nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！
/ R& |$ \; _2 w$ K, p8 E2 i6 ^上成品哈！: i# U2 T3 |+ l7 P# p

! F7 m* ]$ @9 w! \5 y% {( c5 _  `( R: f2 l5 K: {
自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。- j# ?5 e1 t: r8 _( b# R! b

: H- h' h; |7 Y* ]1 w

我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17
- X% L4 A2 k* k: m" J9 P& B4 Z婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

  I/ [# e  c$ I  y7 e+ ]; Q我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！! a9 x8 \/ f* t% M; \- j4 I/ A' a

3 q# I/ A5 O! j: p' ~- x3 e新鲜的杏
7 A" p4 J+ I/ q, F  ?% y# s

+ R4 j" C4 e' Z" @$ A
不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净
2 @! D0 d2 f% c' L

! P# F( d$ r" ?" a# ^! v

  W$ Q" B* A% K0 v

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！8 p: c2 l; w4 S* C; T+ T1 N1 S

  D  K) ^7 V1 J, _& i2 `: Q- f; ~
- |+ D: {0 M- X
蒸好的杏拿出来 把杏核选出来
5 x2 D- o0 ]  f# ^

8 R7 d0 m. B$ v) C8 n) r: f0 C* Y

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!
) p( A3 L% j; r1 i1 q- }( c+ M注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。
- T8 f( K3 I* l- D/ L不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。5 b$ |. u% m9 L6 |1 B0 r2 F
6 F: ~" W3 _4 G. r" h

3 \! d: ~2 g* y2 t

任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子
7 {2 m4 A" C. w) L2 ]
! Y& ]$ U; c" e' }) \" m+ u) r嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
, P+ {  N* E! w+ j回复 想拱白菜的猪 的帖子
- v+ _; k4 H5 Q. d6 o+ O% N3 Z
1 I0 n) [# K, `* ~婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

0 e3 K4 w7 A' a9 T+ _琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。' V( M1 Y# ^$ Q* o! V% _
我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子# G+ K; Z( R0 G9 B
. Q$ L- W% a, t; L' X
,专门为杏请的模特儿！