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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-6-11 13:34 编辑
: O& q. A4 ^2 v9 Q' F Z6 w7 k- u. X# S( |4 F
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炒好了; V/ k9 X) D+ Y$ W; E% l
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千晴妹妹吃得可高兴了-------妈妈太好吃了5 A7 }$ |) P# S# w: O! `3 @, p& t7 p
5 v7 n5 u; K& |2 y O" C/ O
桃子炒肉丝做法:, `7 g! Z1 v* [$ ?8 K0 {2 r
材料:桃子、猪肉丝、生姜、大蒜、生抽、盐& g W; W; ~/ [5 p
做法:1、猪肉切成丝,生姜切成小颗粒然后将肉丝里加入切好的生姜、生抽、淀粉拌匀腌上10分钟。
+ @: M' B W. l0 n z o [ 2、大蒜切片,锅中倒油烧至九成熟,倒入肉丝炒至变色后加入切好的桃子片炒到汁干就可关火,这时在少加一点盐
$ T0 V H$ n: j# V1 P调味就OK了。
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营养提示:8 o; V$ f; B X( R( q1 D; w# }
桃子:是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,比苹果的铁含量还要高出4~5倍,故吃桃能防治贫血。桃富含果胶,经常食用可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。
/ a4 ~ r) u. ^% L. {" ~- _0 r猪肉:为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 j* i2 c+ ~, s3 r3 }" \
因此:这道菜具有补铁补血的作用,对缺铁性贫血也有良好的改善作用。
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