nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！" b+ e- ?5 F6 y; |% e
上成品哈！, i0 p. I0 [* I1 D8 J

* N5 y' g% [& {. L6 e2 g
! j. K) `6 X3 |- w$ J  h自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。
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我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17 + Z! |1 n4 V% B
婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

' m. l  d9 y+ m2 d, |, P
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！
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* w. r& q4 ~( l7 [8 g: k新鲜的杏
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不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净
6 C7 |  Y) X8 A% _5 }

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nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！8 O) I5 C2 D& h+ x

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蒸好的杏拿出来 把杏核选出来. q+ v7 s8 B" F0 q+ {0 f! U

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nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!6 U+ F* E$ W  ^/ S) k* x" g( x" F
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。
9 V0 d) v. k# o3 C2 G- u5 Y+ q不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。( [- M# @4 C4 M& a

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1 M+ F" ^9 {1 s$ W; e" u

任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子3 T/ N+ |8 k' ]7 R, }

* B2 S5 B7 g2 ~" O# _嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
9 C% O; D# |5 p& {; R* [: E回复 想拱白菜的猪 的帖子
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3 ?) [. z& a# b+ d! u! [, u婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

5 p1 N" [& R- p/ a琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。; \" b0 c2 ?0 m* z0 T) f& F
我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子0 Q/ d+ h6 h# C

3 m" @9 j+ t1 O+ |3 |3 L7 k,专门为杏请的模特儿！