nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！
5 @3 M# h; D1 v$ o3 b上成品哈！6 Q. O7 n1 A" l# ?6 }, _

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+ Z% [& W) G; p" ]自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。! T; G: h/ {1 `% x

) x; ^: ^& T' _7 p$ c4 s3 v6 e

我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17
* J+ {! @) V" }2 U. M9 J* m0 ~8 m/ a. s婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

3 \5 P1 _; E9 D  _) `" n" G
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！
* H+ R' D+ K: H3 p1 C. z9 v0 l+ P5 s2 W
新鲜的杏
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不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净5 ~7 J7 Q! O( f3 e1 _0 D3 b. b

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nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！
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1 F' E% u/ s) N

" [8 C3 G  k# E" u蒸好的杏拿出来 把杏核选出来1 ]" A) r5 T! j1 K

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nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!
/ F/ d6 l) k! \: G0 D注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。
- L) q' u' ~$ f+ G不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。
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6 t; h* L, C. ?& p' l) Q

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任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子% C9 U' N: u) E- h/ Y
3 j: L6 R0 B2 f8 L0 H6 C3 U* k
嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
" \5 E3 w6 a+ A6 _2 G9 F9 K, d回复 想拱白菜的猪 的帖子
% z4 E" R8 ], x! o$ ?, G, r0 ^5 Q6 ^( I7 G6 f
婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

! y$ g' R1 K3 L& D( _7 Q
琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。
' C2 I$ _5 P; G* l7 B7 F我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子
) f; h+ d# B6 y- l$ S% a' [3 I" p$ ?2 T5 @$ m" C
,专门为杏请的模特儿！