nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！
1 T: {" F! T  O8 E/ a" x+ I上成品哈！7 Q; S9 D+ [5 ^

( z+ [$ y6 k3 F+ l' m$ Z4 Z
3 {4 U4 A% [5 N. j! H$ [( U自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。$ k+ o. Q/ E0 k$ P+ j4 B' E- @

- Y/ M! n/ {7 q% V$ q9 n) c

我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17
8 J; m+ y6 E2 G/ ]4 S$ }, b& J& C婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

2 Q) F9 G, Z6 E- Z5 x
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！
5 |  s! j" }2 t; F
- @6 T& _4 O- A' l3 W  L新鲜的杏
( g- l- M' B$ f" H9 s! x

  F* x  o* q3 A2 y+ S3 h
不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净% d! T% `! |. I% D

  t0 ~! |# v: |5 E. w9 z
7 B. h# P0 `" V* H. m  U" R# o; v

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！& m1 j% O$ v/ e/ y7 Z3 o$ o

# I5 I% L5 h0 p& p# h* m, X, Y. x+ M7 Y- I1 ~: U) q
蒸好的杏拿出来 把杏核选出来1 F) q5 Z! h  C6 N/ I8 s& V9 P3 w

! C$ Y9 t( M, `. P( I

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!  E4 @! |* ^8 n/ V! j1 g
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。) u$ e, o5 i2 }" r" f3 H
不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。
; d) x+ b$ f& W# x* A$ X  F- W& a* M- |2 H% V# t7 ^

, R" Y6 y+ X% J

任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子; N& K8 w3 r* @- q& o* I

# X6 B* O  ^- L- e嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39 2 C$ Y0 A. Q8 U
回复 想拱白菜的猪 的帖子
, a  \5 Y: v! n2 o# C0 i: R( t: b9 q/ p4 ^% A1 C+ f
婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

4 m  Q0 o' n  l3 B# V/ i( d5 n" N7 l
琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。
! A& G) y3 L9 f! B* F! W我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子, {9 e: {- D$ W5 l; @

% j, |1 m7 b) v7 j0 Z* ]' [,专门为杏请的模特儿！