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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-6-11 13:34 编辑
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2 |- ~3 h; P3 q/ J$ F& n/ W' D3 N炒好了& d5 x' k, g0 R$ C5 `% g( X/ M) u, U
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千晴妹妹吃得可高兴了-------妈妈太好吃了3 O9 V( z7 j- a8 m8 _, Z
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桃子炒肉丝做法:
6 O2 H$ g- f4 ]' J材料:桃子、猪肉丝、生姜、大蒜、生抽、盐
2 r. k9 Q \+ k* b做法:1、猪肉切成丝,生姜切成小颗粒然后将肉丝里加入切好的生姜、生抽、淀粉拌匀腌上10分钟。
+ B; w0 }0 B! a0 N3 Y 2、大蒜切片,锅中倒油烧至九成熟,倒入肉丝炒至变色后加入切好的桃子片炒到汁干就可关火,这时在少加一点盐; M" c- @! _. n% a( Q* @
调味就OK了。! p1 J) a; S( ^! Q+ C$ A
9 `! y" l: x5 n8 K营养提示:3 V/ R( [5 ~/ j9 y1 _* ~
桃子:是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,比苹果的铁含量还要高出4~5倍,故吃桃能防治贫血。桃富含果胶,经常食用可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。
- f; G* r7 G6 G/ O6 C/ H1 L6 S猪肉:为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。5 k+ J. w, X H' i/ K
因此:这道菜具有补铁补血的作用,对缺铁性贫血也有良好的改善作用。
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