 ~- z2 L# O. }- Y8 D+ S  N
新鲜的杏& m" s# }+ P9 Q6 j3 c

  G9 j/ W- ?5 k* B# h$ K4 e不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净1 F; }; o& v- W% n

- }& t7 `! W3 u) V$ l9 E, z
; m& k2 n: W+ c" ?9 A" Q4 m

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！
  i. b# [% A$ i0 t% T

  E2 ~. f9 i  Y1 ^. ]

/ C& z& M- {' W4 J; m4 G, H  D蒸好的杏拿出来 把杏核选出来! B/ V/ Z1 T2 E+ ~

+ L1 N: ^* K6 M

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!; S6 w5 H) r+ j
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。0 \$ f* e/ v9 u% g7 w
不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。  [$ i/ H+ u# v( r

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任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子
8 N0 r- U( B4 c# I1 q: J, a" M6 _# A6 N# A' X; |* F
嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39 4 F7 x6 [7 O% H; K8 _; }
回复 想拱白菜的猪 的帖子
9 [+ A3 Z; [! C5 h  |
' Z' j- L# W" x9 |  s7 U- e婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

# U3 E3 H; N2 m0 u5 p
琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。
; \/ w+ I- ]3 [; ^; d% o2 J) x我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子. o$ _5 b( v8 B- {* j* t$ y; ^. S
' m* {9 J3 V& \  b, L9 {
,专门为杏请的模特儿！