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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-6-11 13:34 编辑 ; r# q) c! `, n! Z. r9 @8 I6 n2 n
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炒好了% `/ f6 B( ?2 p/ o
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千晴妹妹吃得可高兴了-------妈妈太好吃了7 ?5 |0 J0 G; }6 O, O1 d
. G0 B1 {9 j ~/ S. _: B桃子炒肉丝做法:4 Q$ M/ u9 c; z; L, M
材料:桃子、猪肉丝、生姜、大蒜、生抽、盐) m: b' @8 f* V; F7 x$ @
做法:1、猪肉切成丝,生姜切成小颗粒然后将肉丝里加入切好的生姜、生抽、淀粉拌匀腌上10分钟。* {' n1 |2 K9 H. z f) U- u0 u
2、大蒜切片,锅中倒油烧至九成熟,倒入肉丝炒至变色后加入切好的桃子片炒到汁干就可关火,这时在少加一点盐/ f9 H& _) Y$ A( g1 Y: W8 P
调味就OK了。! k: K4 ]) J Y- t
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营养提示:
) M& B! W f! H6 `( ?桃子:是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,比苹果的铁含量还要高出4~5倍,故吃桃能防治贫血。桃富含果胶,经常食用可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。# h; [; ?% ]4 S0 ?; P1 p) k
猪肉:为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2 c, v1 `' p, R' K/ [因此:这道菜具有补铁补血的作用,对缺铁性贫血也有良好的改善作用。
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; d/ A8 H5 p4 ^9 U' e2 m$ ~! B; K3 C' }1 q* k* ?$ ~8 W6 J
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