nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！
  f; \8 R/ f  I( j$ e& v6 [" W' N上成品哈！9 d" P% e( i5 v6 N

1 m  o6 C( I# l! Z7 x  C1 L  M1 C" G
$ {) t0 @3 _2 h# I6 `
自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。0 K& R* q  ~0 \  w. f

0 }  H: L6 A% P* C5 I7 X) }& P

我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17
' C% ?3 z. T, c4 G2 J婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

# [- v) t: Q0 k3 k! ~  s# K
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！
3 _, J) ?, G) N3 ~
9 W& P3 `4 j! e4 Z, T新鲜的杏# P, K* R6 |2 ?$ Z/ N

2 U" v; O  I( i( n; V1 M4 a* a不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净: f/ b8 V! E8 [- e, w( s

, Z5 k' t& X1 V7 I1 S% q# h3 s* N9 c1 G7 V' [) r' c

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！8 V4 s$ H2 K8 [) t9 Z5 }& |0 J

/ E" ^* W$ d/ i% Q
1 S  m- c" \0 ^蒸好的杏拿出来 把杏核选出来
6 ~, Q3 N% k' I2 r

, D6 t! p. W* X: e) |6 z

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!
, g3 s6 }( B# z, W4 S; o) h' ^注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。: z$ p) }& v+ \$ F0 g( v
不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。' e3 P; @* U( d" T  K- [* O

) k2 L6 h* `) e' P4 z# e6 d

! B: _: @3 ^( G: n

任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子* D2 V  I# {9 Q0 P& H# K8 I; ]
4 O) n7 J2 d9 l/ c- f
嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
. q: _2 c! q; d& @回复 想拱白菜的猪 的帖子
, l, q, p! U. ^7 F7 j" I" e  ^  Q3 p" k# l, ~
婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

5 b$ G. l) l; M5 U  D! |
琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。  t' [$ W; J/ {" P4 f% C6 r6 _
我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子
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,专门为杏请的模特儿！