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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-6-11 13:34 编辑 ; |) N( V: ^9 C2 s% \
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炒好了
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千晴妹妹吃得可高兴了-------妈妈太好吃了7 _) Q0 L' u: t3 V2 i' D, o
; y5 L% q& X, l$ A+ T+ W
桃子炒肉丝做法:
1 h" \0 M6 l+ t+ i材料:桃子、猪肉丝、生姜、大蒜、生抽、盐6 ^7 C% t4 t/ N- h3 Z$ B# D
做法:1、猪肉切成丝,生姜切成小颗粒然后将肉丝里加入切好的生姜、生抽、淀粉拌匀腌上10分钟。
+ B2 T! ]9 ]/ p2 d" I* }7 z 2、大蒜切片,锅中倒油烧至九成熟,倒入肉丝炒至变色后加入切好的桃子片炒到汁干就可关火,这时在少加一点盐5 i* U; G. u/ T& B
调味就OK了。
! s4 b, I) K( m# g5 N# n, \4 T2 {: s: m
营养提示:: N$ B4 }' r2 u/ }1 J# ^, l$ Z% X
桃子:是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,比苹果的铁含量还要高出4~5倍,故吃桃能防治贫血。桃富含果胶,经常食用可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。
% K: T5 Y' J" a1 R1 y. q+ L猪肉:为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
8 o9 _" H: c( j. M因此:这道菜具有补铁补血的作用,对缺铁性贫血也有良好的改善作用。) W- z+ o' ^0 D1 e, Y6 R. p
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