nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！2 |" P+ _& c' J7 R. n& F
上成品哈！( |  M+ ~1 w# ^: M/ B! D, ]

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自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。! ^7 f, a" ?, O7 O5 x5 B4 \+ E

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我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17   S! `9 @3 a6 V/ {: w
婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

& a- i+ W/ m! g9 k! D- ]' d! S# s
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！
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新鲜的杏
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不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净' a& N2 v3 L% {

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nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！$ R& k8 o) y) P6 D

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蒸好的杏拿出来 把杏核选出来
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nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!7 z4 \8 ~" t" q- ?, K
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。
8 d4 A! u% }1 b  F# w; P' e* a) O不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。6 T4 H5 Y; c: }3 f
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任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子( V  o! M( S  \/ a
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嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39 2 z% s2 ~. ~4 a: b& @
回复 想拱白菜的猪 的帖子
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. ?: c& B# w3 h9 ?3 t. {婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

  S' ~+ v: r) l! F; Z9 s8 W7 }琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。
% {6 ^1 z0 }, G7 w& A我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子% \5 M% ~& J& P" a7 X# ^5 e

; C* a# r3 L! \& t,专门为杏请的模特儿！