nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！
  L, Y- D- Y" m# v6 d& c上成品哈！
7 x: s* J) ~% T, V7 w

8 l  h/ r" R2 \6 Q# A
% i# S. G& ]3 J自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。
$ B# q& x) j, a# S+ b

8 Z6 K9 ^' {) `! v

我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17
: J3 r3 U# K/ K1 Y婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

1 L( h: |& y% }
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！3 l5 f$ T3 T+ f

3 \5 O& L. K- C- w2 M; P3 ]新鲜的杏
2 P% Z' m$ L: x2 R, K

: m0 }; z2 g: \5 [) j$ T不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净$ u4 B: D: z& k4 J; ^5 o2 ?

( }  }" I# e4 O( x) T: ~% ^' x

1 C) C3 I$ T- K

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！/ a* Q% \. H* H1 L) A

/ v8 A4 k+ [7 D3 b5 F# T; _1 J' K
蒸好的杏拿出来 把杏核选出来/ W0 Q8 X. L: t* h

* v' c- z) f1 F7 R3 `. `! [9 m, ~

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!, ]7 C* v! k* G7 d
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。4 Z( B4 H  z6 Q; a
不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。- s2 `" ~) D+ }, i8 A# y

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任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子
7 u( R, J# f7 l5 r, l3 m9 v7 g+ A1 a7 S; }
嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
; A9 ]8 v) T- Z, s+ W回复 想拱白菜的猪 的帖子( f0 ]2 \/ F; b$ g/ N4 B# I
( }) U2 J& P5 L5 P, h  {
婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

1 {- t4 j3 p* R5 [5 M& a琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。
1 w+ N/ _* l& u% \9 d4 p我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子
! E' p$ z0 u( t  t( \& @, S3 U* \$ w; _3 M5 {9 D3 ?
,专门为杏请的模特儿！