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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-6-11 13:34 编辑
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炒好了
( A) g; C. d4 y
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千晴妹妹吃得可高兴了-------妈妈太好吃了/ X# i8 C8 q0 e4 q* l- ~. Y2 j
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桃子炒肉丝做法:" L! M! x8 I0 ]- j" j# T [, L5 ~
材料:桃子、猪肉丝、生姜、大蒜、生抽、盐$ y& ?5 f* ^9 v
做法:1、猪肉切成丝,生姜切成小颗粒然后将肉丝里加入切好的生姜、生抽、淀粉拌匀腌上10分钟。( z+ J ?; z0 c1 l, p
2、大蒜切片,锅中倒油烧至九成熟,倒入肉丝炒至变色后加入切好的桃子片炒到汁干就可关火,这时在少加一点盐+ e c% r( R6 k& o: G; H
调味就OK了。7 j A: i! O# `# H. o
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营养提示:8 C# a' L+ n6 `: U, m* q/ \3 g
桃子:是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,比苹果的铁含量还要高出4~5倍,故吃桃能防治贫血。桃富含果胶,经常食用可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。8 ` R( C8 o' q9 ]" O/ B3 ]
猪肉:为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。) d, e8 P7 P/ r! K
因此:这道菜具有补铁补血的作用,对缺铁性贫血也有良好的改善作用。
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