nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！2 q1 k8 m& D2 V8 W
上成品哈！
0 i+ l7 c/ O/ @+ `" u( A4 q) O

2 y% c9 e" ~+ L) ^6 I; ?

8 g! h, M" B* b7 }自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。
/ ^  K) N+ K+ W! ~+ l0 y) @' |

1 t- a0 r8 b: f4 U5 Y

我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17 6 j. I% C) P9 A! F
婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

6 l. t; V3 f5 Z0 ]
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！' T" T7 c* d( p

4 x8 s) E! Z- w& j7 H: b$ X新鲜的杏8 Y5 I; d7 ?3 d! T

/ ]3 a2 v: Z* L9 K7 U# ?
不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净
+ C8 n0 n/ o7 y, ?6 [- w

! E+ o5 m. z; Z. ^- z& o

. b6 r. v2 M/ L

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！
# I# G/ D& g6 b( L: v

* x9 O! y2 `, p& i% @5 L$ E" ^2 J* S" V9 G
蒸好的杏拿出来 把杏核选出来
& V( {' _$ G, s

( l" c3 _7 g6 c9 s  A

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!2 p) z, v" q5 j) U5 F/ m- y0 J7 d
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。
( z$ h/ _2 s8 N3 a不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。5 x9 m9 h& ?; `1 C' e
6 U6 z$ z! T$ D' O4 G

% t; d+ r3 m8 [6 i

任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子: j2 G5 u' K( p; m: i# R; m

. O, u8 s+ R  w' F+ p嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39 5 n. J6 Y1 Y, D* s5 i2 W
回复 想拱白菜的猪 的帖子' ^7 ^) |. y6 s# s* H1 @( T
2 Y! \1 q0 F9 @% s
婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

/ y+ \& H$ X2 {) \: M- c* b
琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。7 Y" O. y  Y! f
我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子  z, k: C8 t7 B9 ]$ O
0 m: m* y! l) s* P
,专门为杏请的模特儿！