nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！4 w9 s$ F4 l; b
上成品哈！
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# T: N7 ~4 i: O- d8 z& Z/ Z; B0 C1 a2 \. t8 ?: ^
自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。
/ Z& y. ]: _- S* Y8 s) j

2 S1 O9 b% t" P

我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17 % a; w7 r) N: z( R: o, K0 a
婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

- ^+ c; b( Y% b  Z: Q我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！, A6 U+ b2 n; R; T' @% w% k% R

0 K, {- V5 O% f9 g新鲜的杏
& m- v+ l7 K: v& X/ c: B% `1 h6 G

- ?) g2 i5 B! o" S不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净# q  ~0 d* B/ l# [3 a1 K

. B; d5 H  C. q+ m1 X- b1 d6 R  X

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！8 D& p8 I: v& M

5 p* Q/ D. }1 P' A2 M1 R, U
; d9 E3 k. a1 }% T9 [蒸好的杏拿出来 把杏核选出来' l  v0 b0 I1 ^* d2 f

" A) |* K4 c8 d6 n5 Z, z5 o

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!
2 I; K! c' {* }* R1 B% Z: o6 Q注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。
0 o/ Y- s7 ~8 r0 W/ G不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。
  B8 g. T3 V; f! H
$ E9 [( v* A4 S6 u( z1 S' A

( e& A) b; G4 V9 f5 \( w5 C' z4 [

任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子3 a) N. W* x, D" _2 u1 w: q  _

# k7 f- M1 ^' N0 _2 H* f嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39 7 p1 L- t1 q( \# K5 h. [. U; X8 p- _
回复 想拱白菜的猪 的帖子
. D, K, l9 d/ i$ r! a2 Q8 m- A; T7 G: v5 A
婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

1 ?) ^; z% ]& I, T琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。; ^* G) `8 [+ Q) u, v
我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子# u) a9 o) V  I" N' g% w+ j  z
7 _# ~1 s" Z0 c, m) Y- S' j8 {
,专门为杏请的模特儿！