nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！
0 ^& U6 u4 ]6 K8 X上成品哈！
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# l9 F2 B) b6 z+ W
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自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。
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我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17 7 S9 }* \! [% v. x& E2 i
婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

% d) F! |9 Q: e& r6 U/ i/ A
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！. I; Q0 F( G! m& T; r; {

* c1 a) |% k6 Z3 `2 q新鲜的杏  k. A9 q# U" `9 o

- X4 D  N3 \: m! X* D  I  v不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净
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nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！
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+ N8 I; L9 Y; v0 X- h- m" o蒸好的杏拿出来 把杏核选出来! Y6 z. z! ~' n# |! y5 ?

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nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!
3 M1 C! @6 ]7 O' R% [- A# |注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。3 `% s! \; `9 h
不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。' m! O" y7 i, E7 S, q2 S
  _& A! Q. I9 T

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任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子
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嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39 2 \; K1 t* C: A# Z2 n2 p: ?
回复 想拱白菜的猪 的帖子
" T1 C, G" i; X
; T2 @: g, u, z& r" s  Y+ M婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

3 v3 o, p5 J0 u+ \  M4 k- h
琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。
6 A" E: a! S3 r我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子
8 t3 i$ _4 x; u& I' O
! R8 d% \5 F  c/ W- u,专门为杏请的模特儿！