nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！& [8 ]( w7 g2 D9 l% B9 u  ^& M
上成品哈！
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# R+ f6 U( q7 b' @+ W7 C4 p$ R
! G8 w  o/ z) u6 J2 S
自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。6 V# t1 I# m3 a0 }5 Q, I0 C

: O8 R6 D' \& a1 C

我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17
" u, i5 ^! D, j4 U  @3 O婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

2 t# }! ?" ]) g7 E2 N2 l% y+ J
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！* ^+ b: S7 ]3 _( F* n9 h1 {. m) j
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新鲜的杏+ M' A* j6 E* |# T$ H$ @/ G

0 A/ l0 O* H9 y( G不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净* D# A8 J5 h8 i* U

  B* U7 s% L# j, y) H# G/ q3 c- D  B/ X" l2 ~: G5 g! f4 c5 S# z

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！
. d( H) i. U0 O

( D+ ~9 L5 x2 e+ @$ v' f4 G3 @, G2 ?8 Y

# g: i+ c/ t8 B4 i) a蒸好的杏拿出来 把杏核选出来
) L8 H) s% Z; Y' y: F2 {0 \

) x# `7 f# F, _$ z1 M1 [& _- y. q

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!- U& V: q9 M7 R) {2 A8 R1 Q2 t
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。
, X3 R: Z) j0 `% k不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。
9 ~2 J  c. L$ f1 C) d' N' X& _4 g- V7 r

: V/ F8 s: W1 s. l5 k

任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子
. @" _7 g% ~8 }& @
: q! l1 T1 A, C1 o7 u: V3 F/ u2 [嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
* ~* |  e4 U5 r  }- t8 R5 s回复 想拱白菜的猪 的帖子) U0 u( I2 V/ c7 w
, F' \' y+ N- [1 _- G  F
婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

  I5 A( Z; t" W; z: K3 \琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。" Y0 V9 p" d4 ^' j' e- m
我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子& p7 @( [+ U3 s3 y. v8 d. x

6 h1 T! W- Z: ]3 q1 x2 @9 Y,专门为杏请的模特儿！