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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-6-11 13:34 编辑 + ~9 C% t" H2 {+ y8 n' @
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炒好了
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千晴妹妹吃得可高兴了-------妈妈太好吃了: q' _$ S& b" y- `0 d# y9 X
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桃子炒肉丝做法: |8 T+ o' u3 m/ P. m3 ?
材料:桃子、猪肉丝、生姜、大蒜、生抽、盐
' Q5 A3 j5 t8 W# X. P) D* y做法:1、猪肉切成丝,生姜切成小颗粒然后将肉丝里加入切好的生姜、生抽、淀粉拌匀腌上10分钟。
9 s$ F1 \ T, L! h, | 2、大蒜切片,锅中倒油烧至九成熟,倒入肉丝炒至变色后加入切好的桃子片炒到汁干就可关火,这时在少加一点盐) Q5 I& ?! \8 v% B
调味就OK了。
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营养提示:$ Y0 D1 D, b( L9 u) _
桃子:是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,比苹果的铁含量还要高出4~5倍,故吃桃能防治贫血。桃富含果胶,经常食用可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。. Z5 t! t- P* A. c+ B3 c
猪肉:为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。9 q$ `% K1 x; z! c. `+ d0 t
因此:这道菜具有补铁补血的作用,对缺铁性贫血也有良好的改善作用。0 d: h2 [+ L5 |
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